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2024年4月27日 · 2024-04-27 16:30:00 新聞來源 : 常春月刊. 不只腹瀉、嘔吐！. 「8大症狀」恐都是食物中毒警訊 頭痛、口渴入列. 最近在台灣出現多起食物中毒案例，引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。. 食物中毒是由於攝取受到污染的水或食物，而引起的疾病，根據衛 ...
2024年4月24日 · 研究報告的作者表示，雖然食物中毒與這些變化是如何相互作用，仍有待進一步釐清，但研究成果顯示，感染寄生蟲將造成長期影響，縱使身體症狀已經消失，受試者記憶力仍然不佳，這代表寄生蟲會引發慢性問題，而以往已經有研究表明，食物中毒發生後的幾星期至幾個月內會出現上述風險，只是多數人並未覺察。 而在2021年對台灣800名成年人的一項研究發現，因弓形蟲而致食物中毒者，其患上失智症的風險是一般人的2.8倍。 延伸閱讀. 洗衣精選錯「恐致癌」 專家示警：小心1成分. 淋到雨怎麼辦！ 快做2件事 醫曝4關鍵：濕氣利於細菌、病毒生長. 7旬翁急性腸胃炎「狂拉3天」！ 就醫檢查腎功能暴跌 竟是這1物惹禍. 新聞關鍵字： 食物中毒 、 外媒 、 失智 、 細菌 、 餐廳. 記者：周刊王CTWANT. 更多生活新聞 »
2024年3月27日 · A：常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生。 患者年齡、個人健康狀況、引起食品中毒的致病原因種類以及吃了多少被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡。 一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些會持續1週到10天。 Q5、台灣常見的細菌性食品中毒其原因食品有哪些？ A： 1.引起腸炎弧菌食品中毒的原因食品主要為生鮮海產及魚貝類等。 2.引起沙門氏桿菌食品中毒的原因食品主要為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品及豆製品等。 3.引起病原性大腸桿菌食品中毒的原因食品主要為受糞便污染的食品或水源。
2024年5月3日 · 專家表示，一旦食物中毒，可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎症狀，務必儘速就醫。 精緻甜點易受微生物汙染 這細菌更是食物中毒最常見的起因. 台灣食物中毒事件的主因與細菌有關，食藥署資料顯示，2019年共接獲502件食物中毒案例、合計有6935人中毒、2人死亡，汙染源以細菌中毒為主，最常見的細菌為金黃色葡萄球菌與仙人掌桿菌。 事實上，金黃色葡萄球菌也可能出現包裝食品中，日前南韓食藥處公告，1批「好麗友」蛋黃派被驗出金黃色葡萄球菌，生產日期是2023年12月22日，保存期限至2024年6月21日，共1318.2公斤，消費者立刻停止使用，並進行退貨。
2024年4月10日 · 新聞. 生活. 衛福部. 2024-04-10 17:07:08 新聞來源 : 社群實驗室. 食物中毒怎麼辦？ 網議出現「這些」症狀應儘速就醫. 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「食物中毒症狀」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的食物中毒症狀排行。 本文亮點. 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉與血便 噁心想吐時應暫時停止進食. (圖片來源: unsplash) 最近在台灣出現多起食物中毒案例，引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。 食源性疾病俗稱為「食物中毒」，是由於攝取受到污染的水或食物而引起的疾病。 根據衛福部食藥署的定義，當兩人或兩人以上因攝取相同食品而出現相似症狀時，就稱為一起食物中毒案件。 不過，究竟食物中毒會有哪些症狀呢？
2024年3月27日 · 楊振昌說明，吃了相同食物產生中毒症狀，像是噁心、頭痛、腹瀉、腹痛、腸胃炎，或是神經異常、呼吸麻痺等身體不適症狀，且3人以上都有狀況，就是食物中毒。 有醫師推論是炒飯症候群，楊振昌說明，米、麵、飯通常煮完後久放，產生桿菌，但是否就是炒飯症候群導致這次事件，楊振昌認為，還是要看最終調查與化驗結果才能決定，無法現在就推論。 近期天氣逐漸炎熱，台灣飲食環境又多元，楊振昌分析，台灣常見的包含細菌性與病毒性的食物中毒，病毒性的像是諾羅病毒，在過去幾年都蠻常見的，細菌性的則像是冰品大腸桿菌、雞蛋有沙門氏菌，還有仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、彎曲桿菌等，這些大概率發生在食物未充分煮熟、放太久、高溫環境下，或是製作過程中汙染，其餘也還有化學性或是如河豚等天然毒素中毒。
2024年4月25日 · 食物中毒的症狀，通常比急性腸胃炎更嚴重，可能會出現「發燒、血便」等症狀；腸胃炎，有點不太會發燒，所以如果有發燒，就可能要懐疑不是腸胃炎，那麼簡單而已！ 尤其是病毒引起的食物中毒，就很可能會燒。 「腹瀉」並非一定會出現,有可能只有「嘔吐跟發燒」，或是只有輕微的腹瀉。 如果你出現以下症狀，可能是食物中毒： 1、在吃相同食物後，其他人，同時也出現相似的症狀. 2、在吃被污染的食物後，短短幾個小時內（1-36小時）發作不舒服症狀. 3、食物中毒症狀較嚴重，會出現發燒、甚至血便等症狀. 如果懷疑自己食物中毒，應該怎麼做？ 1、立即就醫. 2、保持水分. 3、避免再吃可能導致症狀惡化的食物. 預防食物中毒 5重點莫忘記. 1、注意食物衛生，避免吃被污染的食物. 2、將生食和熟食分開處理.
