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蛋白質是有機化合物嗎?
蛋黃有什麼營養?
孕婦應該如何確保充足營養?
健康飲食，平衡地吸收碳水化合物、脂肪和蛋白質，進食各樣水果蔬菜，確保充足營養。 如果飲食受到健康、宗教、道德等因素所影響，那些孕婦應該聽取健康顧問的建議。
良善的孕期保健 有助提升怀孕期身体状况 [7] ，包含多摄取 叶酸 、避免使用 毒品 与酒精、规律运动、血液检查与定期 体格检查 [7] 。. 因妊娠而造成的 并发症 包含 妊娠高血压病变 （英语：Hypertensive disease of pregnancy） 、 妊娠糖尿病 、 缺铁性贫血 与 妊娠剧吐 ...
為了胎兒的營養充足及健康，懷孕期間孕婦的蛋白質攝取量建議維持在20%以上。根據動物模型，某些動物在懷孕期間的飲食分配中若蛋白質含量低於6%，將導致許多先天性的缺陷，如大腦發育不全導致體積的縮小、腦內訊息傳遞的受損、肥胖比例增加等等。
人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要物質（養分或養料）以維持生命活動 [1]。 通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
母親的飲食和身體健康 一個健康的胎兒需要充足的營養。 鐵缺乏將導致胎兒 貧血 ；鈣的缺乏將影響骨骼和牙齒的形成；蛋白質的缺乏可導致較小的胎兒和智能障礙。
卵的保護層有膠狀物、硬殼及革殼幾種。. 魚類、兩生類的蛋只有膠狀物保護；鳥類的蛋屬於硬殼的，容易破裂，目前最大的蛋是 鴕鳥 蛋，最小的蛋是 蜂鳥 蛋； 爬蟲類 的蛋如 蜥蜴 或蛇等，蛋殼像皮革有彈性，稍微凹下去也沒關係。. 在適當的 溫度 下，受精 ...
常做食品的有雞蛋、鴨蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋等，可以製成蒸蛋、烚蛋和煎蛋和皮蛋。 以蛋為原料製成的 食物 有 蛋撻 、 天婦羅 、 雙皮奶 、 皮蛋酥 、 蛋糕 、蛋花湯、四色蛋、 皮蛋 、 鹹鴨蛋 等。
