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2023年7月25日 · 炎炎夏日減重好辛苦，除了運動之外，控制飲食也是很重要的，但現代人怕麻煩、懶得煮，而且也怕減重食物不美味，貓奴編深有感觸，為了和大家一起快樂減重，特別找來專業的國宴主廚雷議宗，來教大家怎麼用牛頭牌的厲害電鍋快速煮出一鍋多菜的瘦身美食，以及邀請最美營養師許瓊月，教大家減重食材的挑選，再派出吃貨網美陳儀潔（小肥），幫大家鑑定料理美不美味，事不宜遲馬上進入主題吧！ 夏季無痛減重飲食法！ 雷神煮廚「電鍋料理」一鍋3菜低GI輕鬆做【CNEWS】 用厲害電鍋，烹調一鍋兩菜減重料理吧，首先第一道料理「干貝白魚錦繡御飯」，從配料上就非常用心，有香菇、泡菜、吻仔魚、干貝、毛豆等；營養師許瓊月表示，五顏六色的食材，代表植化素非常高，膳食纖維多、優質蛋白質，讓你營養均衡且吃得飽，更重要的熱量非常低。
2023年9月14日 · 做料理將近20年，王聖銓相信，好的食材就像地基一樣，只要食材穩了，烹飪技巧和經驗就會讓每一道料理展現出像是魔術般的絕妙風味，他對自己說，目標就是要讓台灣人的胃，品頂級料理的味。
2024年3月6日 · 推廣臺東特色產業 臺東縣政府邀請日本民眾一起動手做料理. 2024-03-06. 獨家報導 提供. 字級. 圖／臺東縣政府. 獨家報導 記者林墨卿／台東報導. 臺東縣政府與日本ABC Cooking Studio攜手合作，今 (6)日在東京舉辦「舌尖上的臺東食旅：臺東食材x日本餐桌」料理教室活動，副縣長王志輝與日本ABC Cooking Studio 社長志村なるみ、台灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉一同參與，超過20位日本民眾一起動手作料理，運用臺東特色產業食材，製作4道精緻料理，有香煎鴨胸佐洛神醬/紅藜沙拉、法國麵包佐苦茶油、紅烏龍舒芙蕾蛋糕及洛神氣泡飲 。
2023年7月19日 · 做菜寵老爸也可以很潮 小餐小事化身料理神隊友. CNEWS匯流新聞網記者葉倩如／台北報導. 八月迎來一年一度的父親節，小餐小事推出家人團聚共享美味的套餐組合，提供預先裁切及半調味的食材自煮包，民眾依循完善的食譜方案，在家輕鬆地做出如餐廳 ...
2020年2月1日 · 最簡單的做法就是將其切塊、切片、剝成絲，配上小黃瓜、高麗菜、美生菜或彩椒，與醬汁涼拌可做出多變化的新菜料理，如醬燒雞肉、泰式雞肉、涼拌雞絲；或將剩菜切碎加入麵糊製成韓式煎餅。 張瑄筠說，如果擔心剩餘年菜改頭換面手續過於繁瑣，或越煮越大鍋，像是獅子頭、佛跳牆、長年菜雞湯、紅燒蹄膀等，可先將剩餘料與湯分開後，將湯的部份加入白菜、高麗菜、開陽等煨麵或加入白飯熬煮成暖心粥品；湯料撈出後充分加熱則可直接鋪在飯上做成美味雜燴飯、獅子頭肉醬麵、蒜泥鮮蝦米粉。
2020年1月16日 · 阿榮師特別強調，這些菜色雖是台菜辦桌必備，但要做的好吃，都得靠師傅手工實打實花功夫處理，尤其是雞仔豬肚鱉這道料理，要先將鱉塞進豬肚中、再放入雞皮裡，同時又要保持雞皮完整，可以說是難度極高的一道料理。 桌上的菜餚勾起回憶滿滿，這道象徵團圓的大蝦豬肝炖，大蝦下方灌入花枝漿，加入蛋一起蒸熟，中央則是豬腳肉與豬肝打碎佐用，雖都是常見的食材，但花枝漿卻是師傅親手打製，入口後的嚼勁與撲鼻而來的香氣與工廠製花枝漿天差地遠，就是希望透過用心料理，讓饕客吃出感動、吃出回憶。 新聞照來源：CNEWS匯流新聞網 拍攝. 《更多匯流新聞網報導》 餐廳推懷舊古早味桌菜 經典手藝不失傳. 知名酒店年菜外帶開賣！ 招牌菜在家就能吃得到 提早預訂享早鳥優惠. 【匯流筆陣】
2023年12月12日 · 為荖葉食安請命 學者：全台灣有500多家提供料理. 2023-12-12. 邱 璽臣. 學者 料理 荖葉. 字級. CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導. 只要不屬於食藥署認定的「傳統性食品原料」，這些「非傳統性食品原料」就須依規定申請列入允許使用的食材。. 服務於台東大學 ...
