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グルタチオン （Glutathione, GSH, Glutathione-SH）は、3つの アミノ酸 （ グルタミン酸 、 システイン 、 グリシン ）から成る トリペプチド である。. 通常はあまり見られないシステインの アミノ基 とグルタミン酸の側鎖側の カルボキシ基 との間に アミド結合 を ...
シトリニン（citrinin）は、HetheringtonならびにRaistrickによって1931年にPenicillium citrinumの培養液から単離されたマイコトキシンの一種である [1]。以後、穀物やチーズ、日本酒、赤色色素といった人間の食品の生産において使われる様々な菌によって産生されることが明らかにされている。
ロバスタチン （モナコリンK、メバコール等とも呼ばれる Lovastatin ） は スタチン 系の薬剤の一種であり、血中 コレステロール を低減し [2] 、 心血管疾患 のリスクを低減する作用がある [2] 。 一般的な 副作用 には、 下痢 、 便秘 、 頭痛 、 筋肉痛 、 発疹 、 睡眠障害 などがある。 重篤な副作用としては、 肝臓障害 、筋力低下、 腎不全 などがある [2] 。 妊娠中 の使用は 胎児 への有害性の懸念が指摘されており、また 授乳中 の使用は 禁忌 とされている [2] 。 作用機序 として、 HMG-CoA還元酵素 を阻害することにより、 肝臓 のコレステロール産生能力を低下させることが知られている [2] 。
脂肪酸の例 脂肪酸（しぼうさん、Fatty acid、FA）とは、炭化水素鎖にカルボキシ基を有した1価のカルボン酸である [1]。 不飽和結合の有無により、飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸に分けられる場合が多い。 天然に存在する脂肪酸の大部分は分岐のない炭化水素鎖をもつが、分枝鎖、環状構造を ...
中国では、チベットなどが原産のオオコウモリガの幼虫に寄生する天然の Ophiocordyceps sinensis のみを「冬虫夏草」と呼び、その他の虫に寄生するキノコ類を「 虫草 （ちゅうそう）」と称する用法が行われている。. チベット高原 や ヒマラヤ 地方の 海抜 3000 ...
枯草菌. 枯草菌 （こそうきん、 英: Bacillus subtilis ）は、土壌や植物に普遍的に存在し、 反芻動物 やヒトの胃腸管に存在する グラム陽性 の カタラーゼ 陽性の 細菌 （ 糖化菌 ）である。. 片仮名表記ではしばしば バチルス・サブティリス [1] か バシラス ...
C-C-B GO AHEAD：写真集・終章[4・6EAST] からのスタート 1987年9月 4月6日のよみうりランド"EAST"を最後に、渡辺、関口、笠、田口、米川、5人のC-C-Bの幕が降りた。だけど、終わったわけではない。むしろ、そこから始まった。5人最後のステージ ...
