搜尋結果
2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好,其實兩種製成方式最大差異在於「口感」,應以自己喜歡的麵線口感,去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線:經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩,因此每根麵線的粗細會有細微的差異,吃起來的口感也會比較Q彈。 例如:三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線,烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉,因製造過程中就已經過蒸製,麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作:麵線是透過機器反覆延壓,最後切成粗細一致的麵線,吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如:三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線,而機器製作麵線沒有經過蒸製,因此烹煮時間需較長,烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀: 長輩生日必吃長壽麵線,祝壽的大好評禮品!
2016年3月1日 · 如果看了底下的名字迫不及待想知道得獎者是不是自己的朋友,也歡迎至 三風麵館粉絲頁 私訊詢問小編哦,抽獎活動就是幾家歡樂幾家愁了,這次沒有中獎的朋友,只要持續關注我們三風麵館粉絲團,還有好多互動遊戲等著你們,林師傅偷偷告訴大家容易中獎 ...
2017年3月30日 · 網友人氣票選獎得獎名單如下,趕快來看看自己是不是幸運中獎的得獎吧!如果看了底下得獎者的姓名,不確定是否是自己,歡迎至三風麵館粉絲頁私訊詢問小編哦,這次沒有中獎的朋友,只要持續關注我們三風麵館粉絲團,還有好多互動遊戲等著你們~ 幸運獲得網友按讚獎一、二的朋友,趕緊來三風麵館 粉絲團 跟小編回報您的寄件人姓名、電話、地址、Email,幸運獲得網友按讚獎三的朋友,僅需到 粉絲團 跟小編回報姓名及email唷 ,活動小組會依照大家所填寫的寄件資訊將獎品寄送出去哦。 網友按讚獎得獎名單 : 網友按讚獎 一 : 獎項: 三風麵館紅土花生油麵線禮盒乙盒 (紅土花生油1罐+薑黃麵線2包)+刷樂雙線超細滑牙線棒50支 + 三風麵館紅利點數100點,共5名.
- 中秋節習俗一﹕祭拜土地公
- 中秋節習俗二﹕拜月娘
- 中秋節習俗三﹕吃月餅團圓
- 中秋節習俗七﹕蘇澳鎮盪鞦韆
中秋節當日適逢農曆八月十五,俗稱八月半,是土地公的生日,在這一天,民眾都會準備牲禮、月餅、芋頭炒米粉..等等祭品在傍晚四、五點時來祭祀土地公,感謝土地公保佑,另外有許多宮廟也會於中秋節前夕訂購壽麵線於當日給土地公慶生,祭拜後廟方人員會將壽麵線發送給民眾吃平安。
相傳中秋節夜晚是太陰娘娘月神的誕辰,在當晚,民眾會準備瓜果、糕點、柚子、月餅等祭品敬拜月娘,祈求月神福祐全家團圓吉祥,而在民間另有一個特別的習俗就是在中秋節這天回娘家探親的婦女,必須返回婆家團圓,有「寧留女一秋,不許過中秋」的俗諺。
月餅又叫團圓餅,相傳最早月餅的出現是因為元朝末年,漢人想反抗蒙古人,卻苦無傳遞消息的方式,於是劉伯溫便想出了一個計策,派人到處散發今年冬天將有瘟疫,除非在中秋節當天吃月餅。於是大家爭先恐後買月餅,回家切開月餅後發現,裡面有張紙寫:「八月十五夜殺韃子」,也由於這張紙條,漢人才能一舉推翻元朝。故中秋節吃月餅的習俗便從元朝流傳自今。
於中秋節舉辦的蘇澳盪鞦韆賽活動源於蘇東社區,早年由於地勢低窪易淹水,為鼓勵居民強身健體,而在中秋農閒時,舉辦盪鞦韆踢鈴鐺大賽,也兼有為土地公賀壽的意義,讓居民同樂外也藉此聯絡感情。 以上分享的這七個台灣中秋節習俗,大家原本知道幾個呢?蘇澳盪鞦韆大賽也是前些日子,林師傅看新聞才想起來有這個習俗的,是不是很新奇呢?有機會林師傅也想到蘇澳鎮一起參與這個盪鞦韆的熱鬧饗宴。 更多蘇澳鞦韆賽報導►http://bit.ly/1NtwHPv
大啖涼麵,拌夏好滋味 樂購888,清爽抽好禮,5/1-6/16間,於三風麵館網路商城、三風麵館樂天市場、三風麵館Line@商店、三風 ...
2016年5月20日 · 本期《料理、台灣》分析各家美食廣場的競爭力、以及規劃的Know- how,讓餐飲同業對於其中的力道能夠有所捉摸,了解未來開店、展店的策略擬定,以及未來行銷新模式制定的參考。 內容簡介. 會長的飲食觀點. 6 日式服務的期許|陳飛龍. 好吃社會學. 8 誰在乎米其林? |蕭新煌. 美寶專欄. 10 首富農場有機又有心 |王瑞瑤. 好吃港仔. 14 甜蜜的情人 三個心愛的玉桂卷|周國偉. 17特別企劃. 美食廣場~大型吸客機 餐飲業競爭式合作新啟動. 18 美食廣場: 大型吸客機掀起餐飲競合新食代|童靜瑩. 24 翻轉美食廣場的重要戰役-微風台北車站|洪麗君. 28美食廣場群雄之爭 大食代用老台為打造時代魅力|黃芮琪. 34新光三越台北南西美食街 以鼎泰豐為「錨」,轉動全館餐飲人潮|朱荔詡.
2015年7月28日 · 傳統手工麵線,在台灣又叫做 長壽麵,是屬於半糊化的產品,也就是在製造過程中加入蒸煮的步驟,目的就是希望成品不會沾黏,由於麵線沒有完全乾燥,所以為了增加保存期限,食用鹽的會加的比較多,這也是為什麼長壽麵吃起來會比較鹹的原因。. 其實長壽 ...