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蓮蓉月餅 是 月餅 的一種，是最常見的傳統月餅。. 餡除了蓮茸之外，通常都會加鹹蛋黃，最流行的是雙黃，就是「雙黃蓮蓉月餅」。. 主要材料為五仁 蓮茸又分兩種，傳統係黃蓮茸， 蓮子 無去衣，用 黃糖 做；近年興起白蓮茸，蓮子有去衣，用 白糖 做，色水 ...
綠豆椪是台式的傳統月餅，內餡是由綠豆泥甜餡包入豬油及紅蔥頭烘烤製成，有時還會加入少許豬肉 [1]。 近年由於較重視健康，許多業者也推出不含豬肉、豬油等材料，純以綠豆泥做內餡的版本。
中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派別最為普遍 [來源請求] 。. 此外，各地尚有各式各樣不同種類的月餅，如： 火腿月餅 （ 雲南 ）、 椒蔥月餅 （ 江西 ）、 水晶月餅 （ 潮汕 ）、 薄酥月餅 （ 湖南 ）、 冬蓉月餅 ...
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喜餅 ，又稱 嫁女餅 、 囍餅 ，是 漢字文化圈 傳統 婚禮 中男家在 納徵 （過大禮）時送給女家作 聘禮 的餅。 [1] [2] 讓女方可以分送給親友以分享喜訊，同時也象徵新人的品味與身份。 根據不同地區的不同 婚俗 ，有的會在納徵儀式結束後派發，有些的會於 婚宴 開席前派發，有的會於婚宴結束後派發，也有的是婚宴中派發。 有說法認為新娘不得吃掉喜餅，不僅象徵會把發送給自己的喜氣吃掉，自己也會變得貪吃，婚姻也不會圓滿。 [3] 也有一說新娘不可吃掉喜餅之原因是若吃掉後新娘會變得厚臉皮，及不謙卑。 [4] 類型 [ 編輯] 由於各地的食俗各不相同，各地當作喜餅的食品也不一樣。
主條目： 臺式漢餅. 台灣「月光餅」一可專指客家「月華餅」 [1] ，又可泛指台式月餅與 臺式漢餅 ；故範疇廣泛，舉凡在中秋節祭祀時，圓形的食物或糕餅皆可作為「月光餅」上供。. 月光餅又有中秋餅、團圓餅等名，各地又衍伸出宜蘭「菜餅」，南台灣「麻糬 ...
總 資產. 新台幣 29,412,000元. 實收資本額. 新台幣 29,412,000元. 網站. www.jzn.com.tw. 舊振南食品股份有限公司 （簡稱： 舊振南餅店 ），創立於西元1890年（ 清 光緒 十六年）。. 日治時代，第一代創立者於台南府城經營菓子製造業，之後阿祥師到高雄創立「振南餅舖 ...
台北市 士林區文林路546號 業務範圍 台灣 [1] 產業 食品 產品 喜餅 彌月 鳳梨酥 伴手禮 月餅 西點、麵包糕餅等食品之製造、加工及買賣 總資產 新台幣474,948,000元 實收資本額 新台幣274,948,000元 主要子公司 郭元益 拉法頌 郭元益糕餅博物館台北士林館、桃園
