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2022年7月22日 · 煙波大飯店台南館一樓的義式餐酒館「隱糧 SECRET AND SENSES」有哪些亮點、魅力？ 海陸餐酒饗宴、舌尖極致享受，一次揭密： 到台南必訪！
- 國賓大飯店 X 顧閎中《韓熙載夜宴圖》典藏夜宴禮盒
- 台北美福大飯店 X 英國百年茶 Whittard 鵲悅中秋禮盒
- 台北 W 飯店 X 噶瑪蘭 X 法芙娜 X Mooncake 月餅禮盒
- 老爺酒店 X 大富翁、九宮格棋盤遊戲 老爺嬉遊記月餅禮盒
- 香格里拉遠東大飯店 X 音樂禮盒 X 瓷器禮籃 花獻中秋禮盒
國賓大飯店的月餅每年熱銷超過 28 萬顆，今年以南唐畫家顧閎中著名的《韓熙載夜宴圖》為靈感設計包裝，推出典藏夜宴月餅禮盒。除了往年就有的蓮蓉蛋黃、相思紅豆、純香黑芝麻、大甲香芋外，多推出了金鑽鳳梨、桂圓紅棗兩款新口味月餅，分別選用台農 17 號金鑽鳳梨、台南東山傳統窯燒桂圓，以傳統廣式月餅的手法製成。 典藏夜宴禮盒有 6 入、4 入兩種可供選擇。6 入組內含兩款新風味月餅，並以橙色搭配夜宴圖，有闔家團圓之意，並以兔子圖騰點綴，象徵中秋豐富多采、玉兔呈祥；4 入組禮盒以莫蘭迪藍為主色，有平靜、安穩之意。
台北美福飯店與英國百年茶品牌 Whittard 茶葉合作，推出鵲悅中秋禮盒，以鳥語花香的富裕、豐盛意涵，將台灣藍鵲躍然盒上。禮盒內含松茸滷肉、蓮蓉蛋黃、山葵海苔、棗泥松子等港式月餅與湖鹽起司、奶黃鳳梨等桃山月餅，搭配 Whittard 的紅茶葉或風味茶包。 富貴紅禮盒搭配帶有麥芽香氣與威士忌煙燻風味的紅茶葉；尊爵藍禮盒則內裝 5 款風味茶包，包括英式早餐茶、英式玫瑰紅茶、伯爵茶、靜心洋甘菊及蘋果接骨木茶。
適逢十周年，台北 W 飯店結合活力、時尚、音樂的品牌元素，推出 X MOONCAKE 月餅禮盒。漆黑、炫彩的電音感設計外觀，無需外袋、一體成形，可一手直接拎著走；隨盒附贈限量 W 無線充電盤，象徵活力、與消費者一起電力滿滿走向下個十年。 甜點主廚何玉梅以 W 為靈感，推出兩款特色口味月餅。有加入噶瑪蘭威士忌、法國法芙娜（VALRHONA）70% 苦甜巧克力的巧克力威士忌月餅，與加入法芙娜草莓巧克力、風乾草莓片的草莓乳酪月餅。
老爺酒店集團延續往年「好吃又好玩」設計理念，今年以「老爺嬉遊記」為主題推出月餅禮盒，將大富翁、跳棋等概念融入包裝設計，兼具遊戲趣味與美味。 老爺大亨禮盒以大富翁為靈感，結合老爺集團旗下 11 家酒店為地標，搭配 Q 版紙偶、骰子、卡牌，品味月餅時還能一圓當酒店大亨的夢想。禮盒內含莓果百匯、蘭姆鳳梨、烏龍茶脆梅、古早滷肉、棗泥核桃蛋黃、白蓮蓉蛋黃 6 種風味的月餅，邊吃邊玩，為中秋佳節增添歡樂氛圍。 玉兔眺月、玉兔奔月兩款禮盒則可變身為九宮格棋盤，用盒蓋上的色塊、內附紙模便能進行棋盤遊戲。玉兔眺月禮盒內含烏豆沙、白蓮蓉兩款蛋黃酥，以及洛神蔓越莓、栗子兩款中式酥餅；玉兔奔月禮盒則有古早滷肉、核桃棗泥、烏龍茶脆梅、清酒脆梅、伯爵茶金柚、莓果百匯、蘭姆鳳梨、白蓮蓉等 8 款一口餅。
香格里拉台北遠東大飯店的花詠－豪華月餅音樂禮盒，外型以紅色音樂禮盒搭配結繩設計，內含黑芝麻杏仁南瓜、蓮蓉桂花蛋黃、椴木香菇滷肉及拿鐵咖啡黑糖麻糬口味桃山皮月餅，搭配兩款濾掛咖啡包與獨家特製手沖咖啡壺。食用完月餅後，禮盒還可作為收納盒、珠寶盒使用。 南北花漾－經典月餅禮盒外型為水藍色，以中式窗櫺設計眺望滿園花卉，象徵中秋花賞滿月之趣。內含蓮蓉蛋黃、栗子豆沙、黑芝麻杏仁南瓜、椴木香菇滷肉廣式月餅，以及奶黃蜜漬鳳梨乾、金桔柚香檸檬、白巧克力蔓越莓與拿鐵咖啡黑糖麻糬口味桃山皮月餅。 此外，還有含有八方新氣瓷器存錢筒的花賞－中秋豪華禮籃，如同行李箱般的禮盒內含紅酒一瓶、香傳 XO 醬、香傳菌菇醬、香傳紅燒牛肉麵、文旦等搭配月餅禮盒，是奢華、體面贈禮的首選。
2022年8月23日 · 2022《臺北臺中臺南高雄米其林指南》必比登推介名單出爐，台南首次進榜就交出 27 家的好成績，多家排隊名店同時進榜，像是阿明豬心、王氏魚皮、葉家小卷米粉等，讓人想再大吃一波台南美食。 米其林認證的美食之都！台南是 4 地區中「最多新入選」
2021年12月14日 · 2021-12-14. 採訪·撰文 劉燿瑜. 阿霞飯店 提供. 被熟客罵菜不能吃、負債千萬扛下店面，阿霞飯店第四代：接班比創業難！ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 「上一輩做菜講究手感，即使是做了幾十年的招牌菜，也不見得有 SOP。 」阿霞飯店第四代接班吳健豪分享，那時店裡連秤食材的斤兩都沒有，「它寫鹽『少許』，但少許是多少？ 而所謂高湯『適量』，可能今天舀兩瓢，明天變三瓢。 有「總統飯店」美名的阿霞飯店，自蔣經國以降的歷屆總統，李登輝、陳水扁及馬英九都曾是座上賓，走過 60 年，至今光輝依舊。 2019 年被台南市政府觀光旅遊局，選為台南美食節代表店家，還被經濟部評選為「2021 年全台 12 大傳承台菜餐廳」。 阿霞飯店 提供. 延伸閱讀： 7 成米其林餐廳是他的客戶！
2023年2月21日 · 第 65 屆《2023 富比士旅遊指南》榜單中，台灣共有 8 家飯店入榜，榜單與去年相同，除了獲得五星的台北文華東方外，還有獲選四星的台北晶華酒店、台北香格里拉遠東國際大飯店、台北萬豪酒店、台北 W 酒店，以及獲得推薦名單的誠品行旅、台北君悅酒店
2023年8月28日 · 「台南館-醋溜虱目魚明太子堡」嚴選豐厚鮮嫩的虱目魚排，搭襯台南獨有醋溜秘醬燴炒的高麗菜，後以甘醇鮮香的明太子沙拉醬點綴，激盪出濃濃海味縈繞口中。 「花蓮館-塔塔鬼頭刀魚排堡」採用盛產於花蓮本港海域「鬼頭刀」，肉質緊實、馥郁鮮嫩，疊上軟嫩火腿及香濃起司，再以酸中帶甜的塔塔醬提味增鮮，讓人一口盡收東部大洋之美。 「花蓮太魯閣-新城酸菜飛魚卵香腸堡」取造訪花蓮必嘗的「飛魚卵香腸」文火香煎，搭配清脆爽口的新城鄉特產酸菜，淋上主廚研製甜辣醬汁，巧妙地融合當地山海精華。 2023 必吃飯店早餐，非「煙波星早點｜獻米其林經典」莫屬.
2022年10月26日 · 很多人以為阿霞飯店一路走來都很順遂，其實也曾有過慘淡歲月。號稱是臺南首家五星級國際觀光大飯店「大億麗緻酒店」在 2000 年開幕，當時嚴重影響到臺南所有餐廳，臺南有錢人都跑去大飯店吃飯、宴客。
