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2020年9月15日 · 5種常見甜味劑的建議攝取上限. Yanbie亦列出其中5種常見甜味劑的甜度，以及每日可攝取小包數量： 她續指，攝取適量代糖並不會危害健康，但由於代糖不能被人體消化，對於一些消化系統比較敏感的人士，食用代糖後可能會有腹脹或肚瀉等情況。
2023年6月30日 · 近年市面上不少無糖飲品使用甜味劑（又稱代糖）提供甜味。 不過據路透社報道，世界衛生組織（WHO）旗下的國際癌症研究機構（IARC）擬於7月將代糖阿斯巴甜（Aspartame）列為「可能致癌物」。
2016年12月20日 · 代糖，又稱甜味劑，作用代替砂糖提供甜味，甜度相當高，大部份更不含卡路里，是減肥人士、糖尿病患者的恩物。 但一提起代糖，很多人都會聯想起化學合成物、致癌等，事實是怎樣？
2018年3月16日 · 近來有傳聞代糖會引發多發性硬化症，又有指代糖汽水可致癌。傳聞更建議避免一種名為阿斯巴甜的代糖。究竟真相是什麼？代糖又是否安全？代糖汽水是否真的會誘發癌症？註冊營養師盧綺欣Yanbie會為大家一一講解。
2016年7月22日 · 955號甜味劑即是三氯半乳蔗糖 (Sucralose)，是唯一一種以蔗糖為原料制成的甜味劑，於1967年被發現，已獲超過80個國家認可使用。 三氯半乳蔗糖的甜度是砂糖的600倍，不單穩定性高，而且適合高溫加熱，因此常用於烹調低糖菜式。 同時，由於它的穩定性、安全性及甜度都比天冬酰胺高，而對天冬酰胺的爭議亦一直持續不斷，部份生產商例如百事，已選用三氯半乳蔗糖取代天冬酰胺。 黑罐綠字的綠版可樂：甜菊醇糖苷. 黑罐綠字的綠版可樂則是用了甜菊醇糖苷。 甜菊醇糖苷 (steviol glycosides)是一種植物提取物而非人工合成物，由甜葉菊的葉中提取得來，視乎不同的提取及淨化程序而可再細分為不同的糖苷。
2022年7月16日 · 軟糖HARIBO官網指出，土耳其生產的HARIBO軟糖中的明膠由牛而來；奧地利或德國生產的則由豬而來，香港售賣的為德國生產。 影片推介： 活得健康啲. 【活得健康啲】男主內女主外教罕見病兒說話走路 爸爸無悔辭職冀兒子能自己照顧自己. 香港素食會主席李宇銘表示，食用明膠在經濟價值非常少，部份暗藏動物成分，但現時有些食品供應商已選用植物性的「明膠」作為原料製作。 雞蛋和牛奶，對動物的傷害更大，因此亦需要留意食物有沒有含蛋奶作主要成份。 另外，雖然大部分軟糖都含有明膠，但亦有品牌特別推出全素不含明膠的軟糖，如馬莎的「Gelatine-free」系列軟糖。 軟糖、棉花糖是動物屍骸骨. 從影片可見，被宰殺的豬隻會在火爐上被燒。
2023年7月4日 · 第一名 ：糖不甩 336千卡（慢跑40多分鐘） 主要是糯米所造，糯米屬於高碳水化合物及高升糖指數的食物，再加糖漿，上面的花生碎，每六粒的熱量已經有336kcal。
