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2024年1月30日 · 年輕人曝不夾魚「2原因」 網友喊：「不是不愛吃」. 張乃宣 綜合報導 / 台北市. 近日有網友觀察到，很多年輕人在自助餐挑選菜色時，更傾向於選擇 ...
2024年3月2日 · 台中市有民眾到自助餐店買便當外帶，價目表上標示青菜類10元，她夾了一道青龍辣椒炒小魚乾，但算錢的店員卻說「你這裡面有小魚乾所以要另外 ...
2021年3月24日 · 生魚片百百種 網友各有所愛. 有網友成PTT八卦板以「海鱺是最強的生魚片吧？ 」為題發文，貼出一盤精美的生魚片，表示這盤海鱺應該就是「最強生魚片」，因為海鱺魚不僅口感Q脆，又有嚼勁，味道又很甜，可稱之為「生魚片霸主」；至於最不推薦的「垃圾生魚片」，則是黃金鯡魚。 適逢鮭魚之亂過後，網友們對於生魚片的討論度相當高，但生魚片霸主在不同人心中，都有不同選擇，有人認為應該是「黑鮪魚」、「最愛鯖魚」、「旗魚」、「鮪魚」、「比目魚」，也有人認為「紅甘跟海麗生魚片都好吃，比旗魚那種強多了」等等。 最垃圾？ 網全指「黃金鯡魚」
2024年5月11日 · 現在正值東港黑鮪魚季，雲林一間水產店凌晨3點就開車來到東港，花了將近50萬元標魚貨，把重達200斤、新鮮的超大黑鮪魚帶回店裡，現場還開起 ...
2019年2月4日 · 這種食物你有聽過嗎？ 就叫作那個魚，什麼是那個魚呢？ 其實，牠的本名叫「小鰭鐮齒魚」，真的很不好記，很多人買的時候都用指的，跟老闆說，要買「那個魚」，從此也就被叫作「那個魚」，用酥炸的方式料理，口味相當獨特！ 裹粉下鍋高溫油炸，炸完端上桌，人客已經食指大動，吃起來外酥內軟，其實這是一道魚料理，啥咪怎麼這魚叫做「那個魚」，原來牠的本名叫做「小鰭鐮齒魚」，身長大約20到30公分，長得就像一條小鰻魚，有洄游的習性。 先前屏東東港是主要捕獲區，近期因為風浪大魚群洄游，讓嘉義東石港也捕獲不少，因為全身沒有鱗片加上肉少，通常就是以油炸方式來料理。
2020年7月6日 · 以鯖魚為例，首先介紹花腹鯖和白腹鯖兩種品種；以小魚、小蝦、小蟹為食物來源；鯖魚富含蛋白質、鈣質、維生素B等營養，並具備洄游性、趨光性 ...
2004年4月1日 · 愛吃金線魚 小心致癌物入口. 賴佩伶 楊宗穎 報導 / 台中市. 愛吃魚的人可得注意這則新聞，台中市有一名婦人到大賣場買金線魚，回家一吃發現有 ...
