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2019年9月10日 · 黑木耳含鐵量比菠菜高出20倍 是天然的補血菜！ 每100克黑木耳中含鐵185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜還要高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝也高出約七倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
2023年2月15日 · 保鮮膜用錯，可能會把毒素一口吞下肚！像是直接接觸高溫、高油食物、或是將包了保鮮膜的食物放入微波爐中加熱，這些 ...
2023年11月15日 · 買新鮮黑木耳如果放置過久，容易變爛爛糊糊的，究竟要如何保存才比較好呢？ 營養師建議黑木耳可以依照適當的保存方式，避免質地變黏稠，另外很推薦2個烹調法，能盡量保留黑木耳的營養價值，因為過度烹煮可能會導致營
2018年8月5日 · 其實，無論是塑化劑或雙酚A，都必須符合材質與溶出標準才能在市面上販售，民眾如果想為自己的健康更積極把關，最好能了解不同塑膠材質的特性，養成正確使用的習慣。
2023年11月13日 · 新鮮的黑木耳買回家如果放置過久，容易發霉、變軟爛黏黏的，營養師呂美寶分享黑木耳保存方法，在放進冰箱前先用紙巾將黑木耳上的水分擦乾，再裝袋密封冷藏，可保存3至7天。
2022年7月18日 · 1.塑化劑： 吸入太多有機會增加發育異常的機會，例如顎裂和骨骼畸形。 此外，研究發現其中一款含鄰苯二甲酸酯的塑化劑會增加實驗動物胎兒死亡的機會。 2.環氧丙醇： 是植物油在高溫（>200℃）精煉加工過程中產生的污染物，國際癌症研究機構（IARC）把環氧丙醇列為2A類物質，可能令人類致癌。 3.黃曲霉毒素：...
2023年7月31日 · 專家用淺顯易懂的講解，帶你了解塑化劑的來源與危害，而人們每天都會攝入塑化劑，所以如何減少攝入便成為當務之急，透過「5少5多」的減塑撇步，就能讓塑化劑的危害大幅下降！
