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2024年1月17日 · 研究證得舒飲食法降血壓 降膽固醇改善脂肪肝 這種飲食法就是「得舒飲食法」（DASH Diet）！薛曉晶青示，多年來的眾多研究發現，得舒飲食法不僅有利心血管健康，有助降血壓及降膽固醇，更有下列7大好處：
2024年4月4日 · 營養師高敏敏表示，「得舒飲食」（DASH Diet），全名是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」，意思就是「利用飲食方式來預防高血壓」。 那麼，應該多吃甚麼、少吃甚麼？ 「得舒飲食」7大飲食原則. 「得舒飲食法」原則及食物份量. 選擇原型全穀雜糧，以替代精緻澱粉，例如番薯、薯仔、南瓜、糙米飯等都屬於好的非精緻澱粉類食材。 烹調時選擇植物油，以及每天吃1湯匙堅果。 每天吃2.5碗蔬菜及5個拳頭份量的水果。 蔬果選擇要多樣化，不挑顏色。 每天攝取2杯乳製品，例如牛奶、乳酪及乳酪飲品，也可以吃芝士。 蛋白質改吃白肉和豆製品，每天不多於6份。 少吃甜食、肥肉、紅肉、煙燻肉、含糖飲品、重鹹重口味食物。
2018年2月3日 · 美國新聞與世界報道聲稱那種降低高血壓的飲食方法 (「得舒飲食法」簡稱DASH)，是最受推薦的飲食。 但這種飲食模式的好處，只是根據大約2000名中年高血壓患者身上不超過6個月的研究而得出。 該食譜雖然已被美國政府推廣了20多年，但是還遠遠不能證明這種飲食對當代的主要營養相關疾病，尤其是肥胖和糖尿病的好處。 地中海飲食與DASH相似，在前引報道中排名第二，且在正式排名與DASH並列，但地中海飲食雖然有稍多的健康證據，且自從哈佛大學公共衛生學院於1993年正式引介、且於2015年被美國農業部選定為其三大推薦飲食模式，受到高度歡迎，但好處其實也很有限。
2023年12月20日 · 周亦秀指，上述飲食法是參考得舒飲食（Dash diet）所列的食用份量。她提醒，以上降血壓方法需吃高鉀食物，也要吃較多水果及堅果，因此較不適合腎臟疾病、糖尿病患者或是堅果過敏者。如欲採用上述飲食法，她建議患者應先諮詢醫生或營養師意見後 ...
2024年5月11日 · 1. 雞胸肉. 蛋白質含量：每100g含有23g蛋白質，蛋白質密度高。 2. 雞蛋. 蛋白質含量：1隻雞蛋含有7g蛋白質. 食用建議：適合用作烹調各種料理。 3. 三文魚. 蛋白質含量：每100g含有20g蛋白質. 其他營養素及功效：富含Omega-3，是抗發炎的好物質。 4. 天貝（編按：通常由黃豆製成，發酵黃豆餅） 蛋白質含量：每100g含有19g蛋白質，為不錯的植物性蛋白食物。
2024年4月28日 · 2024年04月28日 18:00. 舉報. 食物中毒也可以預防？ 美國一項最新研究證實，吃1類神奇蔬果有助抑制腸道感染，減少食物中毒的風險。 有醫生分享指，該食物不但有助預防腸道壞菌感染，更有減肥抗癌等4大效果。 她又特別推介一種最佳食法，以發揮最大功效！ 沙門氏菌多致食物中毒 有何常見症狀？ 大腸直腸外科醫生黃郁純 在其youtrube頻道上分享指，腸道中主要有2大壞菌，分別是沙門氏菌和金黃色葡萄球菌，兩者均有機會引起中毒風險。 黃郁純醫生解釋指，其中沙門氏菌通常存在於腐敗、被蒼蠅污染或過期的食物中，特別是肉類、蛋類和海鮮等食物。 不論這些食物是否煮熟，或者煮得不夠熟，當煮熟後長時間放置，上面都有可能滋生沙門氏菌。 根據2018年歐盟的調查，沙門氏菌造成食源性疾病的比例高達3分之1。
2021年4月14日 · 2021年04月14日 04:17. 舉報. 「生酮飲食法」的吸引之處，在於減肥時亦可大口吃肉，但就隨時可引發高血脂。 相比之下，以「蛋奶素」為主、能同時瘦身及改善心血管健康的「歐尼許飲食法」（Ornish Diet），或許更安全及跟得上潮流。 着重攝取優質脂肪. 米施洛營養護康中心註冊營養師陳琬彤表示，「歐尼許飲食」由美國醫學博士歐尼許教授設計，最初研發目的是為了預防、控制及改善冠心病、糖尿病、高血壓等慢性疾病。 此法不止於針對飲食控制，更強調運動、壓力管理和人際關係等。 關於飲食部分，着重攝取優質碳水化合物、優質脂肪和蛋白質，強調攝取天然食品及限制食用精製、加工食品，整體來說屬於低脂、蛋奶素食方法。 拒絕精製加工食品.
