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2019年5月1日 · 1. 一口鍋子用大火，另一口鍋就用小火，以免顧此失彼燒焦。 2. 兩口瓦斯爐，一口鍋子先煎肉、再煎魚、最後炒菜（免洗鍋，同一鍋子炒菜，如白菜、高麗菜等，帶海魚味更鮮香！ 3. 另一口可以先燙豆腐等，再煮湯，湯煮好剛好上菜！ 4. 用洗米水退冰魚片（省水又方便） 快速常備菜（ 點圖看食譜） 孩子最愛的絞肉漢堡排 （可以一次做多一點冷凍保存） 涼快煮的涼拌海帶芽. 澎湃感的整條魚紅燒／乾煎. 紅燒赤鯮. 香煎燕鯧. 清冰箱的三色蔬菜＋蝦仁或海鮮類食材或金針菇（煮熟勾芡後淋上飯即可，起鍋前加點烏酢可增添香氣。 三色蔬菜海鮮燴蒸蛋. 超方便的各種口味煎蛋（如：蔥／蘿蔔乾／紅蘿蔔／洋菇） 繽紛洋蔥圈蛋餅. 芹葉西班牙烘蛋. 菜脯煎蛋. 蒸蛋燴海鮮. 滿滿蛋白質的煎豆干、豆包、豆腐. 咖哩豆腐煲.
- 開學了！最需要快手冷便當
終於熬到孩子開學，接下來卻是每日營養午餐便當的挑戰，九 ...
- 開學了！最需要快手冷便當
- 蘿蔔燒肉。製作非常容易，只需在平底鍋中將五花肉和蘿蔔炒熟，然後在醬料中煮沸約 10 分鐘即可。有蘿蔔釋放的自然甘甜，讓五花肉不會過於膩口。
- 壽喜燒牛肉。一盤牛肉與壽喜燒醬汁，絕對是米飯的完美搭配，再視個人喜好加入洋蔥、青菜、玉米或者豆腐等配料，也建議可以加一顆蛋唷！
- 馬鈴薯燉肉。這道可是日本家庭必定要學會的「家常菜」，訣竅在於醬汁比例，醬油、味醂和清酒，比例為 「3：2：1」，以及在馬鈴薯煮到鬆軟後，再加入豬肉片，才不會讓肉質過於乾柴唷！
- 紅燒五花肉。大家小時候家裡應該都會滷上這麼一鍋，吃個好幾餐吧？除了五花肉，也可以加進切塊的白蘿蔔、豆乾、油豆腐、海帶與滷蛋等等，這一不小心，白飯就會吃個好幾碗。
- 煮一鍋吃好久的咖哩飯。煮一鍋咖哩，若是吃不完，可以分裝成每次食用的份量，儲存於冷凍庫保存。加熱後不管是直接淋飯吃或是再加上新的食材（菜或肉）燉煮，都絕對好吃。
- 柔軟多汁！超美味金針菇豬肉捲。雖然看起來很麻煩，但其實超簡單，料理新手也能輕易完成，懶惰的人甚至可以透過微波爐加熱即可！使用即使在微波爐中烹飪也不會變太硬的豬五花切片，豬五花既柔軟又美味、價格也合理，搭配含有膳食纖維的金針菇，食材易取得也好製作。
- 真的不會黑！蒸茄子料理～許多人都會害怕做茄子料理，原因在於茄子加熱後，很容易變成看起來不美味的褐色，但使用蒸的、或微波的方式，就能盡可能地保留茄子鮮豔的紫色。
- 超好上手，能快速製作的馬鈴薯沙拉。不管是小孩還是大人，馬鈴薯沙拉都是非常受歡迎的一道料理。最簡單的版本在 30 分鐘內就可以完成了，等逐漸上手後，你就能挑戰更高強度的馬鈴薯沙拉，在炎炎夏日，能吃到這道料理絕對能拯救你的食慾不振！
點外送老是踩雷，不如看看這些懶人料理，讓你在 Work From Home 之餘也可以輕鬆變出營養均衡又好吃的一餐、廚藝輕鬆 Level Up。 🥗 如何用保鮮夾鏈袋，做菜更輕鬆？
- 扒完三碗飯！泰式打拋豬（10分鐘）好好吃又超下飯的打拋豬，作法真的非常簡單喔！絕對是新手也可以做的零失敗料理！如果想要吃到多點番茄的天然酸味，可以把九層塔跟番茄的下鍋順序交換，先把番茄炒熟可釋放更多茄紅素！
- 只要兩顆蛋＋一根香蕉的簡單鬆餅！（15分鐘）這個是在美國流傳已久的超簡單食譜，只要兩顆蛋再加一根香蕉，就能做出又香又甜又好吃的鬆餅！完全無糖無油，低熱量，能好好滿足嘴饞時的你！
- 照燒雞腿排-免用油*免醃（15分鐘）好吃下飯的照燒雞腿排不需先醃過，將雞腿排放入鍋內煎時，不用另外放油，將雞皮朝下煎出油即可，而且只需要3種調味料就能做出自製照燒醬！
- 椰香鮮奶雪花糕（15分鐘）這是超簡易版本的「鮮奶雪花糕」，雖然說是糕，卻和一般的雪花糕做法不一樣，但口感一樣好！這個雪花糕與其說是糕，正確的說應該是「凍」，入口即化，是小朋友會很喜歡的奶凍甜品喔！
懶人料理怎麼做？ 愛料理精選2008篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製咖哩粉(懶人版)、自製雪菜(懶人版)、紫菜魚丸湯(懶人版)、[懶人簡單料理] 懶人水餃。
2013年9月9日 · 懶人家常菜~咖哩土豆塊. flora. 607 食譜 2.2 萬 粉絲. 1,018 說讚 8 一起做. 我常做這道菜. 原因是好吃又簡單~符合我懶人做菜的原理. 所以也應該算是我的懶人拿手家常菜XDD. #素食. #蔬食. #全素. #家常菜. #咖哩. 食材. 馬鈴薯又稱土豆. 2顆. 鹽. 2小撮. 水. 200毫升. 咖哩塊/辣. 1小塊. 迷迭香. 少許. 1.土豆去皮切塊狀; 2.鍋中放一匙油和1.，用手抓2小撮鹽撒在土豆上、倒入水和迷迭香葉子，蓋上鍋蓋大火煮到水快收乾。 3.收乾水分後土豆也鬆軟了，可斟酌再加入沙拉油、將土豆煎到金黃色，平常我常這樣再撒些黑 胡椒 粉就非常好吃喔; 4.如要講求點變化和增添濃郁滋味，就加入咖哩塊磨成泥，搖動鍋子讓土豆塊均勻裹上咖哩即可起鍋。
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沙律菜怎麼做?
衝菜是什麼?
台菜是什麼?
