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  1. 乳清蛋白是什麼?. 來自牛奶的蛋白質主要分為兩類:佔比 80% 的酪蛋白(Casein)以及 20% 的乳清(Whey),在將牛奶加工製成起司的過程中會加入凝乳酶(Rennet)使其中的酪蛋白產生凝固,剩下的絕大部分液體組成就是乳清。. 乳清以往被認為是乳酪製造過程的 ...

  2. 研究表明,乳清蛋白水解物具有以下優點:運動後乳清水解物比使用游離氨基酸增加更多的肌肉蛋白質合成、運動後肌肉糖原儲存量更大。 水解乳清蛋白含有 24 克、110 卡路里。

  3. 2023年7月3日 · 水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate) 最後一種是營養成分含量與分離式乳清差不多的:水解乳清蛋白。水解乳清蛋白最大的特點在於,處理技術模仿了人體消化機制,因此是所有種類中吸收率最好的。

  4. 水解乳清蛋白 : Whey Protein Hydrolysate簡稱WPH,經過水解轉化為 小分子胜肽 ,人體吸收更快速,適合 乳糖不耐症 或 消化不良 的人,但多一道加工程序,價格也最高。 高蛋白粉推薦一般人選擇 濃縮乳清蛋白 即可,價格、營養CP值都很高,乳糖不耐症可以選分離乳清,雖然價格稍微高一點,但能夠避免腸胃不適的副作用。 (關於乳糖不耐症,你可能也會想知道: 乳糖不耐症喝牛奶就拉? 原因、治療、替代飲食報你知! 因此1句話描述乳清蛋白的優點就是:方便、快速、容易吸收,輕鬆補足你所需的蛋白質! 每日蛋白質建議攝取量,你有吃足嗎?

  5. 2024年6月4日 · 食用乳清蛋白粉時建議大家依照自己的運動習慣、個人體質狀況與經濟能力來挑選適合自己的乳清蛋白;不過要注意,雖然乳清蛋白粉是方便攝取的營養補充劑,千萬不要拿來取代正餐喔!

  6. 2023年3月15日 · 水解乳清蛋白 (Whey protein hydrolysate, WPH) 蛋白質含量約落在 90% 以上,利用特殊的技術將大分子蛋白質水解成小分子胜肽,人體好消化、吸收,也可以降低喝牛奶引起的過敏反應,不過也因為製程較繁瑣,所以價格也是三者中最貴的,適合敏感體質、腸胃功能不好 ...

  7. 乳清蛋白是健身者愛用的營養補充品,與牛奶相比, 乳清蛋白的優點在於可被身體迅速消化吸收 (牛奶中的蛋白質有20%的乳清蛋白,80%為酪蛋白,酪蛋白消化吸收較慢),能單純直接的提供營養素。 促進 肌肉合成 : 乳清蛋白是一種高質量的蛋白質來源,富含必需氨基酸,特別是支鏈氨基酸(BCAA)和亮氨酸。 這些氨基酸是肌肉合成的關鍵組成部分,可以促進肌肉的生長和修復。 促進恢復:...

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