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滴雞精作法 只要三個步驟 就能自製滴雞精 1.買雞 2.蓋上鋁箔紙放入電鍋 3.電鍋蒸煮某次家人開刀住院，買了市售雞精作營養補充，但家人覺得市售雞精難喝，所以就動手自己做，滴雞精DIY超簡單，最麻煩的大概就是：要記得幫電鍋加水，剛熬好拿出來要小心 ...
2017年6月23日 · 自己做滴雞精-簡單易上手-滴雞精作法. 有一陣子常在電視上看到滴雞精的廣告,那時真的一點感覺都沒有 (沒錯!!完全是事不關己,有看沒有到的概念!!) 。. 後來因家人生病住院,體力虛弱需要調養才認真的去給它注意用心,沒有到這一注意用心才發現哇〜！.
滴雞精製作開始. 首先挑選雞隻，有人說開刀要喝母的土雞，但母雞油脂多，喝 滴雞精 當然是希望只喝到精華，不要攝取過多油脂熱量；體型關係 滴雞精 萃取出來的量，母雞比公雞少。 我是到傳統市場購買半隻雞，跟老闆說要做 滴雞精 用的，老闆就會把雞骨頭打碎，本以為高手在民間的老闆會使出化骨綿掌把雞骨頭秒震碎 (星爺電影看太多)，實際上是老闆花了十多分鐘，用刀背 (化骨綿刀)敲碎骨頭，敲碎雞骨是為了讓骨髓精華更容易被熬煮出來。 大賣場的全雞或是已經切成塊的雞肉也能熬，但我還是比較偏好傳統市場買的仿仔雞、放山雞或土雞 (大賣場不會幫你敲骨頭啊 !) 照片這隻是350元的仿仔雞半隻，後來我還有買過土雞來做，仿仔雞公雞體型較大，做出來的滴雞精也比較多。 器材準備就這三樣，10人份電鍋、一個碗、蒸架。
滴雞精料理怎麼做？愛料理精選176篇簡易食譜做法與步驟，有最新的田原香滴雞精【花旗參滴雞精】早餐拼盤、蒸蛋-田原香靈芝滴雞精、虱目魚粥-田原香靈芝滴雞精、培根馬鈴薯塔+田原香花旗參滴雞精。以及滴雞精蒸蛋、絞肉蒸蛋、豆腐蒸蛋等相關料理做法。
2015年11月6日 · 史上最簡單的『滴雞精』~一個步驟就完成. eLife生活宅急便. 159 食譜 1,319 粉絲. 217 說讚 一起做 3 留言. 滴雞精、熬雞精眾說紛紜，也不確定哪個好~~~就應景式的~都試試下吧~~~~超級簡單版~~~比電鍋更簡單~~~只要一個大碗、一隻雞，就完成啦~~~免加水、不用分二次 ...
2022年10月14日 · 懶人DIY滴雞精做法｜6步驟用壓力鍋在家輕鬆提煉雞精. 滴雞精是近幾年十分熱門的養生食品，除了坐月子之外，平時補充滴雞精也能幫助人體攝取充足的養分。. 但你知道自己在家也能提煉滴雞精嗎？. 本文將詳細介紹滴雞精做法，最後還有滴雞精鍋具推薦，一起 ...
2020年12月26日 · 滴雞精步驟. 步驟一：購買雞肉時選擇正土雞仔一隻 (雞湯比較不會有雞腥味)，將雞肉剁成兩半、重點是購買時要請肉商把骨頭剁碎、但肉不需剁到斷開唷！ 或是跟肉商說要DIY滴雞精用的，通常水晶跟家人都在傳統市場購買全雞，因為新鮮、便宜，最重要的是有可以信賴的肉商。 步驟二：將雞肉洗淨放入可瀝水的盆子裡。 步驟三：盆子疊在鍋子上面，一起放入電鍋。 步驟四：電鍋的外鍋放入一杯半的水，按下開關到跳停 (電鍋品牌不限)。 步驟五：取另一個大鍋將滴雞湯倒入後，土雞肉再重新放入電鍋並在外鍋加入1杯水，按下開關直到跳停為止。 步驟六：另取一鍋放入枸杞、黃耆及水、適量煮到出味關火，撈出枸杞及黃耆留下汁液備用，只想喝原味滴雞精者可跳過此步驟。 步驟七：將兩次滴雞精及剛剛的枸杞、黃耆汁液混合。
2015年11月9日 · 史上最簡單的『滴雞精』~一個步驟就完成 的詳細作法：滴雞精、熬雞精眾說紛紜，也不確定哪個好~~~就應景式的~都試試下吧~~~~ 超級簡單版~~~比電鍋更簡單~~~只要一個大碗、一隻雞，就完成啦~~~免加水、不用分二次用！. 超方便啦~~~~ (灑花灑花) 訣竅提示 ★ 買 ...
2016年11月18日 · 製作完滴雞精剩下的雞肉，因為精華都已滴出，肉質口感變柴，通常會捨棄不吃。 但如果捨不得丟棄，達人教大家簡單再利用的好方法！ 材料
2017年12月15日 · 養雞達人綠媽咪以一只電鍋就能自製滴雞精，今天就跟著達人示範，在寒冷的冬天為家人準備一碗口感厚實又營養的滴雞精吧！ 自製滴雞精 食材
