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1. www.chinatimes.com › realtimenews › 20170930001510-260418營養師的「中秋烤肉清單」 熱量不爆表！ - 健康 - 中時新聞網

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   2017年9月30日 · 台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇提供烤肉清單表，過完節日，也別讓健康下滑，選擇正確的食材，才不會造成身體的負擔。 吃不胖、膽固醇 ...

2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230929001626-260418烤肉熱量爆表！ 營養師教「7招健康吃」 不胖不油不致癌 - 健康 - 中時

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   2023年9月29日 · 11:23 2023/09/29. 中時. 蔡明亘. 中秋節到來，不少民眾會與親朋好友烤肉應景。 （示意圖／達志影像） 字級設定： 小 中 大 特. 桃園市天晟醫院營養師孫合慶（左）分享烤肉聰明搭配重點，讓民眾輕鬆吃、健康烤。 （天晟醫院提供／蔡明亘桃園傳真）...

3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20220910002017-260418中秋烤肉熱量圖鑑曝 營養師揭第1名 70％都是油 - 健康 - 中時新聞網

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   2022年9月10日 · 高敏敏整理了21種烤肉常見食材，每份熱量依序為：一條百頁豆腐361大卡、一塊豬血糕231大卡、一串甜不辣174大卡、一串小方豆干173大卡、一片豬里肌肉165大卡、一串貢丸162大卡、一根香腸142大卡、一根棒棒腿140大卡、一根玉米138大卡、一片培根78大卡、一條小黃瓜8大卡、半顆洋蔥66大卡、一把金針菇33大卡、一片梅花牛30...

4. 其他人也問了

   烤肉怎麼醃?

   • ▲完美的烤肉醃肉醬汁^^！ 因為烤肉時大家還是會再塗上烤肉醬，所以醃肉記得不能醃太鹹，不要覺得醬油怎麼放那麼少這樣XD！ ▲醃肉的時候可以一片肉一點醬汁交錯堆疊，最後裝入矽膠袋或保鮮盒內醃漬就完成囉。

   醃肉醬料怎麼調？備齊醬油和洋蔥等8種佐料，不只輕鬆做還安心吃｜吐 …

   mamibuy.com.tw/talk/article/157327

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   什麼肉適合燒烤?

   • 其實基本上肉類都是非常適合燒烤的，尤其越大塊的肉就越適合做烤肉的原料，因為唯有透過炭火燒烤的炙熱高溫才可以瞬間鎖住鮮美的肉汁。 以下就來列舉五大名根熱銷的烤肉食材推薦清單吧！ 炙燒烤羊腿：名根聘請內蒙古的大廚親自指導鑽研，全程電動馬達360度旋轉，炙燒烤出沒有羶味的道地烤羊腿，輕鬆享受原汁原味地蒙古美食，方便不費力。 挪威鯖魚：名根採用北大西洋的挪威鯖魚，入口較為滑嫩，肉質鮮美，擠上幾滴新鮮的檸檬汁或是沾上些許胡椒粉就相當美味可口。 港式脆皮烤乳豬：五星級飯店才吃得到的港式脆皮烤乳豬，絕對是烤肉時萬眾受矚目的食材之一！ 畢竟烤乳豬市場上買不到，稀有又特別，常常是名根每年中秋烤肉大缺貨的熱門商品。

   烤肉食材推薦》2024必吃烤肉食材(附中秋烤肉食材清單)

   www.tc8bq.com.tw/bbqset-food-recommendlist/

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   韓式烤肉好吃嗎?

   • 只要吃得完且不浪費，店家都不怕客人吃。 又大片又厚，光看就令人垂涎三尺。 因為韓式烤肉真的少不了這一味，而且是它真的很好吃！ 加熱以後一定要趁熱吃，不然冷掉就不好吃也無法再加熱囉！ 所以建議大家肉要先上，烤熟以後搭配起來才剛好。 服務生有空的話也都會熱心幫忙服務。

   【西門町美食】阿豬媽韓式烤肉X火鍋吃到飽-西門店，用餐120分鐘， …

   www.walkerland.com.tw/article/view/241720

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   烤肉可以直接吃嗎?

   • 建議吃一盤深綠色蔬菜及一盤多色蔬菜，如杏鮑菇、茭白筍、彩椒等，符合國健署「我的餐盤」飲食建議，每日食用兩份蔬菜較健康。 蔬菜本身就有鮮甜味，烤完可直接吃。 「生食、熟食要分開處理，烤肉一定要烤全熟再吃。 」譚敦慈建議，使用不同碗盤、筷子處理生熟食，烤好的熟食不可盛裝在生食碗盤上，夾子跟筷子不應生熟肉混用，以免汙染。 烤肉一定要烤熟，尤其豬肉及淡水魚烤全熟，避免吃進細菌，導致食物中毒、 急性腸胃炎 。 譚敦慈建議，食材都暫時不要調味，以原味燒烤，待烤好後，撒些微胡椒粉、海鹽或沾醬食用。 沾醬可以大量蔥、薑、蒜、洋蔥、水梨（磨成泥）、少量醬油，適量的水調合稀釋，低鹽低鈉。 水梨泥有助於排出多環芳香烴碳氫化合物，讓調味更清甜。 譚敦慈說，烤肉時生、熟食分開處理。 記者江家全／攝影

   室內烤肉絕對不能用炭火 譚敦慈傳授在家減毒烤肉妙招 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/5758185

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5. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210909003746-260418烤肉快熟又不柴！營養師烤法超專業 不烤焦又防癌 - 健康 - 中時

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   2021年9月9日 · 15:352021/09/09. 中時. 呂筱蟬. 營養師建議以電子爐加烤盤或平底鍋烤肉，可避免木炭燃燒煙害。 （聯新國際醫院提供／呂筱蟬桃園傳真） 字級設定： 小 中 大 特. 部份縣市宣布中秋節連假禁止戶外公共場地烤肉，桃園市可居家烤肉，但是要如何烤？...

6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20220907003560-260418中秋烤肉怎麼烤？營養師曝關鍵順序：天然的先吃 - 健康 - 中時

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   中秋節即將到來，許多民眾都會與家人朋友一起烤肉，一連吃上好幾天，南投縣社區營養推廣中心營養師賴仁傑就提醒，烤肉應該避免攝取過多熱量 ...

7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20160906006120-260405烤肉別踩雷 營養師教你自製健康烤肉醬 - 生活 - 中時

   www.chinatimes.com › realtimenews › 20160906006120-260405

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   2016年9月6日 · 中秋節將至，民眾瘋烤肉，食品藥物管理署提醒，民眾應妥善挑選、清潔與保存食材，烤肉之前可先將食材燙熟或蒸熟，避免高溫燒烤的時間，另外 ...

8. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230928000004-260418中秋烤肉這樣吃 健康又過癮！ - 健康 - 中時新聞網

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   答案是YES！ 只要掌握「均衡飲食」跟「低油、低糖、低鹽、高纖維」兩大原則，跟一些燒烤技巧，就能盡情享受烤肉美味，又能兼顧孩子營養的攝取！ 快跟著台北市立萬芳醫院李盈靜營養師這樣做！ 食材挑選記得蔬菜、水果、全榖雜糧不能少！ 李盈靜營養師提醒，烤肉食材要注意「均衡飲食」跟「低油、低糖、低鹽、高纖維」兩大原則。...