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2016年6月24日 · Read full article. 材料：（可供4人享用）花膠 45 0g（已浸發並爆香）海參 7條（已浸發並爆香）雞 1隻冬菇 12-18隻（視乎大小，今次用在25隻珍珠菇）薑 3片蒜頭 3粒乾蔥 2粒水 300ml麻油 適量（最後落）雞醃料：糖 2茶匙生粉 2茶匙蠔油 1湯匙生抽 1湯匙老抽 1茶匙酒 1茶匙麻油 1茶匙冬菇醃料：鹽 1/4茶匙糖 3/4茶匙生粉 1茶匙獻汁：鹽...
