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2020年7月8日 · 在銷售端，現在每間店長經營的 Line 群組，經常發起團購，包含雞腿排、牛肉湯，儘管不一定是媽媽煮藝的系列商品，但可以讓更多人都知道巷口的全家，就能買到冷凍食品。
2017年6月1日 · 一隻雞平均能下蛋 18 個月，預購者只買前八個月，剩下十個月的蛋、老母雞，華元都能再創造更多價值。黃揆元說，目前已在研發雞精，蛋做蛋捲、蛋膜做面膜、現在也與海洋大學研發將蛋殼做成鈣片等。
2021年12月28日 · 在台灣養雞大約分為賣雞肉與賣蛋兩大模式，賣雞肉當中又可分為白肉雞和有色雞兩大項，白肉雞由歐美國際性育種公司育成，含脂率高且肉質鬆軟，養殖時間短即可出售；有色肉雞則包含土雞、仿土雞、烏骨雞、鬥雞和閹雞，換肉率低且養殖時間長，但肉質結實
2023年5月9日 · 貝克街 BaCo Street. 載入失敗. 《貝克街私廚甜點課》三采文化. 同樣都是雞蛋，為何價差那麼大？. 一顆新鮮的雞蛋，該具備哪些要素？. 專業甜點品牌教你從 4 面向挑選：. 我在成為貝克街主管後的第一個夏天，碰到一個問題： 雞蛋品質不穩定 。. 當時我們一直是 ...
2023年2月15日 · 譬如，開門營業 4 小時，系統會呈現接下來炸雞、蛋撻等品項的銷售預測，以及會有多少內用及外送的量。假設原本要準備 100 個炸雞，但系統預測數量不足，要多準備 50 個，店經理就會要求廚房追加炸雞的量。
2022年4月27日 · 王品集團前營運長曹原彰分享，餐飲業在決定漲價前，應該先想辦法提高、創新產品價值。 同時進行人力、店租、產品組合的調整，檢視所有可能節省成本的空間。
2020年8月26日 · 停用 64 年招牌廣告，拿掉「這句話」的原因是？. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 從美國發跡的全球速食連鎖餐廳肯德基（Kentucky Fried Chicken），最引以為傲的就是好吃到令人舔手指的炸雞，他們也在廣告標語中不斷強調肯德基炸雞是「吮指美味」（finger ...
