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2023年5月16日 · 儘管紫蘇油有效期限通常有半年，但就算是還沒開封，也會慢慢開始變質，因此在選購時，也應該要挑選小容量、可以在2個月內使用完的產品。 紫蘇油健康吃 料理、保存秘訣看這裡 雖然對身體有益，但紫蘇油的缺點在於發煙點低，大約在攝氏160~170度就會開始
2023年10月9日 · 紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效. 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。. 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之作用 ...
2020年3月30日 · 紫蘇油含有豐富Omega-3與多種營養素，目前市面上以冷壓製作的紫蘇油為大宗，紫蘇油除了製作不易，也不易保存，但是只要妥善保存、酌量使用，不限各年齡層都有不錯的效用。. 撰文＝王甯（油品職人）. 紫蘇油含豐富Omega-3， 若製程中紫蘇籽先經過烘烤或焙炒 ...
2023年5月13日 · 這一篇讓中醫師帶你了解紫蘇的功效與禁忌（注意事項）、紫蘇葉、紫蘇油分別有什麼營養價值以及怎麼吃紫蘇最好吧！ 👉不需註冊會員，結帳輸入優惠碼『YOHOBLOG』就折50元！
介紹. 紫蘇 [Perilla frutescens（L.）Var.crispa]又名赤蘇、紅蘇、香蘇，系 唇形科 一年生 草本植物，是一種傳統的藥食兩用植物，是國家衛生部首批頒布的既是食品又是藥品的60種物品之一。. 紫蘇有野生的和栽培的，野生紫蘇遍及全國各地，對光照、溫度要求不嚴格 ...
2023年9月6日 · 紫蘇種子中的α-亞麻酸、木犀草素、迷迭香酸可以抑制引起花粉過敏、異位性皮膚炎等過敏原的作用，因而有緩解過敏症狀的效果。紫蘇種子油富含α-亞麻酸，它會在體內轉變為EPA（二十碳五烯酸），具有抑制過敏和改善過敏體質的作用。
2024年8月16日 · 洪千惠助理研究員說明，除了紫蘇籽油是優良的保健食用油之外，紫蘇的莖、葉也可萃取成紫蘇精油，用於美妝保養品；紅紫蘇還可作為染料用，全身是寶，具有相當高經濟價值。
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