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2021年6月9日 · 端午将至，粽叶飘香，各位包粽子，煮粽子都有什么绝招分享吗，我为大家总结了4个要点，首先用圆糯米包粽子，糯米最好不要浸泡，粽叶要好好地处理一番再拿来使用，这样柔韧性强不会破，最后煮粽子时间不定，根据大小和捆绑松紧有大关系，一般 ...
记者从部分生鲜电商平台、商超获悉，今年广东市民自己手作包粽子热情高涨，绿豆、咸蛋黄、粽叶等包粽子所需材料销售倍增，商家也为市民们准备了包粽子食材套餐。
5月4日，记者在那吉镇石头村看到，现场正在进行包粽子技能比赛，包粽能手们纷纷大展身手，熟练地把粽叶对折成漏斗形，添加糯米、绿豆、猪肉、蛋黄等馅料，最后...
2021年6月2日 · 民勤面扇子、武威油饼子卷糕、天水粽糕、岷县花糕、平凉艾草煮蛋，粽香中飘散的这些陇味儿，您品尝过吗？ 在甘肃省民勤县一带，端午节这天主打的不是粽子，而是“面扇子”。 “面扇子”就是用面粉做成扇子的形状，蒸出来做成干粮，据考证，最早是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来。 实际上在古代，端午节除了吃粽子、划龙舟，还有送扇子的风俗，只是现在已经很少见。 古时，民间称五月为“恶月”，五月初五甚至被称为是“毒日”。 按旧时观点，这天由春入夏，天气渐热，雨水丰沛，蚊虫滋生，瘴疠毒霾嚣张，易发流行病。 因此这天送一面扇子，寓意在端午祈福纳祥，避邪消灾。 民勤面扇子. 过去制作扇子不易，西北地区更不容易，民勤当地因陋就简，后来慢慢演变成做“面扇子”，不仅简单方便，还可食用，成为当地一种风俗。
2022年6月1日 · 作者 黄爱玲. 又到了一年一度端午节了，超市的冰柜里已摆满琳琅满目的粽子，让你看的眼花缭乱。 品种多达几十种：蜜枣粽子、八宝粽子、红枣粽子、白糖粽子、红糖粽子、蛋黄粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子、百果粽子、桂花粽子、板栗粽子、鲍汁粽子等等，粽子的形状也是千姿百态，有三角粽，四角粽，龙舟粽。 品种可真不少，任你挑任你选。 尽管现在粽子的花样繁多，我还是喜欢小时候妈妈包的粽子那个味道。 记得小时候，看见妈妈开始晒粽叶，我就知道端午节要到了，又可以吃上妈妈包的粽子了。 就跟在妈妈的后面不停地问：妈妈什么时候包粽子，我想吃妈妈包的粽子了，妈妈包的粽子最好吃了，能甜到心里。 妈妈抚摸着我的头，笑笑说：小馋猫，嘴真甜，想吃粽子了，快了快了。
2022年6月3日 · 粽子的当地独特性在广东许多地区都存在 ，岭南地区农渔物产丰富，人们依照当地的饮食习惯和特有的食材，包出了风味各异的粽子。 比如具有“天下第一粽”美誉的 东莞“道滘粽” ，因为地处水乡，当地人饮食习惯偏甜，日常炒菜也会放一些糖来调味，所以道滘粽的口味是 咸中带甜，甜中带咸 ，这与其他咸肉粽有着明显的区别。 东莞道滘粽。 湛江盛产蛤蒌叶，人们用这种香辛的叶子包 “蛤蒌粽” ，蛤蒌粽煮出来带 有青绿色，入口清香，并有一点胡椒的味道 ，同时还具备养生调理的功效。 这种在明代的《雷州府志》便有记载的粽子，如今成为了省级非遗制作技艺，遍布湛江的霞山、赤坎、麻章、雷州、徐闻等县区。 湛江蛤蒌粽。
2023年6月21日 · 2023-06-21 22:47:17 发布于 湖南 红网官方账号. +. 端午节快要到了，一个周末，全家老小在市内某大型超市里闲逛，超市里各种各样的粽子琳琅满目。 儿子说：“端午节快要到了，我们买几个粽子吃吃。 ”于是，他就买了几个，回到家中蒸着吃，结果味道不怎么样，还说买回来的粽子没有老妈做的好吃。 由于要带小孙子，时间和精力都不太充裕，太太本来是打算今年不包粽子了，但听儿子这么一说，她又动了恻隐之心，于是到农贸市场，买来了糯米、粽叶、黑豆等包粽子要用的东西，抽空包些粽子，让家人解解馋。 周一的早晨，太太很早就起床了，将先天包好的粽子，放在一个大的锅子里蒸煮。 不大一会儿，粽叶开始散发出淡淡的清香，随着时间的推移，蒸腾的热气袅袅地飘出特有的浓香，这种气息持续将近几个小时。
