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  1. 其他人也問了

  2. 葉黃素類 ( xanthophylls )係一種自然存在嘅 黃色 色素 ,係 類胡蘿蔔素 (carotenoids)嘅一個主要分支。 佢哋嘅名稱源自 希臘文 「xanthos」(ξανθός),意思係「黃色」,同埋「phyllon」(φύλλον),意思係「葉子」,因為佢哋可以形成在葉綠素色素層析中嘅黃色帶。 葉黃素類有下面嘅特點: 分子結構:葉黃素類同類胡蘿蔔素結構相似,但係葉黃素類含有 氧 原子,而類胡蘿蔔素係純 碳氫化合物 ,唔含氧。 佢哋嘅氧含量令葉黃素類比類胡蘿蔔素更極性(分子結構上),所以佢哋會同類胡蘿蔔素喺好多類型嘅 層析法 中分離開。

  3. 葉綠素可以隨時間而消耗葉綠素幫 植物 吸收 太陽光 ,用陽光中嘅 能量 ,由 水 ( H2O )同 二氧化碳 ( CO2 )呢啲原材料嗰度製造 糖份 俾樖植物用嚟做 嘢食 ,而呢啲糖份會為植物提供佢哋生長同發育所需嘅所有 碳水化合物 ;喺呢過程當中葉綠素會受到分解光合作用會消耗葉綠素。 不過喺生長季節,植物能夠補充流失咗嘅葉綠素 [1] ,令到啲葉保持綠色 [2] 。 分解. 夏天結束所伴隨嘅環境變化會令到葉嘅葉綠素含量下跌:喺夏天就快結束嗰陣, 日頭 會變短, 溫度 會跌,葉上面嘅 葉脈 (喺 維管束植物 嘅葉當中負責運送 水份 同 營養 嘅管道)會慢慢噉收細,於是塊葉嘅水份同 礦物質 吸收會慢慢噉下跌,而隨住葉綠素嘅消耗同時葉綠素嘅吸收跌,葉綠素嘅含量亦都會開始跌 [2] 。

  4. 這罐是壽星公牌「甜」奶 Sweetened Milk Spread, 不是煉奶 Condensed Milk, 成分完全不同; 三花牌亦出了「甜」奶 Sweetened Beverage Creamer, 亦不是煉奶; 做個精明顧客,買的時候要看清楚。. 壽星公 (英文: Longevity Brand )係 煉奶 牌子,1930年代頭開始賣,由 香港 人蔡念因 ...

  5. 喺 芸苔屬 嘅植物入面,西蘭花唔單只有最高水平嘅 類胡蘿蔔素 ,佢重特別含有豐富嘅 葉黃素 ,以及適量嘅β-胡蘿蔔素。 但係西蘭花嘅抗癌作用會喺水煮後大大減弱,因為用水煮過嘅西蘭花,其中嘅抗癌元素(例如蘿蔔硫素)會大大減少,水煮5分鐘就會減少20-30%,而煮10分鐘後更加會損失40-50%,煮30分鐘後會損失77%。 但係其它煮食方法例如蒸、微波、炒等等,對佢嘅抗癌化合物並冇顯著嘅破壞。 西蘭花苗. 西蘭花幼苗(英文:Baby Broccoli)嘅蘿蔔硫素含量係成熟西蘭花嘅30~50倍。 有研究發現,生長到第五日嘅西蘭花苗擁有最高嘅活性蘿蔔硫素,蘿蔔硫素作為一種主要嘅抗氧化劑,本身會一直循環回收嚟利用,可以消滅成千上萬嘅自由基。 參考. 引用.

  6. 大豆營鈣. 大豆益纖. 大豆燕麥. 大豆膠原蛋白. 山水鮮豆漿. 「維他山水」鮮豆漿,係維他奶為迎合香港人對健康生活嘅追求,加入更多鈣質(每100毫升含120毫克鈣)嘅鮮荳漿,鈣量高過一般鮮荳漿。 特級有機豆奶系列係利用有機成份製成,冇基因改造成份。 呢系列有機維他奶榮獲英國有機組織Soil Association頒授證書,證明係天然有機產品。 原味特級有機維他奶. 高鈣特級有機維他奶. 云呢拿味特級有機維他奶. 朱古力味特級有機維他奶. 田園樂. 維他奶田園樂. 純豆漿. 維他純豆漿. 茶類飲品.

  7. 非類固醇抗發炎藥 (英文:Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drug,縮寫:NSAID),又譯做非甾體抗炎藥,係一類有解熱鎮痛效果嘅藥物,喺施用較高劑量時都會有消炎嘅作用。. 佢可以緩解 M痛 ,或者係 關節炎 、 痛風 等疾病發作造成嘅疼痛,用喺 開刀 之後止痛都得 ...

  8. 左邊係陽光紙包飲品嘅自動販賣機 陽光(英文:Yeung Gwong,舊時叫Hi-C)係香港一個飲品 牌子,屬可口可樂公司。佢響1984年開始出紙包飲品,包括檸檬茶、荳奶同果汁飲品,係嗰時香港兩大紙包飲品牌子其中一個(主要對手係維他)。 隨住2010年代頭,可口可樂公司響香港主力推銷另一個國際牌子飛 ...