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2020年7月16日 · 2020-07-16. 來源：香港商報副刊. 抗疫期間，如何保持健康成為市民日常最關注之事。 除了均衡飲食、定時運動，有人為了增強抵抗力，會服用營養補充品，市面上亦忽然多了大量聲稱能增強免疫力、促進肺部健康的保健產品。 到底這些營養補充劑，是否真的具有成效？ 在未經醫生處方下，盲目配搭不同的保健產品，又會否吃出禍來？ 記者請來免疫學博士顧小培及營養師李正雅，講解免疫力的運作方式，以及拆解市民對保健品的迷思。 文：Karena. 市面上的保健品，每粒的營養素含量大多超過500毫克，進食前要小心劑量，建議先諮詢醫生，以免導致肝臟受損。 免疫系統如同人體的內衛部隊，負責防禦及清除入侵的外敵。
香港消委會近日發表在最新一期的《選擇》月刊中的一項調查公布，在市面上的76款維他命補充劑中，發現八成不受《藥劑業及毒藥條例》監管，另有9款補充劑的建議攝入量，超出或相等于中國營養學會規定的每天可耐受得最高攝入量。 因此長期食用這些補充劑，可能或對身體健康带來不良影響。 調查中的維他命補充劑樣本，是消委會于今年4至6月，從藥房、個人護理用品店、健康產品專門店等零售店收集，包括27款綜合維他命、11款維他命B、16款維他命C、17款維他命D及5款維他命E補充劑產品。 在9款建議攝入量超出或相等于中國營養學會的每天可耐受最高攝入量的樣本中，5款超出或相等于建議的成人可耐受最高攝入量，另4款超出或相等于建議的兒童量可耐受最高攝入量。 孕婦補充劑葉酸過量或致嬰兒自閉風險.
2021年9月1日 · 不少市民會購買中藥材、中藥飲片煲湯，又或服用中成藥醫治小病小痛，可是購買時若沒有相關專業知識，很難辨別產品的真偽和質素，若購入贋品，除了金錢損失外，更可能危害健康。. 記者專訪草藥鏈董事兼中大李達三葉耀珍中醫藥研究發展中心主任 ...
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2023年1月12日 · 2023-01-12 19:18:41 來源： 橙新聞. 本港疫情近日有放緩趨勢，但確診者康復後出現「長新冠」後遺症的風險難以杜絕。. 御鋅中醫醫療集團有限公司今日舉行開幕禮，集團董事柳曉螢及倪福穎出席致辭及剪綵。. 柳曉螢致辭時表示，疫情爆發至今，不少患者 ...
2018年9月19日 · 消委會早前檢視市面上76款綜合或單一維他命補充劑樣本，發現有9款樣本的建議食用分量，超出或相等於中國營養學會的每日最高攝入量。消委會又發現，近八成樣本被界定為食品，不受藥劑條例監管，建議當局制訂更清晰及嚴格的法規，以保障消費者 ...
2014年11月7日 · 2014-11-07. 來源：香港商報. 健臨藥業創辦人兼中醫世家第三代 周榮亮 放下脈枕發展健康產業. 中成藥註冊制度在香港推出至今十年，市場的中成藥產品由起初的數萬款，淘汰至今只餘下8千多款，行業正步向精益求精。 在香港成立34年的健臨藥業是當中能夠適者生存的藥廠之一，在香港自設廠房，堅持香港製造。 其創辦人周榮亮生於中醫世家，其父更是泰國著名的中醫師，前來就診者包括泰國的知名人士。 放下脈枕，更進一步成立藥廠，周榮亮坦言，是要普治更多的病人。 香港商報記者 李素瑩 攝影記者 馮俊文. 健臨藥業現時推出自家產品及OEM代工產品，中成藥產品有約50多種。 據周榮亮估計，本港大多數藥房均有售賣其品牌。
做法：1.將黑木耳用冷水泡開，洗淨;紅棗去核待用;2.鍋內加水適量，放入黑木耳和紅棗，煮30分鍾即可。 專家提醒消費者，一些不法商販經常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳並非越黑越好，消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑒別。 山東省有關食品專家介紹，一些不法商販為欺騙消費者，經常使用普通地耳染色冒充黑木耳。 據了解，普通地耳是用鋸末、秸稈撒上地耳菌人工繁殖的，有時在潮濕的地方自己也能生長，沒有什麼營養價值，而且成本很低，一斤地耳的產地價約為十多元，但經染色後就搖身一變成了營養豐富的“黑木耳”，每斤 能賣出近五六十元。 造假者通常將地耳倒入盛滿熱水的鐵鍋裏，放入一定量的墨汁，就可將原本黃褐色的地耳變成黑色的“黑木耳”。
