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2016年3月1日 · Mar 01 Tue 2016 23:11. staub塔吉鍋~泡菜炒豬肉 (好市多漢盛泡菜+韓式烤肉醬) 我愛吃泡菜. 所以對於泡菜很挑剔. 好吃的泡菜必須鹹、甜、辣都配合得剛剛好. 雖然韓式泡菜就是要吃辣的. 但是不能太辣 太辣的泡菜吃起來沒有層次. 太鹹一定是NG 我試過很多賣場泡菜就是太鹹. 至於剛才提到的甜味. 沒錯 好吃的泡菜適度發酵之後會產生甜味. 發酵不夠的泡菜吃起來有一股生味 非常不好吃. 美味的泡菜難尋 我曾經喜歡買韓國小吃店的自醃泡菜. 但泡菜畢竟是生食 對於小吃店的衛生控管會有疑慮. 好市多賣的泡菜不是每個品牌都好吃. 例如透明塑膠包裝好市多自有品牌的泡菜就不及格. 吃起來太鹹 生味太重 感覺沒有發酵好就拿出來賣. 這次我勇敢嘗試韓國進口的漢盛泡菜.
2015年1月6日 · 裝進小塑膠袋內 用日本萬用醋醃 這罐萬用醋大推 任何蔬菜只有用這個醃就很好吃. 再來石鍋拌飯一定要有肉 梅花肉、絞肉、雞腿肉都可以. 今天我是用雞腿肉 洗淨擦乾 用蜂蜜照燒醬醃1小時 用水波爐自動行程烘烤. 剪成條狀好拌飯. 然後青菜類我就用家裡現成的波菜和紅蘿蔔 (刨絲) 分別用香油炒好調味備用. 最後就是組裝了. 石鍋內部先塗滿韓國香油 用台灣的也可以 只是香味有點不一樣. 然後填入煮好的白飯 壓緊實一點. 淋上韓國辣椒醬.
2020年4月24日 · 每次看韓劇主角在吃韓國魚板都快流口水了 這一包裡就有多種形狀的魚板 想到檸檬香茅融合玉米和魚板的香味我就要流口水了 先把我們家的檸檬香茅香草包放入鍋中加入1500-2500ml的水悶煮20分鐘後
2017年9月8日 · 用攪拌機的摩擦力代替手洗 機器開著就可以去看韓劇 半小時後等著收成 洗愛玉一點都不麻煩 太輕鬆啦！ 先用細濾網過篩一次 在用紗布袋過濾一次 這樣才會清澈 因為愛玉籽很細 就算是最細的篩網也無法過濾乾淨
2016年2月4日 · 因為家裡人口少 一小包的份量我可以做2次的酸菜白肉鍋 所以酸菜和湯汁都取一半就好 另外一半用保鮮盒冷藏保存. 所謂酸菜白肉鍋不只是把酸白菜加水來煮火鍋而已. 這樣做的話會不夠香. 土鍋裡面加一點香油 把酸白菜和蔥段炒香. 炒幾分鐘把香味和酸味炒出來 沿著鍋邊淋一些紹興酒 (可以用清酒、米酒代替)會更香. 再加入雞高湯、酸白菜湯汁一起熬煮. 千萬不要把酸白菜湯汁全部倒入 這樣會過酸. 先倒入一些和高湯混和後 嚐一下味道 不夠酸再加入. 大約熬煮20分鐘 讓酸白菜和高湯味道融合在一起 先把湯汁全部倒出來在另一個小鍋. 再把洗淨的高麗菜擺滿在土鍋裡. 最後把湯汁再倒回去煮 這樣火鍋呈現才會漂亮 而且大量的高麗菜會釋放出甜份.
2016年3月28日 · 波蘭陶的特點是用當地Boleslawiec的白陶土所製作 以超過220華氏高溫所燒製. 不使用鉛和鎘 在洗碗機、微波爐和烤箱都可以安全使用. 所有陶瓷器都一樣要注意不要劇烈溫差 從冰箱拿出來不要直接使用在烤箱. 有些波蘭陶底部標示"UNIKAT"表示這是藝術家獨一無二的 ...
2019年10月14日 · 名片. Oct 14 Mon 2019 14:27. 開啟閱讀新視野~未來少年 未來兒童親子雜誌限時開團獨家優惠/讓孩子愛上讀書吧！. close. 孩子愛看書是每個父母最喜歡看到的畫面. 養成良好的讀書習慣是需要從小養成的. 記得Mia開始會坐在地上爬時我就買了好多繪本. 讓Mia爬到哪裡都有 ...
