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預防食物中毒不只是以上措施,人員管控、環境衛生等都是重點,這也是為什麼食品廠、營養午餐工廠需要有HACCP等認證的原因,而我們也盡量的注意這些原則,免疫低落或高危險族群,如:孕婦、嬰兒、老人,就更要注意食安風險,避免造成自己的危害。
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yam蕃薯藤新聞
過期食品別吃了!5旬婦肉毒桿菌中毒 正在加護插管中 | 蕃新聞
太報
酸菜魚片疑有蟲卵!名店稱「明太子」 女通報醫院 | 消費 - 太報 TaiSounds
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