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2020年7月29日 · 白蘿蔔性涼，有潤肺止咳的作用，適合容易出現肺部與喉嚨不適的天氣食用，但脾虛腸胃敏感人士宜慎食或少食。燕窩屬溫性食物，對肺部唔會造成刺激，而且含有豐富的礦物質同膠原蛋白，對增強免疫力有很強作用，可以抵禦病菌於體外。
九大體質分別是: 平和質，氣虛質，陽虛質，陰虛質，痰濕質，濕熱質，血瘀質，氣鬱質，特稟質。. 這些體質可反映健康狀況，但亦會隨時間和生活習慣而改變。. 我現在是哪一種？. 可吃燕窩嗎？. 以下將列出各體質的特徵，請看看自己是屬於哪一種。. 1. 平和 ...
- 吃香口膠/喉糖能中和胃酸，緩減胃酸倒流的症狀。湘南醫學研究所長野村喜重郎表示，咀嚼口香糖有分泌唾液作用，能一定程度中和胃酸，減輕胃酸逆流對食道的不適。
- 胃唔好應多食粥、飲牛奶。廣洲中醫師鄧聰表示，粥與牛奶屬於難消化的食物，進食會增加胃酸的分泌，所以胃不好的人或胃病患者不宜進食。而一些患有胃酸分泌不足的人士，進食粥、牛奶等食物可幫助胃酸分泌增加，對他們來說，吃粥、牛奶反而養胃。
- 甜酸苦辣咸之中，吃酸最傷胃。北京中醫藥大學教授李軍祥於健康節目《健康之路》表示，甜是一種濕邪，濕邪可長期困於脾胃內，造成內濕，使脾胃慢慢變弱。從西醫角度看，吃甜促進胃酸分泌，過多的胃酸會使胃黏膜受到傷受，導致胃病的出現，所以胃不好的人應該少吃甜。
- 少吃高纖食物，幫助減輕胃負擔。台北醫師李百純表示，進食高纖維食物可以改善便秘，並預防腹脹引起的胃酸倒流。而腸胃科醫生陳安安則提醒不要過量進食，因高纖食物易有消化不良的問題，所以要注意飲食的均衡。
- 金絲燕的習性
- 良性循環的生態
- 採燕窩的原則
首先，金絲燕做窩並非用於居住，只是為了孵育小燕子的，平時金絲燕是掛在牆上休息的，類似蝙蝠。而且金絲燕從不重復用窩，它每個窩僅用一次，等小燕子孵出後並學會飛翔便棄巢而去。它們的壽命大概15年，期間都會不斷在築巢，大概一年築5-6次。有說金絲燕是因為燕巢被人類取走，在無奈之下只再次築巢的說法完全不可信，燕農只會採摘金絲燕棄之不用的窩。
金絲燕是燕農的衣食父母，所以燕窩都是在判斷不會影響燕子的生態才取下的。燕屋是模仿山洞環境建造，而養燕子並非養鳥，金絲燕仍然是野生，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把窩建築在燕屋裡，這樣養燕人可以有大量燕窩收集機會，然後還要定期清潔燕屋，以便日後金絲燕還會返屋另築新巢，代代相傳生生不息，形成良性循環。
在一般人的印象中，燕窩的殘忍之處在於它的採集過程，金絲燕辛苦地以口水築巢、育雛，但採集工人為了取得燕窩，不顧燕窩中是否有蛋或小燕子，摘了就清光，不止奪走燕子家園，還殺死牠們的孩子。而事實上，現代有三大採摘燕窩的原則：沒完成的窩不採、有蛋的窩不採、幼鳥不會飛之前不採。因為金絲燕繁殖得越多，燕農的收入才會增加，所以現在吃燕窩是環保又人道的，既可以幫助金絲燕除去它不要的舊巢，又可以讓有需求的人得到燕窩滋養保健。 燕子和燕農其實是雙贏的關係，燕農為燕子提供安全清潔的居住環境，燕窩則為燕農帶來收入。而且燕窩在小燕子飛離後就毫毛用處了，所以吃燕窩是不會令燕子無家可歸的！
使用材料. 木瓜 1個. 即食蘆薈 40克. 燕窩 2盞 (15克) 牛奶 100毫升. 燉燕窩. 浸泡燕窩3小時，浸泡後揀毛，然後撕開清洗。 把燕窩與水加入燉盅內，燉20分鐘。 (水位剛好蓋過燕窩即可)。 燕窩燉木瓜. 將木瓜切開一半取籽，然後把先前燉好的燕窩放入木瓜內。 燕窩佔木瓜空間6成即可。 把木瓜蓋蓋回，放入蒸爐內蒸8分鐘。 放入食材. 把木瓜從蒸爐內拿出，將牛奶倒在木瓜內。 從木瓜上半部取木瓜肉，放入裝有燕窩牛奶的木瓜下半部。 把老行家即食蘆薈放入，超養胃美味甜品完成！ 養胃小貼士. 飯後胃部壓力增加，不要馬上平躺，避免胃酸倒流。 過量進食高油脂、高熱量食物會影響括約肌正常功能，易令胃酸倒流及胃痛情況發生。 進食煙、酒、咖啡和辛辣等刺激性食物容易令胃酸分泌增加，引至胃痛。
到底乾隆長壽的秘密是什麼？有傳聞說原來乾隆極懂養生飲食之道，更鍾情於燕窩。 從清朝《膳底檔》我們得知﹕一年四季，乾隆御膳前必食一碗燕窩粥，在早晚兩正膳之中必有燕窩菜，一生不變，一生不膩。
Jul 06, 2018 由老行家發布 0條評論. 喝食物酵素能保健的原理. 人體會分泌酵素以消化腸胃系中的食物，而我們的飲食習慣以熟食為主，迫使消化系統需要分泌所有的酵素以消化食物，造成消化系統器官的過度負荷，因而產生疾病。 市面上的酵素均是以蔬果中提取為主，藉由這些食物酵素的補充，能減輕消化器官的負擔，為人體分憂解勞。 酵素能整理體內環境，分解消化，促進細胞新陳代，改善人體消化系統，免疫系統，內分泌系統的運作，達到保健的作用。 酵素對人體的三大作用. 1、 血液淨化： 酵素能分解血液中的廢物和炎症所產生的毒素，避免造成血液循環不良，引起腰酸背痛、倦怠無力、食慾不振等一切症狀，同時可以降低血脂，從根本上改善心腦血管的生理機能，有效預防和改善三高。 2、 促進細胞新陳代：
