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2023年7月10日 · 炎熱夏天,一群朋友聚集在一家餐廳舉行了聚餐,他們點了各種美食,包括生魚片、生蠔、沙拉等美味食材。幾天後,聚餐的參與者中的一些人開始出現胃腸道不適症狀,像是嘔吐、腹瀉和腹痛,幾乎每位參與聚餐的人都受...
2019年4月22日 · 根據最新統計,在2017年查明禍首的61件食品中毒事件中, 就以餐盒及複合調理食品各占22件最多;而若將時間軸拉長,2013至2017年食品中毒排行榜中的熱搜,又以水產及複合調理食品所占比例最高。也就是說,占據許多...
2020年6月19日 · (優活健康網新聞部/綜合報導)炎炎夏日,食物保存相當重要,不要讓美食變質弄壞肚子,傷害健康。營養師提醒,不論是便當等正餐或蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,保存不當容易導致細菌滋生,甚至食物...
2022年6月5日 · 端午節過後進入6月暑季,隨著天氣越來越炎熱,食物的保存也要更加仔細,否則一不小心就容易孳生細菌,內湖國泰診所營養師張斯蘭也特別指出,日常中有5種食物最容易導致食物中毒,提醒民眾要多加留意。1.涼麵夏天...
2022年4月28日 · 影音中心/曹華芳報導夏日將至,食物容易腐壞的季節即將到來,但要想不生病,不是把食物全部丟到冰箱就沒事,營養師「張尹瑄」透露,其實在買菜到煮飯的過程中,有很多小撇步都可以預防食物中毒,包括生、熟食放...
2023年8月8日 · 桃園人氣排隊名攤「阿箴越南法國麵包」爆出食物中毒案,受害者逾400人,經市府衛生局調查,攤商疑似是製作蛋黃醬前,未落實雞蛋清潔造成食物中毒。對此,農業專家「Lin bay好油」林裕紘表示,「生吃台灣雞蛋讓我...
2023年7月6日 · 台北市 / 王韻筑 侯正倫 報導台北市中山區,過去曾獲得米其林推薦的「田園海鮮餐廳」,六月底爆出民眾集體食物中毒。至少有兩間公司員工,用餐後隔日,多人出現發燒腹瀉症狀,其中一群人20人,就有19人出現食物中...