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  1. 2024年4月18日 · 尤其是生肉和半熟肉品,避免食用才是預防食物中毒的方法。. 腸出血性大腸桿菌更加危險,只要微量(從數個到五十個左右)進入體內就會發作,產生「大腸桿菌毒素 1 」。. 在引起嚴重的腸胃炎之中,有六~七%會出現溶血性尿毒症症候群(HUS)或腦 ...

  2. 2023年12月26日 · 到新聞經常出現的奪命悲歌「食物中毒」、「農藥傷害」、「一氧化碳昏迷」、「野外蛇咬蜂螫」、「工安意外」…… 跟著急診毒物科醫生一起重回毒害現場,帶你抽絲剝繭透過毒物鑑定,

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  3. 2024年5月1日 · 五秒原則是:當某樣食物掉到地上,你在五秒內把它撿起來,那麼將它吃下肚是沒關係的。. 你偶爾會看到更嚴格的版本:三秒原則。. 但這些有如至理名言般的民間智慧,真的有科學根據嗎?. 顯然不會有人想吃下任何黏在食物上的沙粒或幾根頭髮,但 ...

  4. 雖然這屬於食物中毒,但卻提醒我們,不是所有食物都很安全,也不是所有食物都適合所有人。 以香蕉為例,有人吃的開心,有人卻吃了洗腎。 香蕉很無辜,因為它一直沒變,變的是你,因為身體狀況已經不一樣。

  5. 難以捉摸的自由基,原來是誘發癌症的罪魁禍首?. 其實,毒物早就侵蝕了你的健康,你卻渾然不覺!. 空氣汙染、過度用藥、塑化劑、農藥、細菌、殺蟲劑……毒物就在我們生活周遭、無孔不入,傷害身體重要器官,甚至會在體內累積,造成神經系統受損、慢性 ...

  6. 到新聞經常出現的奪命悲歌「食物中毒」、「農藥傷害」、「一氧化碳昏迷」、「野外蛇咬蜂螫」、「工安意外」…… 跟著急診毒物科醫生一起重回毒害現場,帶你抽絲剝繭透過毒物鑑定,

  7. 我們的生活少不了食物跟藥物,也許還要加上各種保健品,但它們之間的關係,卻很少被系統化的整理,因為太複雜了。如果去年有人告訴你,吃炒粿條與紅麴會中毒甚至喪命,你一定覺得太誇張,但這樣的事真的就發生了。雖然這屬於食物中毒,但卻...

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