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2023年3月25日 · 第一站早餐來到榮獲2022年米其林必比登推介的「永通虱目魚粥」,使用學甲當地虱目魚,新鮮魚貨直送店家,保留虱目魚最新鮮的風味。 店內招牌虱目魚粥只用簡單的薑絲與芹菜點綴,魚肚肉質鮮甜魚油豐厚不膩,是讓人一再流連的好滋味。 順德土產牛肉湯 滑蛋炒牛肉 (圖/台南市觀旅局,以下同) 「順德土產牛肉湯」選用當天直送溫體年,牛肉湯用牛大骨及牛腩熬製,湯頭香濃甘醇,亦有滑蛋牛肉、炒牛肉等牛肉料理,簡單調味呈現食材鮮美。 學甲雞肉羹 雞肉羹及雞肉米糕. 午餐有開業超過五十年的「學甲雞肉羹」,雞肉羹湯頭用雞骨熬製,加入肉鮮嫩雞肉及大量筍絲,搭配特色雞肉米糕,是在地人推薦的隱藏版美味。 學甲鵝肉.
2010年4月22日 · 事實上,整間店只提供一種料理:鱧魚鍋,簡單且乍看無可驚豔的菜色,然而,餐廳有名,只需一味,這道鱧魚鍋味道獨特到,讓這間餐廳成為旅遊聖經Lonely Planet旅遊作者Patricia Schultz推薦之「死前必去1000個地方」之一。
2015年8月5日 · 1. 魯肉飯 Braised pork rice. 2. 牛肉麵 Beef noodles. 3. 蚵仔煎 Oyster omelet. 4. 珍珠奶茶 Bubble tea. 珍珠奶茶是最廣為人知的台灣美食。 (圖/墨刻編輯部) 5. 虱目魚 Milkfish. 6. 擔仔麵 Slack Season danzai noodles. 7. 生煎包 Pan-fried buns. 必吃的台灣美食「生煎包」。 (圖/景點家) 8. 割包 Gua bao. 9. 鐵蛋Iron egg. 10. 鳳梨酥 Pineapple cake. 11.甜不辣 Tian bu la (Taiwanese oden) 必吃的台灣美食「甜不辣」。
2022年4月13日 · 魷魚名列高雄海洋五寶之一,高蛋白、低脂肪、低熱量,可做成各類美食。 許多人從小吃到大、口感Q彈的「珍珍魷魚絲」,正是源自於深耕高雄40多年的新和興海洋企業 (股)公司。 總經理陳皇州笑說,其實是前前董事長夫人誤把「珍珍魷魚絲」聽成「真正有意思」,意外成為琅琅上口的標語,「只要談到珍珍魷魚絲品牌,我們都會加一句真正有意思! 」這句話不僅是公司傳承下來的情感,也是40至50年代民眾共同的記憶。 口感Q彈的「珍珍魷魚絲」。 當初,新和興海洋企業 (股)公司響應政府號召,在臺灣最大遠洋漁港-前鎮漁港,經營遠洋漁業,後來引進日本技術轉型,於1979年興建臺灣第一座魷魚絲加工廠,以珍珍為註冊商標,以廣告標語「珍珍魷魚絲、真正有意思」打響名號,成為早期人手一包的知名休閒零嘴。
2017年7月25日 · 烤鰻魚的迷人滋味與特有口感,總令人垂涎三尺,現在吃鰻魚飯不用再到日本,許多專做鰻魚飯業者來台設立名店,想要吃到道地又美味的新鮮鰻魚飯就別錯過這六家人氣名店! 日本專做星鰻料理的知名料理店《日本橋玉井》(圖/玉井日本橋) 1.小倉屋Kokurary. 提到鰻魚飯大家應該不陌生米其林推薦日本北九州小倉百年鰻魚料理排隊名店「田舍庵」,首家海外分店以《小倉屋》為名進駐台北東區! 鰻魚「吃火」炙烤入魂,《小倉屋》在台承襲百年烤鰻料理技法,以確保原汁原味提供新鮮美味的鰻魚飯給每一位客人,讓愛吃鰻魚飯的饕客們總是讚不絕口。 日本北九州名店「田舍庵」在台以《小倉屋》為名設點(圖/小倉屋Kokurary) 九州福岡特有吃法,《小倉屋》的「鰻蒸定食」(圖/小倉屋Kokurary) 【Info】
2023年3月26日 · Coast,湘樂,MMHG,美食 由湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉與泰國廚神伊恩 · 基第差合作開設的「Coast」餐廳於2020年開幕,並在2022年獲得世界最佳50大餐廳評鑑「50 Best Discovery」殊榮;本次特別以泰國新年為發想打造全新菜單,利用法式烹調技巧結合泰式風味與台灣在地海鮮,重新詮釋泰國經典,全新菜單共有9道創新菜色,搭配高人氣回歸的泰式奶茶,即日起開放訂位!
2023年5月11日 · 「城邊真味炒鱔魚專家」創立超過五十年,招牌炒鱔魚鑊氣十足,酸甜滋味令人回味再三,米其林亦推薦生炒花枝與鮮美可口的麻油腰花。 台南即將迎接「臺南400」,從台灣燈會、台灣設計展到臺南400的系列活動,精彩不斷,造訪台南,也可以參考米其林指南的推薦,大吃台南! 1月新入選: 阿文米粿. 吃麵吧. 3月新入選. 誠實鍋燒意麵. 七股養蚵園家. 5月新入選. 三好一公道當歸鴨. 沙淘宮廟海產. 城邊真味炒鱔魚專家. 截至5月,2023年共7家新入選.