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解毒、活血、祛風、明目
- 具有解毒、活血、祛風、明目之功效，主治食物中毒、酒醉、風濕痹痛、筋骨疼痛、視力模糊等症。 《本草綱目》記載：「黑豆，解毒、活血、祛風、明目之功，尤著。 治食物中毒、酒醉，取黑豆一兩，水煎服之。 治風濕痹痛、筋骨疼痛，取黑豆、赤小豆各一兩，水煎服之。 治視力模糊，取黑豆一兩，研成粉，每晚服一錢，溫水送服。
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黑豆的功效與作用有哪些?
黑豆甘草茶可以與其他藥物一起吃嗎?
生黑豆對身體有什麼好處?
如何挑選黑豆?
2015年11月18日 · 健康勝過財富. 網路文章分享. 飲食. 黑豆號稱百病剋星，這 6 大好處、4 種簡單吃法，輕鬆為你顧健康！ 本草綱目記載，效果驚人！ 2015-11-18 17:19. 更新： 2021-01-29 17:43. 飲食, 腎臟病, 健康, 食材. 收藏. 視力 下降，頭暈目眩，吃黑豆就能緩解這些不適。 黑豆，又名烏豆。 含豐富的蛋白質、多種礦物質以及微量元素。 中醫 以為：黑豆其味甘、性平、無毒。 有解表清熱、養血平肝、補虛黑髮功效。 黑豆的六大作用: 一、黑豆高蛋白低熱量. 黑豆的蛋白質含 量高達 36% — 40%，相當於肉類含量的 2 倍、雞蛋的 3 倍、牛奶的 12 倍。 黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的 8種氨基酸含量。
2016年7月6日 · 黑豆的功效. 黑豆不只可以當成一般食材來用，傳統醫學上也認為味甘的黑豆，屬於平性滋補的強壯藥，能補腎、養生，藥食兩相宜。 在李時珍的《本草綱目》中就有提到：「常食黑豆，可百病不生。 」不僅記載有許多服食黑豆養生、長壽的例子，也提到服食黑豆可以讓人增長氣力、筋骨強壯、顏色豐潤。 根據近代研究則發現，從黑豆皮中提取出來的物質能有助吸收鐵元素，所以食用帶皮的黑豆能夠改善貧血症狀。 降血壓. 黑豆中的皂素能排出導致高血壓的鈉，保持血管內清潔，促進血液流通。 而且皂素也能夠抑制脂肪的氧化，如此一來就能強化血管、增強血管的彈性。 同時皂素還能抑制血液凝固，讓血栓難以形成，所以能保持血液品質的正常，安定血壓。
黑豆的五大作用: 一、高蛋白低熱量. 黑豆的蛋白質含 量高達36%—40%，相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。 黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。 黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。 膽固醇是很多老年性疾病的禍首禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。 《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生。 ” (網絡圖片) 二、防止視力下降. 視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦。 明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生。
2015年12月21日 · 本草綱目也推薦！ 黑豆加這2種料，解毒、改善糖尿病效果更加倍. 撰文者： 曾啟翔整理編輯 2015-12-21. 黑豆，不管在古代或是現代都被視為是一種養生良藥，它可以消水腫，也能幫助排除產後所留下的餘血，順便治療產後所造成的腰痛。 且黑豆還有一個特別的效果－解毒， 明代名醫李時珍認為在黑豆茶中加入甘草，解毒的效果會更加明顯 ，所以多喝黑豆甘草茶也助於身體排毒和解毒。 到了現代，經過研究後發現黑豆中含有一種叫花色玳的黑色素，這種色素擁有強大的抗氧化力， 能夠保護細胞免受到自由基的侵害。 什麼是自由基？ 自由基是由氧氣所變成，一種會攻擊我們細胞的有害化合物，當自由基攻擊胰臟時，會導致胰島素生產量下降，且自由基會隨年齡老化、劇烈運動而增加，提高罹患糖尿病的風險。
2023年3月8日 · 黑豆功效有哪些？ 抗氧化、抗老化、提高免疫力 ：豐富的維生素E、維生素B、花青素、皂苷等，能強力抗氧化，減少自由基累積，預防慢性病；富含延緩老化所須的鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素；高於其它豆類的大量植物性蛋白質，能快速補充能量；含多種人體必需胺基酸、葉酸、花青素、β-胡蘿蔔素等，有益身體保健。 降膽固醇 ：黑豆基本不含膽固醇，只含有不能被人體吸收的植物固醇，加上富含的亞油酸、食物纖維、卵磷脂等，能有效降低血液中膽固醇的含量，軟化血管，有效預防心腦血管疾病；含大量不飽和脂肪酸，人體吸收率可達95%，能降血脂、血壓和血糖。 控制血糖 ：用黑豆代替碳水化合物（如白飯），能改善血糖控制，抗性澱粉還可以提高胰島素敏感性。
2023年5月25日 · 黑豆被傳統中醫譽為養生聖品，《本草綱目》、《本草拾遺》等重要典籍都記載了黑豆的藥用價值與功效，因此不少人會喝黑豆水、黑豆茶來養生，日本、韓國也蔚為風行；而從營養學來看，黑豆是營養非常豐富的營養食材，可以提供人體優良的植物蛋白，並有助抗氧化、減少堆積，對維持健康、養顏美容、減重、消水腫都有好處。 本文就從黑豆中的營養成分帶你認識黑豆的功效有哪些，以及黑豆怎麼吃最有效。 目錄. 黑豆是什麼？ 和黃豆哪裡不同？ 認識黑豆作用、功效與好處. 推薦適合食用黑豆的族群？ 黑豆怎麼吃才能減肥？ 吃黑豆要去皮嗎？ 黑豆保健品怎麼挑？ 購買黑豆產品的注意事項. 什麼人不適合吃黑豆？ 了解黑豆副作用與食用禁忌. 黑豆是什麼？ 和黃豆哪裡不同？
2015年4月15日 · 分享. 黑豆含有15％的油脂中，以不飽和脂肪酸為主，可促進膽固醇的代謝、降低血脂；也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。. 在《本草綱目》中記載，黑豆有延年益壽、返老還童的效果。. 應該與黑豆中的抗氧化成分如異黃酮素、花青素 ...
