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2021年1月29日 · 2021.01.29 21:00. 雞湯. 滴雞精. 進補. 雞湯適合體質虛弱者補身；高溫逼出雞隻精華的滴雞精，滋補效果更佳. 何時喝滴雞精效果最好？ 專家建議，早晨空腹時飲用，吸收效果最佳. 圖：常春月刊. 新冠肺炎讓2020年成為最艱難的一年！ 新的一年，一定要維持健康、增強體力，才能面對未來更多的挑戰。 專家說，提升身體抵抗力，就不容易受病毒侵擾！ 研究指出，均衡飲食是增強免疫力並降低感染風險最務實的方法之一。 藉由營養攝取，提升免疫力是健康根本之道。 而傳統食補認為，喝「雞湯」能滋補養身，生病要喝、虛弱要喝、孕期要喝、產後當然也少不了！ 喝雞湯養生 滴雞精滋補效果更好.
2023年8月6日 · 滴雞精 滴雞精則是完全沒有加一點水，直接將全雞高溫蒸煮，收集滴下來或濃縮的湯汁，裡頭的成分不再是大分子的蛋白質，而是小分子的胺基酸、核甘酸、胜肽及水，也因此，以人體吸收方面來談，滴雞精是最好吸收。滴雞精真的比較營養？
2023年8月5日 · 正在直播. 康寧醫院營養師陳詩婷坦言，雞精的成分，除了小分子的胺基酸外，往往在鉀離子、鈉離子的成分會偏高。 也因此，生活當中必須要限鉀、限鹽的族群，攝取時應該特別小心。 腎臟病患者雞精裡頭含有高量的鉀離子，慢性腎衰竭的病患，若一天的排尿量小於1000c.c.時，代表身體無法將鉀離子過濾出去，就要.....
2022年11月13日 · 藥品. 高血壓. 60歲的王爸爸患有高血壓，平時除了依醫囑服用降血壓藥外，飲食上特別使用低鈉的薄鹽醬油，認為既可以提味且健康無負擔。 疫情緊張期間，為了提升免疫力，王爸爸更是一天三餐加宵夜喝了很多瓶雞精，連喝了好幾個月後，逐漸出現血壓高高低低、肌肉無力與心跳不規律等症狀。 鈉與鉀含量多寡 會影響血壓、藥品不良反應. 食品中的鈉與鉀含量多寡，其實是會影響血壓的控制及藥品不良反應的發生機率。 藥害救濟基金會說明，當高血壓病人攝取的鈉過多時，身體會留住水分來維持體液濃度的平衡，過多的水分滯留會透過體內多種機制造成血壓升高，使得血壓無法以藥品有效控制；少數高血壓病人可能會出現頭痛、頭暈、頭重、耳鳴、心悸、兩肩酸痛，嚴重者甚至噁心、嘔吐、抽搐、昏迷等症狀。 以鉀來取代鈉 服用4大藥品須留意.
2022年6月28日 · 1、雞湯： 雞肉是白肉的一種，也是良好的蛋白質來源，可幫助提升免疫，並且可以和許多食材搭配成不同湯品。 A、香菇雞湯：香菇含有豐富的beta-葡聚醣，對於提升免疫、增進免役求蛋白的活性功不可沒！ B、山藥雞湯：山藥含有黏多醣的成分，可活化T細胞、自行殺手細胞，進而提升免疫！ C、鳳梨雞湯：鳳梨含有豐富的beta-胡蘿蔔素，可在人體自行轉變成維生素A，保護呼吸道黏膜健康. 2、蛤蠣湯： 蛤蠣屬於帶殼海鮮，含有豐富“鋅”離子，鋅離子可提升食慾、提升免疫力、促進傷口或受損的細胞組織修復，在這時候多食用蛤蠣湯很不錯！
2024年4月8日 · 擔心家中孩子矮人一截，許多父母會讓孩子補充營養品，但國泰醫院小兒科主任級醫師侯家瑋指出，其實營養品補充的不見得是孩子真正需要的，應先探究為什麼孩子長不高，並均衡攝取足夠的營養素才是重點。 成長階段6營養素很重要 應均衡飲食、充足攝取. 均衡飲食、攝取足夠營養素是兒童成長的根本，在孩子成長階段中到底有哪些不可或缺的營養素？ 又該如何攝取才正確呢？ 侯家瑋表示，以下6種營養素應均衡補充： 蛋白質（蛋、肉、奶、魚）： 長高除了要有足夠的生長激素外，蛋白質也很重要，它是身體代謝、生理調控、修補組織、肌肉合成，與免疫力提升等所需的重要材料。 而蛋白質依組成的胺基酸種類、多寡，又可分為完全蛋白質（優質蛋白質）、部分不完全蛋白質、不完全蛋白質。
2021年4月11日 · 免疫力. 食慾. 營養師表示，雞湯裡的營養成分，主要有蛋白質和脂肪，都是補充熱量很好的來源. 不過慢性疾病患者較不適合以喝雞湯的方式，來補充營養. 圖：常春月刊. 初春天氣，乍暖還寒，很多人會選擇來碗雞湯暖暖胃，或為家人煲碗熱氣騰騰、營養豐富的雞湯。 雞湯補充體力、營養好來源. 營養師鄭學謙表示，雞湯裡的營養成分，主要有蛋白質和脂肪，都是補充熱量很好的來源。 當湯品熬煮過後，會將食材中的脂肪融入湯品中，若是搭配雞肉一同食用，可以很迅速的增加熱量攝取，因此，喝雞湯是想要快速恢復體力或補充營養時的好方法。 而且，一般肉類的脂肪，多分布在肌肉組織，而家禽類的脂肪，卻集中在腹腔及皮膚底下，所以，很輕易地就可以除掉油層，例如很多怕胖的人料理雞湯，會先去除雞皮再燉煮，就可輕鬆去掉一半的脂肪攝取量。
