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  1. 2024年2月8日 · 回憶過往錄製的美食節目,「以前的美食節目,大家都很認真地從第一個步驟開始做,蕭媽媽將所有的材料帶來,一步步完成」。 「XO醬很大部分都是當醮料用,但這道前菜的靈魂是XO醬、主體也是XO醬。

  2. 2020年1月16日 · 阿榮師特別強調,這些菜色雖是台菜辦桌必備,但要做的好吃,都得靠師傅手工實打實花功夫處理,尤其是雞仔豬肚鱉這道料理,要先將鱉塞進豬肚中、再放入雞皮裡,同時又要保持雞皮完整,可以說是難度極高的一道料理。

  3. 2023年7月19日 · 小餐小事產品經理陳泳廷表示,觀察消費者因為疫情的影響,更樂於享受在家做菜的樂趣,順勢推出食材自煮包,將食材預切作初步料理,節省消費者備料的功夫,目前有冷藏與冷凍兩種方式,民眾在網路上下單後,透過宅配或便利商店即可取貨。

  4. 2023年5月26日 · 西蒙奶奶法籍創辦人熱愛家鄉料理,八年前於台灣創立即食包品牌,道地法式料理即食包方便料理,推出紅酒燉牛肉、奶香蘋果燉牛舌、風味漢堡排、南法香料雞腿等菜色。 餐廳一樓維持法國結合餐酒館和雜貨鋪的形式,露天座位充滿法國街邊小店的風情,許多法國人也常來用餐,感受家鄉的味道。 二樓用餐環境復刻西蒙奶奶家的閣樓,牆面充滿家族照片,餐桌椅皆採歐洲老件,讓顧客彷彿回到家溫暖的感覺。 業者表示,早午餐的香草薯塊加上法國帶皮火腿帶給消費者不同的體驗,喜歡驚喜感可以點烤起司長棍佐香草嫩蛋,每天提供不同種類的起司,為慶祝八週年,推出平日早午餐時段加一元可以享用義式咖啡無限續杯,吸引不少喜愛法式風情的朋友前往。 照片來源:CNEWS資料照. 《更多CNEWS匯流新聞網報導》 泰維根亮相國際蔬食文化節 推廣零排碳料理.

  5. 2019年8月22日 · foodpanda正式進駐彰化,攜手近200家餐飲店家推出美食外送服務,首波合作店家包含全台第一家全牛排肉圓「西門彰化肉圓」、擁有61年歷史的「彰化木瓜牛乳大王創始店」、在地30年手工烘培茶「南海茶道」、復刻老宅餐廳「小閣樓」、正宗南部口味「拼鮮

  6. 2023年9月14日 · 王聖銓2020年創立國際餐飲會館品牌饗御,他帶領專業廚師團隊,將冷凍料理包烹調在家就能品嘗到的豐盛饗宴。 從台灣傳統料理,到世界風味美饌,打造專屬的私家御廚,端上一道道真材實料、營養滿點的極緻美味,雖然經常要面對成本的考驗,但他 ...

  7. 2023年3月15日 · 做為東華川府餐飲集團的元老,至今仍然親力親為研發四川麻辣鍋的湯頭,並與大廚共同設計適合不同店面的特色餐點。 秉持著餐廳做菜就是要與別人有所不同的精神,強調用心在火鍋界樹立獨特的價值。

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