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2021年3月4日 · 威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米,經發酵、蒸餾後,儲存於木桶中熟成,不同產區在原料上有所差異。和其他幾款調酒基酒相比,威士忌是氣味比較突出的一款。多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息,更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味 ...
2019年1月30日 · Photo via Unsplash. 【為什麼我們要選擇這篇文章】. 用對的方式品飲威士忌,從香氣、氛圍到尾韻都細細品味,別浪費了花了多年時間釀造的威士忌佳釀。. (責任編輯:戴相文). 品酒學問真的好多,但酒海世界知識淵博,不如先從不犯錯開始記得,至少不 ...
2018年9月21日 · 這家原本無名的小店究竟憑什麼挑戰龍頭大廠? 為了接地氣、迎合台灣愛乾杯的飲酒文化,只要台灣酒客埋單,從釀酒、價格、行銷戰到品牌 logo 全都能因地制宜做出改變的客製化服務,正是關鍵。 【接地氣:抓緊乾杯文化】減少嗆口味、更特釀梅香味. 在台灣這個堪稱全球威士忌酒廠競爭最激烈的兵家必爭之地,品牌更迭速度也快得嚇人,長年協辦啤酒、烈酒等各式行銷活動的酒促大王、瓦特爾行銷總經理林敏榮,細數近 10 年來的威士忌品牌轉換:「最早是日本三得利獨占 8 成,然後蘇格蘭威士忌崛起,約翰走路取而代之變第 1 大廠,最近幾年就變仕高利達成長最快,雖還有差距,但後來居上的氣勢很強。 那麼,帝仕德究竟怎麼賣酒? 第 1,它緊抓台灣飲酒文化,拚研發接地氣,創造產品力。
2016年5月23日 · 冬瓜茶威士忌 到便利商店拿一瓶冬瓜茶和一瓶 Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌,回到家打開 spotify 播放爵士樂歌單,客廳一秒就變成了很有氣氛的 lounge bar。 冬瓜茶與 Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌,大約以2:1的比例下去做調配。「用別種威士忌不行
- 欣賞色澤。在品飲威士忌以前,我們通常會先觀察威士忌在晶透的玻璃杯裡呈現的色澤,旋轉這只玻璃杯,花點時間欣賞酒體透著冰球呈現的柔和金黃色澤。
- 感受香氣。鑑賞威士忌的下一個步驟是:在玻璃杯中感受威士忌的層層香氣,並透過香氣的捕捉來猜測威士忌的口感。聞一聞威士忌總讓人感覺美好,因為這個動作會讓我們對於威士忌的味道擁有無限想像,這也讓我們渴望著能夠盡快小啜一口。
- 在大口品飲前先小口啜飲。在品飲威士忌時,為了能夠感受到威士忌更完整的口感與香氣,我們會分成兩個步驟來品嚐。先讓一小口的酒體覆蓋口腔上顎,接著大口飲下並讓酒體停留在口中一段時間,以感受每支威士忌獨特的風味。
- 將酒體含在口中,以獲得完整味道。如同上一個步驟所述,品飲威士忌時,我們會讓酒體在嘴裡停留一小會兒,以獲得完整的風味。這個步驟能夠幫助我們品嘗到威士忌的不同微妙之處,並探索我們豐富的香氣與口感。
2016年1月14日 · 然而,10 年來市場質疑聲從沒停過:「價格太貴」、「口味太甜」、「做咖啡的怎麼會做酒?」、「威士忌就是要喝正統的蘇格蘭」等負評不斷出現,大家不太相信金車會做起來。
2019年11月15日 · 【學會品飲威士忌的層次】喝威士忌有「4 個大忌」:第一,不要在單一麥芽威士忌中加冰塊 (本文經合作夥伴 世界高級品 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈為什麼紅酒要配紅肉,白酒要配白肉?〉。)