治療高血壓的食物療法 相關
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高血壓食療怎麼做?
降血壓的食物有哪些?
如何預防高血壓?
高血壓的人不能吃什麼?
- 降血壓食物：低脂或是零脂優格。低脂奶製品是優質的鈣來源，是幫助降低血壓的一大重要化合物，而只要12盎司的低脂優格，就能滿足一天建議攝取鈣含量的30%了。
- 降血壓食物：香蕉。香蕉的鉀含量相當高，一般大小大概就含有420毫克，估計已佔掉每天建議攝取量的9％之多，同時，香蕉也含有高纖維素，加在蔬菜果汁、烘烤食品或是冷凍甜點中會增添天然的甜味，不過要小心，當它放到開始軟爛時，要記得先將它剝皮，放置於冰箱中。
- 降血壓食物：莓果。莓果中有滿滿的一氧化氮，尤其藍莓更是如此，它能增加血液流動，因而降低血壓數值，根據美國營養與飲食學會2015年3月的研究即發現，每天甚至吃不到一盎司的藍莓，都能大幅度的降低血壓。
- 降血壓食物：綠葉蔬菜。羽衣甘藍、菠菜、綠葉甘藍、芝麻葉、瑞士甜菜、甜菜以及羅馬生菜，都是綠葉蔬菜的家族成員，同為鉀的優質攝取來源，食用時，不要只把它們加在沙拉中，可以發揮創意加在歐姆蛋、蔬菜果汁或是三明治中。
2022年10月27日 · 甜菜根： 甜菜根含天然的硝酸鹽，在人體內作用時會產生一氧化氮，可幫助降低血壓。 大蒜： 大蒜對人體有許多幫助，臨床實驗顯示，補充大蒜補充劑可幫助降低血壓，且能降低中風、心臟病以及冠狀動脈心臟病的發生機率。 綠茶： 茶葉中的兒茶素化合物可放鬆血管，國際研究大多以綠茶為主，但服用特定降血壓藥物（Corgard）的患者要注意，因為綠茶可能降低藥物成效。 薑： 研究指出，生薑補充劑可能有助於降低血壓、三酸甘油酯以及空腹血糖值。 花青素 ： 海外研究指出含大量花青素的漿果類有助於降低血壓，可從茄子、藍苺、蔓越莓和葡萄等食物中獲取。 黑巧克力： 巧克力中的可可多酚和黃烷醇有降低血壓的功效，要注意的是市售的牛奶巧克力或巧克力甜點等加了過多添加物，對健康反而有害。
2023年3月17日 · 攝取富含鉀離子的蔬菜水果，有助於控制血壓，尤其是蔬菜類，分量和種類都是越多越好。 水果含有較多糖分，建議每餐約1個拳頭以內，一天總共攝取2個拳頭以內，種類不拘。 2.豆魚白肉類 占餐盤的1/4. 優先選擇大豆類（黃豆、黑豆、毛豆、及其製品），或魚肉、雞肉等白肉類為主。 酌量食用富含飽和脂肪的牛豬等紅肉；如果有膽固醇過高的問題，建議蛋黃攝取量一天不超過1顆。 看更多： 高血壓只能靠吃藥？ 營養師大推5食物穩定血壓 三餐這樣搭逆轉高血壓. 3.全榖雜糧類 占餐盤的1/4. 全穀類富含膳食纖維，可以避免血糖快速上升，推薦糙米、燕麥、地瓜、豆類等來源。 少吃白麵包、餅乾、蛋糕等精製澱粉。 白飯雖然不是那麼原型，不過總比吃麵包、餅乾還要好得多。 4.乳品與堅果 取代動物油脂.
2020年8月4日 · 得舒飲食是預防與改善高血壓最有效的飲食法。 圖／ingimage. 2018年《美國新聞與世界報導》中，從40種飲食中評選出Top3最佳飲食，依序為 得舒飲食 （DASH Diet）、地中海飲食（Mediterranean Diet）及彈性素食飲食（The Flexitarian Diet），其中得舒飲食是預防與改善 高血壓 最有效的飲食法。...
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高血壓是需要被重視的公共衛生問題之一，血壓是血液通過時血管，管壁所產生的壓力，根據高血壓最新的定義為： 1. 收縮壓 ≧ 130 mmHg 2. 舒張壓 ≧ 90 mmHg 高血壓是沉默的殺手，大多情況下高血壓並不會有明顯的不適，但隨著時間累積，高血壓可能使得眼睛、腎臟、大腦、心臟等器官與動脈血管產生病變。因此預防高血壓是相當重要的課題。
由美國國立衛生研究院提出停止高血壓飲食法又稱為得舒飲食，包括水果、蔬菜、全穀類、瘦肉、堅果、魚、低脂乳製品，並限制鈉和飽和脂肪的攝入與較少加工食品、紅肉與甜食。 這種飲食的特點是減少飲食中可能增加血壓的營養素如飽和脂肪、膳食膽固醇與鹽（鈉），同時提高膳食纖維、鎂、鉀和鈣等有益血壓的營養素。
1. 含有不飽和脂酸的食物，例如堅果、魚
降低飽和脂肪攝取的飲食可以降低心臟病與高血壓的風險。同時提高不飽和脂肪的攝取有助於降低血液中 LDL 的數值，保持血液健康。
2. 含有鉀的食物，例如香蕉、番茄
鉀在體內有廣泛作用，而根據大量文獻顯示，低鉀攝入會增加患高血壓的風險，尤其是與高鈉攝入相結合時 。 與之相比，較高的鉀攝入量可能有助於降低血壓，部分原因是通過增加血管舒張與增加鈉排出的同時，會減少鈣的排出，進而減少血漿容量；這種影響可能在鹽敏感個體中最為明顯。 延伸閱讀：鉀離子過低要吃什麼？過高不能吃什麼？一張表格看懂鉀離子飲食
3. 低脂乳製品，例如低脂乳品、無糖優格
富含鈣的食物，例如低脂乳製品、無糖優格。 選擇低脂乳品可以降低飽和脂肪，在攝取的同時還會增加鈣的攝取量，而鈣是體內最豐富的礦物質，補充鈣可以輕微降低血壓，鈣可以穩定細胞膜，可能可以舒張血管平滑肌，因此補鈣是可以降低血壓的。 延伸閱讀：【2024營養師整理推薦】海藻鈣的4大功效及12款品牌比較表
1. 加工食品
過度加工的食品如培根、香腸、熱狗、燻雞、餅乾、蜜餞、泡菜、泡麵等加工食品，較容易含有更高的鈉含量，不論是否有高血壓，都容易使鈉攝取量超標，而對於血壓偏高的人，更應該避免食用加工食品。
2. 酒精
過量飲酒會升高血壓，大多數男性的飲酒量應限制為每天兩杯（約 1 盎司或 30 毫升乙醇），女性和體重較輕的男性每天一杯為最好。 延伸閱讀：事前解酒藥真的有用？這一種「成分」+4種解酒方法，幫你順利醒酒
1. 魚油
魚油含有 EPA 與 DHA 兩種Omega-3 多元不飽和脂肪酸，研究發現 Omega-3 多元不飽和脂肪酸可以改善血管內皮功能，促進一氧化氮合酶 (eNOS) 的活化，從而導致血管舒張。 延伸閱讀：【2024營養師整理推薦】魚油的4大功效及12款品牌比較表
2. 兒茶素
食用茶萃取物可能對心血管健康有益。綠茶或紅茶中的主要多酚化合物，兒茶素可能是綠茶中發揮血管保護作用的主要成分。兒茶素已被證明可抑制氧化、血管炎症、動脈粥樣硬化和血栓形成。
3. 紅麴
紅麴在實驗中，雖然有觀察到血壓顯著降低，但基於現有數據，治療高血壓的證據依舊薄弱。但作為膳食補充劑的紅麴能幫助總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平水平。因此也有益於預防心血管異常的發生。 延伸閱讀：【2024營養師整理推薦】紅麴的5大功效及13款紅麴品牌比較表
1. 血壓太高要吃什麼？
當平常血壓就呈現過高的狀態，就應該盡速就醫，配合醫生指示用藥，同時盡快改善生活型態以及飲食習慣。飲食模式建議可以用得舒飲食作為指引。
2. 降血壓蔬菜有哪些？
蔬菜中含有各種不同的營養素，有膳食纖維礦物質，例如鎂、鉀、鈣。應盡可能每日均衡攝取不同種類的蔬菜即可。
3. 高血壓不能喝什麼？
高血壓的患者可能需要吃藥幫助控制血壓，此時要注意避免與葡萄柚（汁）一起食用，因為葡萄柚汁含有 furanocoumarin 衍生物，會抑制 CYP3A4 酵素的代謝作用，其抑制藥品代謝作用可長達數小時至兩三天，即使間隔服藥也無法完全避免。另外提醒，服藥應搭配溫開水即可。 延伸閱讀： 1.【胃食道逆流飲食懶人包】營養師：7飲食禁忌+4推薦飲食，三餐吃什麼幫你規劃 2.【痛風飲食懶人包】痛風不能吃什麼？只用2張表格，了解禁忌和飲食原則 3.【胃潰瘍飲食菜單規劃】營養師：6大原則+7大禁忌要注意，三餐吃什麼照這張表就行 4. 168斷食的時間分配決定成敗！營養師另曝這「缺點」不適合2種人 加入《照顧好健康》的官方 Line，每週獲得健康新知。 參考資料： 1. Trevor A Mori .(2014). Dietary n-3 PUFA and CVD: a review of the evidence 2. Bo Zhu, Fangyuan Qi, Jianjun Wu, Guoqing Yin, Jinwei Hua, Qiaoyan Zhang, Luping Qin .(20...
2023年12月3日 · 因為鉀有助於排鈉、鎂則有助於降血壓，因此蔬菜方面可多選富含這兩項營養成分的蔬菜，如莧菜、菠菜、空心菜、地瓜葉等。 蔬菜一份約為生菜一碗或煮熟的葉菜類半碗。 每日5份水果. 多選 高鉀水果 ，如香蕉、奇異果、棗子、龍眼、榴蓮等。 水果一份約是一顆拳頭大小、水果碗裝八分滿。 每日2份乳製品. 鈣質可幫助血管、肌肉放鬆，缺鈣也容易導致高血壓風險增加，因此建議每天至少...
2020年12月19日 · 美國心臟學會的高血壓治療指引（American Heart Association 2017 Hypertension Practice Guidelines）中指出，有高血壓的人建議調整生活型態，必須朝這6項來進行：減輕體重、得舒飲食、減低鈉量攝取、增加鉀攝取、適度運動、避免過量飲酒。 今天營養師就和大家分享，其中降低血壓效果最為顯著的「得舒飲食」，讓大家可以吃的得意又舒服。 ★有效降血壓的「得舒飲食」！ 得舒飲食強調多選擇蔬菜、水果、全穀根莖雜糧及低脂乳製品，特色為選擇高膳食纖維、高鉀、高鎂、高鈣、低飽和脂肪的食物。 大家可以用以下5個原則為基礎，調整自己的飲食習慣。 外食族掌握5大原則！ 聰明搭配「得舒飲食」
