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2018年8月31日 · 說到西式連鎖早餐店，你第一個想到的是什麼？ 經典的「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體「美而美」立刻浮現腦海。 即使是現在走在路上，也還是發現有很多早餐店的名字跟「美而美」相似，美而美甚至成為了西式早餐店的代名詞，這到底是為什麼？ 台灣連鎖加盟促進協會副理事長、同時也是拉亞漢堡所隸屬的森邦集團董事長徐和森，娓娓道來一段約 35 年前的故事。 1981 年，在麥當勞還沒來到台灣的年代，全台灣只有三個地方有在賣漢堡，分別是「女王漢堡」、「麥當奴」以及「夏一跳」。 「美而美」是強勢商標還是弱勢商標？ 曾經是台塑員工的林坤炎，從電視上看見美國棒球場吃熱狗的文化，認為漢堡應該也可以像這樣推廣，因此為了付房屋貸款，就做起了漢堡的生意，並將漢堡帶去台北市立棒球場（現在的小巨蛋）售賣。
- Open Now 打造離家最近的生鮮雜貨補給站
- 350 家全聯在 Foodpanda 上架
- 美廉社力拚加盟讓店數再增 65%
統一超便利快超市 OPEN NOW，力拚將 7-ELEVEN 打造成離家最近的生鮮雜貨補給站，主打 24 小時外送服務、門市倉庫即衛星倉儲、冷凍和生鮮蔬果商品數倍增，藉此搶攻現代小家庭、個人在家輕自煮商機。 此次 7-ELEVEN 推便利快超市，店鋪首度採用前店後倉設計，從賣場陳列、倉儲空間到冷凍冷藏設備，均較一般門市擴增 4 倍，最主要的是，可透過外送將服務範圍延伸制 5 公里內。 而這只是統一超進入 2022 年後加速拓外送的第一步，未來依商圈需求展店的動作有望加快。 ♦ TO 延伸閱讀：與全聯結盟電子支付領域！落後 7-11 六千家店數的全家，能在此次追上嗎？
不過，全聯絕非省油燈，在全台總店數超過千家的利基下，2022 年開年後，全聯即與全台最大即時外送平台 foodpanda 宣示合作，進一步拓展外送版圖，預計第一季全台將有 350 家全聯在 foodpanda 上架完成，再加上 pandago 和全聯小時達的急速物流，勢必有助加速國內生鮮雜貨外送普及化。 全聯和 foodpanda 的合作門市上架商品首波上看 3,000 項，涵蓋生鮮蔬果、冷凍食品、常溫食品、家用雜貨等，在全聯作為超市龍頭的商品利優勢下，未來一旦持續增添品項數，恐怕將令其他生鮮外送望塵莫及。 ♦ TO 延伸閱讀：全聯進化電商究極體！用電商＋會員數據當武器，蟬食鯨吞線下零售
而目前店數處在超市二哥的美廉社也不落人後，已攜手外送平台 foodpanda 提供外送服務，美廉社更設下快速展店目標，力拚透過加盟，至 2023 年全台總店數達 1300 家，等於較目前的店數再增 65%。 統一超現今總店數逼近 6400 家，而全聯近 1100 家，美廉社則達 800 家，隨著各零售店點深入社區深耕，再加上外送服務陸續上線，各大業者都在搶「社區的生鮮雜貨補給站」的重要位置，今年已明確是實體業積極跨足外送的一年，也將是決勝的重要一年。 ♦ TO 延伸閱讀：【明年拓全台】全聯小時達專門店 24 小時營業！「前店後倉」的模式太酷啦 （本文經合作夥伴 鉅亨網 授權轉載，並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈〈觀察〉7-11、全聯大搶外送版圖 社區生鮮雜貨補給...
2020年10月8日 · 美而快與微軟的合作不只是純技術而已，而是真正做到數位轉型的核心價值：優化營運效率、服務客戶、賦能員工、商業模式創新等四大面向。 圖右為美而快公司資訊長黃旭廷；左為微軟合作夥伴暨商務事業群總經理林劍福。 多方考量後，美而快最終決定與微軟 Azure 雲平台合作，重新開發與設計系統，將服務搬上雲端。 這麼做不只擴大系統彈性與承載量， 原本網站一天能承載的同時在線人數為 3 千人、同時可以處理 1 萬個請求，上雲後則提高到至少 2 萬人、12 萬個 http 請求（表1），像 2020 年受到新冠肺炎疫情影響，網路流量成長了 70%，但美而快 IT 團隊完全不用擔心系統承載量的問題，這也讓業務團隊能夠全力衝刺，帶動品牌數量從 4 個品牌快速擴大到 20 個。
2017年7月4日 · 細聊後才得知，原來這家身在美國的中餐快餐連鎖品牌，通過 SOP 和門店電子信息化管理成為美國最大的中式快餐連鎖品牌，擁有 2000 多家餐廳、23000 多名員工，年賺 100 億美元！ 而且目前幾乎每週還都有三家新店開張，遠遠超過漢堡王的開店速度！ 驚不驚呀？ 厲不厲害？ 害不害怕？ 正在我驚訝之餘，朋友卻話鋒一轉，說，「但是這家店可真難吃啊！ 還是回國才能吃飽！ 」看著他可憐巴巴地將飯桌上的最後一塊兒略帶油膩的東坡肉絲毫不留情面地吞下肚，我就一點也不懷疑他此話的真實性了。 可是為什麼呢？ 為什麼不好吃還能年賺百億美元 ？ 所以作為一個正經兒的吃貨，我就真的忍不住深扒了一下。 1、一個中餐館兒如何在美國一年狂賺 138 億？
2022年1月28日 · 當預約管理數位化，美業從業人員可以即時觀看所有預約的時間，不管顧客是打電話、透過粉專或私訊，通通都經過同一系統，這樣的資訊整合功能也同時為顧客帶來更高的穩定性與公正性，不會因為溝通時間差而造成預約時段重疊，且能快速掌握店家 ...
2020年12月4日 · 必勝客不僅加入台灣市場，它還在台灣發揚光大披薩的美味，台灣必勝客推出的各種特殊口味，每款都成為時下的熱門話題，榴槤、拉麵口味的披薩甚至引起美國知名論壇《 9gag 》討論。 這道簡單的義大利料理，又是如何發展成國際知名的連鎖披薩品牌呢？ 一切都要從 1958 年的美國堪薩斯州說起。 （責任編輯：陳佳煜） 1958年開創的披薩品牌，是如何建立起如今的龐大帝國？ 在台灣又發展的如此迅速。 圖片來源： 左 、 右 ，經編輯合併。 文／李靖棠. 《哥倫比亞廣播新聞》（CBS）報導，與兄弟共同創造家喻戶曉的披薩品牌「必勝客」（Pizza Hut），創辦人之一的法蘭克・卡尼（Frank Carney）驚傳感染肺炎去世，享壽 82 歲。 對於卡尼逝世的消息，其家人第一時間也向媒體證實。
2019年11月15日 · 連鎖與加盟品牌的餐飲產值占比，台灣將從現在的 10% 向美國的 60% 靠攏。因此，外送經濟不是場大家發財的嘉年華，而將是台灣引以為豪的平價餐飲業，前所未有的激烈生存戰。 餐飲銷售毛利的 3 大勝負關鍵
