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2021年12月16日 · 接下來要介紹的Chao・炒炒蔬食熱炒，是台灣第一家主打無肉料理的熱炒店，創辦人希望可以用各式各樣的蔬食打造最道地的熱炒美食，用蔬食「炒」出大家心目中的台灣味熱炒，推廣更多人愛上蔬食，讓蔬食料理也能成為吃肉者心中的聚餐地點首選。 Chao・炒炒蔬食熱炒的料理，從宮保雞丁、塔香米血到客家小炒、糖醋魚片、魚香豆腐全部都非常好吃，很難想像這些經典的熱炒料理竟然全部都是用蔬菜和豆製品製作而成的，讓人十分驚艷，即便不是素食者也能盡情享受美味的蔬食料理。 地址：台北市大安區大安路一段52巷21號.
2015年4月14日 · 「蔥薑蒜辣椒做掩飾」 熱炒店為了省成本，也為了偷工減料，從頭到尾都是蔥、薑、蒜、辣椒一味到底。 很多熱炒餐廳都喜歡用海鮮做食材，但海鮮是最容易腐壞的，如果 退冰太久又沒煮的話，就會開始走味 ，因此餐廳都會祭出重口味的菜單。 用大量的蔥、薑、蒜、辣椒來快炒做掩飾，讓消費者在吃的時候，吃不出來食材的原味，萬一不新鮮也可以掩蓋過去。 再來就是可以減料，三杯套抽、生炒花枝、蔥爆牛肉，放入大量辛香料，可以讓菜餚看起來很大一盤，讓你乍看之下以為滿滿都是，其實主食材少了可憐，吃完一整盤，留下一堆蔥、薑、蒜。 「時價區點菜的陷阱」 吃熱炒難免就會到點菜區，或是菜單上會標明時價區，這些都是要小心注意的黑洞，如果不慎踏入，你付出的代價絕對是你點滿整桌熱炒都抵不過的高單價，這也是熱炒店最直接的獲利來源。
2020年3月4日 · 分店分別位於景新街和莒光路，菜單內容更豐富，多了滷肉飯、滷豆腐等選擇，莒光路的店面還有雞肉飯，大獲好評。 攝影／Tien. 這間的招牌肉羹喝起來清爽，有柴魚的香氣，肉羹給的很大方，重點是還可以免費續湯兩次！ 大胖肉羹一大清早就開店了，因此也是在地人的早餐店選擇之一，若吃膩了蛋餅或三明治，不妨來一碗大胖肉羹，再加一碗炒麵或炒米粉，開啟全新的一天。 大胖肉羹 光華街總店. 地址: 新北市中和區光華街13號. 開放時間: 05:30–14:30. 交通方式：捷運永安市場站或中和站出口步行 10 分鐘. 大胖肉羹 莒光路店. 地址: 新北市中和區莒光路161號. 開放時間: 06:00–20:30. 交通方式：捷運中原站出口轉乘 307、57 公車. 大胖肉羹 景新街店.
2017年5月22日 · 世界那麼大，美食何其多，而你最想品嚐哪一種東南亞料理呢？ 讓來自大馬的兩位陽光靦腆大男孩，教你做出美味的南洋料理！ 來到南洋，必吃甜點「摩摩喳喳」（Burburchacha），在大馬、新加坡有全民美食之稱。 向來東南亞的點心都少不了椰漿或椰奶，此次製作的甜點更搭配香甜的芋頭、地瓜、香蕉等配料，味道香甜濃厚，是一道消暑又健康的天然冰品。 若你想品嚐正宗的摩摩喳喳，建議前往大馬的美食天堂—檳城新關仔角夜市，當地有個冰品攤位，每天都大排長龍，只為了吃一口料多實在、口味又正統的摩摩喳喳。 因為香氣十足，十分誘人，品嚐後的旅客都覺得一級棒！ 準備食材. 蕃薯2顆. 芋頭1顆. 西米露1/2包. 糖2茶匙. 椰奶250毫升. 香蕉2條. 製作步驟. 1. 把蕃薯和芋頭切成塊狀後，加水兩碗再拿去蒸。 2.
2021年2月24日 · 喜歡酪梨的人，也能在這份餐點種品嘗到豐盛的酪梨饗宴， 將酪梨搖身一變做果醬厚厚地塗抹在麵包上，綿綿的油脂口感滋潤了酸麵包 ，而清爽的風味也讓完食後毫無負擔感， 偶爾舒爽地度過這樣宜人的早晨，為生活灌注充滿朝氣的能量。 圖片來源： thelinsguide Instagram 授權. 「巴西莓碗」使用了含有高抗氧化物的巴西莓、香蕉、草莓和藍莓等新鮮水果製成基底，再撒上麥片、杏仁、核桃、椰子絲等多種天然穀物， 是能夠補充能量又低卡路里的繽紛餐點 ，酸甜清爽的滋味為可口早餐劃下完美句點。 營業時間： 週一～週五 9:00-18:00/ 週六、週日 8:00-18:00. 地址：台北市內湖區港墘路26巷4號. 粉絲專頁： The Antipodean Specialty Coffee.
2021年3月3日 · 除此之外，「純淨食代」為了方便上班族更快速的取得午餐，在辦公大樓中設置了熟食販賣機，目前已有3間「純淨食代」販賣機在不同大樓中販售餐點，資訊提供在下方資訊欄。. 總店營業資訊：. 營業時間：週一～週五 10:30-14:30/ 17:00-20:30、週六、週日 11:00-14:30 ...
2016年12月20日 · 1.將杏仁奶及糖倒入平底鍋加熱； 2.加入芝麻醬及碎巧克力攪拌均勻即可。 NO.2【南瓜香料拿鐵】 如果早起沒時間，可以把濃縮咖啡換成一般咖啡，鮮奶油換成熱牛奶. 【食材】：（6-8人份） 薑 1 ½片，肉桂 少許，丁香 3 個，南瓜泥 1 杯，濃縮牛奶 415 ml，鮮奶油 1/2 杯，楓糖 1/2 杯，鹽 少許，香草精 1/2 茶匙，肉荳蔻 1/4茶匙，肉桂粉 依人數決定份量，濃縮咖啡，熱牛奶。 【做法】： 1.將肉桂、姜、丁香及 1 杯半的水倒入平底鍋，加熱至沸騰，繼續煮約 10 分鐘； 2.加入南瓜泥、濃縮牛奶、鮮奶油、楓糖及鹽，攪拌直至變稠，約 5 分鐘； 3.加入香草精及肉荳蔻，再將鍋內的材料過篩；
