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2016年5月10日 · 《VO 導讀》:之前我們從《行動小廚房 5 :小烤箱的超萬用指南》這本書中摘錄了一篇用小烤箱就能做出烤吐司布丁,很多讀者不敢輕易嘗試,因為懷疑小烤箱的功能,真的能烤出好吃的甜點嗎?
2017年11月16日 · 蒸煮東西不可或缺的無名英雄. 在台灣,這種隔熱夾比隔熱手套佔了更重要的地位。 這是因為台灣人烹調使用電鍋或蒸籠的頻率比微波爐、烤箱、及瓦斯爐上 的鍋子高得多。 但是,台灣不論是單邊夾取,或是這種由上方夾取的款式,一律叫做「隔熱夾」。 隔熱手套還可以用布、報紙或 其他東西代替,這種輕便夾形式的取鍋夾卻沒有其他東西能輕易 取代,但不知為什麼沒有給它一個固定的名稱? 不論蒸籠或電鍋,蒸煮的東西都是在較深的位置,籠罩在蒸氣中。 要取出蒸氣中的盤子時,蒸煮的烹調用具和正在蒸煮的盤子 之間,沒有太大的空隙,如果使用厚厚的隔熱手套,沒辦法雙手都伸進去,但這個隔熱夾卻沒有這個問題,可以輕易地從狹窄的 縫隙中伸進去,尖端彎曲的內側夾住碗盤再往上提取即可。
2019年11月1日 · 此外,北投春天酒店的「紅檜俱樂部」半露天浴池,有齊全且頂級的設備,如觀音石大眾湯池、檜木烤箱、石板浴、蒸氣室、健身房、露天游泳池、人體工學休眠椅、寬廣舒適更衣室、會員專屬閱覽室⋯⋯等,奢華又尊榮的享受,絕對能讓身心靈恣意解放。 一解疲勞的尊榮泡湯 ︎ 北投春天酒店溫泉體驗. 詳細資訊請上 北投春天酒店官網. #烏來 馥蘭朵湯屋. 圖片來源: 馥蘭朵官網. 烏來著名的馥蘭朵湯屋,座落於往來烏來、福山及內洞風景區的烏來觀光大橋前方,面山傍水的自然景緻,讓來到這的旅人能夠在湛藍的水色與蓊鬱的山景相伴下,全然地放鬆,此外導演吳宇森攜手木村拓哉拍攝的台灣觀光宣傳片《Time for Taiwan》,更曾於此取景。 值得一提的是,馥蘭朵湯屋的溫泉水十分乾淨清澈,更具有天然弱鹼性,擁有良好的理療效果。
2019年7月12日 · 這種材質可以用烤箱加熱,但是加熱須花較長的時間,所以不是每種料理都適用。 優點:可以從側面看見內容物、能使用微波爐與烤箱加熱、不會吸附顏色與氣味、使用壽命長、很好清潔。
2020年8月6日 · 朋友來台北玩不知道要帶他去哪的你,或是想為心事和煩惱找個出口的你,挑間深夜咖啡廳,打開大門讓咖啡的香氣與溫熱的蒸氣加溫你(們)的日常。
2018年10月25日 · 不花機票錢也能感受 BRUNO Style. BRUNO 選在台北信義Att4fun開幕了海外第一間選物旗艦店 ,為了讓消費者不花機票錢也能感受BRUNO Style,甚至將日本 BRUNO 門市的設計和陳列引進到台灣BRUNO 1號旗艦店,更於今年9月在桃園統領百貨新開幕了BRUNO 2號店,和11月在新竹遠東 ...
2017年1月12日 · 鐵鑄鍋適用的烹調方式很多元,不論你只是要炒一盤青菜還是做脆皮烤雞,都能夠讓鐵鑄鍋成為你下廚時的必備鍋具,準備料理時也終於可以一鍋到底,再也不用準備一堆鍋子了! 不過關於鐵鑄這個材質的特性,眾說紛紜,不論是好是壞都有很多種的謠言,以下就來看看曾經獲得餐飲界奧斯卡「James Beard Award」的 J. Kenji López 為大家解開疑惑吧。 迷思一:鑄鐵超脆弱! 謠言:買了鑄鐵鍋就要把它當作溫室的花朵,小心呵護,所以從開鍋到養鍋還有存放都要小心翼翼,不然一不小心鍋子不是裂開就是生鏽阿! 事實:放心好了,鐵鑄就跟一般的鐵一樣堅硬,不然不會在一些跳蚤市場中還看到用了幾十年的鐵鑄鍋出現。