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2022年6月8日 · 許 哲綱. World Gym 植物固醇 膽固醇. 字級. 匯流新聞網記者許哲綱／台北報導. 在這與病毒共存的後疫時代裡，如何保持身體健康相當重要，除了良好的生活作息外，攝取正確的營養素將是關鍵。 你聽過植物固醇嗎？ 這是有助於降低膽固醇，能抑制其吸收的成份。 植物固醇可以從哪些食物攝取以及建議攝取量， World Gym Blog分享專業營養師Candy的建議，讓民眾食在健康。 根據研究顯示，植物固醇可抑制小腸對膽固醇的吸收，降低人體的膽固醇指數，因此可預防動脈硬化，能降低罹患心血管疾病的風險；另外，植物性飲食者食用了比動物性飲食者更高含量的植物固醇，獲得更好的心血管保護和抗老化的效果，因此植物固醇也有抗老化、抗癌和抗氧化等作用。
2024年1月24日 · 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 魚油、薑黃及紅麴等保健食品，一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品，如果你也這樣認為，小心被錯誤觀念害慘了！ 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢，「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」，想降壞膽固醇，減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險，只有一途，就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今（24）日舉辦衛教記者會，提醒民眾低密度膽固醇（LDL-C）是心血管疾病主要危險因素，尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL，推廣55最安心觀念。
2021年5月9日 · 國內營養師發現，有這種困擾的台灣人其實不少，明明知道紅肉吃太多不好，卻又疑惑有沒有什麼辦能夠控制膽固醇又避免缺鐵，營養師就建議只要做到3點，飲食要兼顧「高鐵」與「降脂」並不矛盾。 營養師凃淑芬表示，近年來國人外食比例提升，造成三高問題越來越顯著，臨床觀察大約有3分之1的人膽固醇數值偏高，一般會建議採取清淡飲食、少吃肉的方式，但如果又合併有貧血問題，需要攝取高鐵食物，確實有些民眾會感到為難。 排除遺傳因子，凃淑芬指出，臨床上大多發現，女性較容易有貧血的問題，尤其是子宮肌瘤患者，可能因經血過量而貧血；其他像是偏食、素食者，或是慢性出血疾病，如痔瘡、息肉、潰瘍疾病，也是缺鐵好發族群。 如果貧血不是單純由偏食造成，而是疾病引發，應先積極治療疾病，再來討論怎麼吃才正確。
2019年8月20日 · 洪建德建議，想降膽固醇，自己開伙烹調最好，但上班族下廚做菜機會較小，則可考慮用一杯水沖洗「過油」，減少外食的部分油脂，且料理儘量避免選擇油炸、勾芡的食物；油炸食物一周一次以下，還不至於會造成飽和脂肪酸過高攝食，早餐與點心則 ...
2021年12月21日 · 雞蛋號稱是「超級食物」，但也有許多人因為蛋黃中的膽固醇對它避而遠之，營養師Sunny透露，雞蛋內富含多種維生素和營養素，像是礦物質、維生素、葉黃素、卵磷脂、膽鹼等…不僅可以提供身體滿滿元氣，還可以顧眼睛以及預防老年癡呆，好處多多，連營養師阿嬤阿環小姐都說讚！ 雞蛋的料理方式多變，但炒蛋要注意油量，才不會吃進多餘熱量，造成反效果！ 那一天到底能吃幾顆蛋呢？ 蛋黃到底能不能吃？ 營養師Sunny表示，根據研究證實，我們吃進去的膽固醇，只占身體兩成，一般八成身體都會自己代謝合成，正常人一天吃1-3顆蛋都沒問題，不過Sunny也提醒，本身有高血脂症的人要特別注意，盡量選擇少油少鹽的烹飪方式也比較健康喔！
2021年12月21日 · 分享. 台灣人最愛，早餐火腿蛋吐司、午餐再來滷肉飯加滷蛋，晚餐買個小火鍋，裡面通通有雞蛋，到底一天能吃幾顆蛋？ 吃蛋黃膽固醇會太高？ 這些問題，是不是也是你的疑問呢？ 小編這次邀請到「網美推手」營養師Sunny一次解惑，影片記得看到最後，有營養師特製「網美不發胖食譜」唷！ CNEWS匯流新聞網記者 陳儀潔 韓羽婕 劉宇軒／台北報導. #雞蛋 #營養師 #減重食譜. CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD. 訂閱CNEWS YT頻道：https://reurl.cc/kdQ1Xq. 按讚CNEWS FB：https://reurl.cc/20vZLa. 一天吃幾顆蛋. 卵磷脂. 吃蛋白.
2019年9月18日 · 醫師強調，影響膽固醇的因素，飲食習慣只占3成，絕大多數是與遺傳基因、體質相關，民眾千萬不要再拿飲食、運動當擋箭牌。 臨床就有女子因家族性高血脂，壞膽固醇飆近300mg/dL，才30歲就頸動脈狹窄。 收治病人的亞東醫院心臟血管內科主治醫師莊文博表示，該名年輕女性飲食習慣一切正常，卻因為家族性的高血脂問題，從小到大，每一次的健檢，膽固醇數值都是紅字一片。 莊文博說，由於高血脂普遍沒症狀，女子亦一向不以為意，直到年齡接近30歲了，才想到該仔細檢查、保養一下，沒想到俗稱「壞膽固醇」的低密度膽固醇指數已飆到250至300 mg/dL，且出現頸動脈狹窄、血管鈣化，提高心肌梗塞風險。 【CNEWS】快改觀念！ 膽固醇危機別再怪是「吃出來的」
