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2023年10月2日 · 英國一名食素女子安妮（Anne Sullivan），依照食譜做了一道「白腰豆燉菜」，未料她和男友食用後皆食物中毒，出現頭暈、想吐等症狀。
2024年3月28日 · A：林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，食物中毒最見的是腸胃症狀，包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、倦怠，嚴重者可能脫水、血便，症狀多會持續1、2天，嚴重者可到1周。 Q：當當食物中毒時，什麼時候要就醫？ A：兒科醫師林筱琪指出，若出現以下症狀合併70歲以上或本身有免疫不全必須儘速就醫。...
2024年3月27日 · 林筱琪表示，食物中毒症狀有輕微也有嚴重，何時要趕快就醫非常重要，重症前兆包括24小時內有6次以上腹瀉、嘔吐物或大便中有血絲、持續發燒超過1天、嚴重的腹痛、脫水的徵兆，其中脫水徵兆有腹瀉大量水便、一直想睡覺或非常累、口渴或舌頭嘴唇很乾燥、肌肉痙攣或意識混亂、尿很黃或超過5個小時沒排尿，若有以上症狀且是70歲以上長者或本身免疫不全的人，必須...
2024年3月27日 · 林筱琪表示，食物中毒症狀有輕微也有嚴重，何時要趕快就醫非常重要，重症前兆包括24小時內有6次以上腹瀉、嘔吐物或大便中有血絲、持續發燒超過1天、嚴重的腹痛、脫水的徵兆，其中脫水徵兆有腹瀉大量水便、一直想睡覺或非常累、口渴或舌頭嘴唇很乾燥、肌肉痙攣或意識混亂、尿很黃或超過5個小時沒排尿，若有以上症狀且是70歲以上長者或本身免疫不全的人，必須...
2024年4月23日 · 美國貝勒醫學院（Baylor College of Medicine）指，健康的人感染弓形蟲可能只會出現輕微症狀，免疫低下者或孕婦感染可能會突然發生劇烈嘔吐、發冷、腹瀉、盜汗等虛弱症狀。...
2024年3月28日 · 米酵菌酸中毒報告的症狀包括不適、頭暈、嗜睡、出汗過多、心悸、腹痛、嘔吐、腹瀉、血便、少尿、血尿等，患者檢查期間的發現包括低血壓、心律不整、體溫過高、黃疸、黃疸和四肢僵硬、嗜睡、譫妄、休克、昏迷和死亡。 易受米酵菌酸汙染的食品主要有4大類： 變質澱粉類產品（糯米、小米、高粱米、馬鈴薯粉等）。 變質的新鮮銀耳。...
2024年3月28日 · 姜冠宇指，一般食物中毒症狀，人們可能會感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、脫水，或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂表現，若進入醫療照護支持，病情大多是不會急轉直下的，但寶林茶室事件患者病程太快了，這是有專家首先懷疑是另類毒素的原因，但若是食材來源有問題，應不只這一批，而是前面就有累積大量死亡了。...
