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2024年4月5日 · 個人粉專發文. 表示，目前對魚油的臨床研究非常多，其功效包括平衡發炎反應、保護視神經、幫助思緒清晰敏捷、改善乾眼狀況、改善血脂肪 ...
2023年11月8日 · 魚油是常見的保健食品，能對人體提供許多好處，但想讓它發揮作用，就必須了解正確吃法。 對此，營養師劉雅惠分享4種魚油NG組合，包含減重保健品、降血脂保健品、鈣片及抗凝血藥物等，一起吃不僅沒效還恐傷身。 其中她就提到，抗凝血藥物如阿斯匹靈，若與魚油併服，會增加出血風險，不可不慎。 劉雅惠在臉書專頁 以「魚油這樣吃會出事」為題發布影片...
2024年4月1日 · 魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助保護腦部神經、心血管，但要吃對時間。 衛福部食藥署指，魚油為脂溶性，建議應在餐後服用，不過，營養師也提醒，若有凝血功能不好，或正在服用抗凝血藥物者，就不適合吃魚油。 食藥署在 「食藥闢謠專區」 PO衛教文章，指坊間稱「魚油要在飯後吃，效果最好，這是真的嗎？ 」答案是「真的。...
2022年1月25日 · 魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？ 有沒有什麼更是我們要注意的呢？ 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！...
2024年3月12日 · 對此，營養師高敏敏指出，魚肝油的主要營養成分有維生素A、D，有助於保護眼睛健康及骨骼發育，但長期過量攝取易有中毒風險；而魚油主要含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，對腦部神經、心血管能發揮正面影響，不過，如有凝血功能不好，或正在服用抗凝血藥物者，就不適合吃。 高敏敏在 粉專「高敏敏 營養師」 以「魚油、魚肝油到底差在哪？...
2021年4月15日 · 招名威教授指出，魚油內若含有甲基汞可能會傷害神經，尤其對發育中的大腦影響更大，雖然鼓勵育齡婦女和幼童適量攝取魚類，但若間接吃下到過多甲基汞，反而會造成神經發育遲緩、智力衰退、注意力不集中、自閉或躁鬱等現象發生。 濃度不夠多吃幾顆就好？ 魚油挑錯等於吃回鍋油？ 招名威教授分析，魚油的製造過程可分為蒸餾法與超臨界萃取。...
2021年12月18日 · 為保養心血管，許多民眾選擇服用魚油保健品，但隨著魚油成為市場寵兒，魚油實證研究也再次被關注。 李婉萍營養師提醒，優質脂肪酸攝取來源不可仰賴單一，應該多元攝取才正確，建議可從綠唇貝、亞麻仁油等海鮮及堅果中補充天然脂肪酸。 高濃度魚油護心血管？ 海鮮類、堅果類多元脂肪酸更重要. 開始換季對長者和慢性病患者來說，每天起床都膽戰心驚，深怕血管hold不住。...
