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2021年12月21日 · 爭鮮餐飲第一間迴轉餐酒品牌「樂鮮Sushi bar」，主打美味與質感兼具的用餐新選擇，目前試營運中，即將於2022年元旦開幕。. （圖／爭鮮提供）. 繼今年4月開幕的素食版「爭先食蔬」，爭鮮迴轉壽司又多了一個新品牌，主打全台首間以迴轉台為主題的餐 ...
2024年1月11日 · 台灣民眾熱愛吃日式料理，尤其每盤只要銅板價的迴轉壽司更是受到歡迎，「爭鮮」是全台最大迴轉壽司品牌，目前門市據點總共有182間，近日也公布2023年十大熱銷商品排行榜，當中台灣人最喜歡的鮭魚直接霸榜，佔了一半的名額！ 看更多＞台北正太酸菜魚開幕送涼菜、營業到凌晨3點！ 超狂顧客一週吃四次. 爭鮮年度排行榜包含握壽司、生魚片以及非壽司類商品，前陣子登上各大版面引爆話題的茶碗蒸也有上榜！ 當中由「烤鮭魚肚握壽司」奪得冠軍寶座，第二名為「鮭魚握壽司」，第三名則是「鮮魚味噌湯」，第四名至第十名依序為「蝦味魚卵軍艦壽司」、「鮮蝦握壽司」、「扇貝茶碗蒸」、「鮪魚握壽司」、「極厚鮭魚生魚片」、「滿鮮鮭魚子軍艦壽司」及「焦糖鮭魚握壽司」。 爭鮮的鮭魚系列商品霸佔排行榜一半的名額。 （圖／翻攝爭鮮FB）
2023年11月30日 · 30道正宗私房料理吃到飽. 「爭鮮PLUS善導寺店」升級版全新店裝，以簡約、俐落的色塊堆疊，打造活潑、清新的新潮空間視覺。 別於一般迴轉門市，迴轉台上新增「列車直送」的送餐軌道，增加互動趣味。 「爭鮮PLUS」除經典迴轉台外，新增列車直送的雙軌送餐服務。 （圖／爭鮮提供） 美味餐點同樣全面升級，除了經典壽司外，還加入烤炸物、麵食、甜點飲品等多元日式餐點，如豚骨叉燒拉麵、炙烤雞肉串、酥炸魷米花、起士棉花糖銅鑼燒、果漾鬆餅聖代、冰淇淋紅茶等。 盛合壽司系列更是爭鮮PLUS限定品項，像是極鮮8品、海陸火焰卷、炙燒鮭三味等，以親民的價格滿足用餐小確幸。
2019年8月15日 · 網友認為爭鮮CP值最高的菜色是味噌湯，大推價格便宜又有料，並表示「自己有時候還點到兩碗」，同時詢問其他人的感想，有贊同的人說「好喝有料」、「比25元的划算許多」，行家還分享在對的時間還有魚肉加碼的福利。
2023年9月4日 · 每週二消費點數回饋「雙倍送」，回饋無上限，點數可至APP進行「點兌換活動」，如爭鮮迴轉壽司可以50點兌換：消費滿額送「外帶爭鮮芒果布丁」2入；爭鮮PLUS 120點兌換：消費滿額送「鮮饗組合餐」1份 (含炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯)等。
2019年8月27日 · 單盤計價的迴轉壽司深受台灣民眾的喜愛，從日本名店、高單價豪華款到台灣本土連鎖品牌，各有死忠的擁護者。 最近有名網友在 PTT 上發文詢問：哪一家迴轉壽司比較好吃？ 開放式問題立刻掀起鄉民們論戰，紛紛搶著分享自己的私心排名，其中一天被點名高達30次以上的壽司郎最受歡迎，不過某家知名 迴轉壽司店卻引起兩極化的評價。 原PO提到，平常很少會特地去吃壽司，自己只吃過爭鮮跟藏壽司，因為想跟同事約吃台北這幾年新開的迴轉壽司店，因此上網發文求問網友們心目中的愛店。
2022年8月1日 · 8月盛夏，爭鮮餐飲旗下品牌同步推出專為父親節特製的限定餐點組合優惠，包括定食8即日起開賣「香焗龍蝦」犒賞老爸不用花大錢；爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS推出「滿鮮貝貝豪華宴」，其中特製的「鮭魚干貝花」好看又好吃；爭鮮PLUS以及MAGiC TOUCH與
