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2023年6月22日 · 李玟萱在《茶室女人心》書中記錄了12位曾在茶室工作或從事性交易女性的故事，她們大多於1950、60年代，出生在「艱苦人」家庭；原本為了生活才進入這一行的她們，常常被周遭環境拉下去，染上毒癮、賭癮、疾病、欠高利貸、加入人蛇集團⋯⋯來到萬華，是她們人生的最後一站。 在漫長的歲月裡，沒有人看得起她們，年老時，卻有一群熱血的人，像是 珍珠家園 ，想要讓她們重新找回自己的價值。 本文則為萬華文史工作者、阿猜嬤甜湯店第二代柯得隆所撰寫，介紹關於萬華以至於北部茶室的變遷背景。 某日，二位法國年輕人經過我的甜湯店，其中一位秀出手機螢幕上翻譯的英語詞「Tea House」。 於是，我領路帶他們到離店最近的一家「茶桌仔」，並交代老闆娘給他們一張桌子。
以本人家族長期參與的神轎班為例，戰後1960年代之前，大甲媽祖進香的頭旗、娘傘、轎班相關工作，都由大甲地區的溪州及橫圳兩庄的人士來負責；1960年代之後，兩庄參與人數漸增，協議分成溪洲班與橫圳班，兩年對輪工作一次。
2022年7月12日 · 在雲霧中尋找未來──氣候暖化下，阿里山高山茶的存續問題. 阿里山高山茶區位於終年雲霧繚繞的中海拔，與台灣霧林帶高度重疊。. 圖為海拔約1,200公尺的隙頂茶園景觀。. （攝影／林彥廷）. 全球暖化正一點一滴改變人們生存的世界。. 一般人習而不察的 ...
2022年10月16日 · 沒被模仿耽誤的演員──《茶金》郭子乾：因為「無我」，才能歸零. 把超過一半的人生奉獻給表演，歷經低潮也從未撤退，郭子乾用「吉桑」再一次向觀眾證明，他的面目有無限可能。. （攝影／林彥廷）. 以1950年代新竹北埔茶業為底，縮影台茶榮光和家族興衰 ...
2020年6月14日 · 台南安南土城有3年一科的刈香傳統，「加丁師辦桌宴席」主廚蔡裕峰出生當地辦桌世家，在SARS前能接到1,000桌平安宴，SARS後縮水為600桌。 明年又逢刈香，經過這次疫情，辦桌規模恐又縮水。消失的辦桌訂單，牽動關聯產業一併停滯。我們採訪時遇到和薛孟輝長期配合的食材供應商，他的營收在疫情 ...
2021年2月28日 · 在菲律賓馬尼拉街頭的鳳梨販售水果攤。 （攝影／AFP／JES AZNAR） 過去這10年，幾乎年年都有鳳梨崩盤的聲音傳出，也不乏擔憂中國用「政治因素」干擾外銷的疑慮，但台灣的鳳梨始終維持鋼索上的恐怖平衡。 一位外銷中國、香港鳳梨的貿易商就說，崩盤訊息產業界已經講好幾年了，但去年下半年鳳梨仍幾乎每週都有出中國的訂單，「到季末時根本搶不到（鳳梨）。 這幾年許多貿易商、果農看好鳳梨外銷成長性，紛紛投入市場，甚至貸款蓋包裝廠、蓋物流中心、買運輸車輛和相關硬體設備。 這次造成恐慌的重點在於原定計畫被打亂，市場短期要接收大量鳳梨，時間太過集中，進入盛產期，價格一定掉。 （外銷）包裝廠和果農當然想都會想，但還沒發生，中國要跟你買你不賣嗎？ 很多台商在中國，有消費市場和人脈；
2016年1月20日 · 如同台灣獨特的名產，俗稱「烏金」的烏魚子，喝酒陪侍的「阿公店」曾幾何時也成為盛行本島的一處另類勝景。早年台語稱作「茶桌阿」或「純喫茶」；南部則都叫「小吃部」。從九零年代初起，桃園以北的掃黃行動幾度雷厲風行。當年豔幟高張的特種營業場所，紛紛化整為零竄躲到蘆洲、三重等 ...
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