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2024年6月5日 · 栢麗廳不時推出限定活動，除了2023年7月推出「夏日屋台美食祭」，送上大阪燒、章魚燒、炒麵麵包、糯米糰子等超多日本經典祭典美食；2024年1月栢麗廳還與泰市場聯名，一個價格享受2間自助餐，引發網友討論，「很喜歡栢麗廳的海鮮」、「真的很
- Dailyview網路溫度計
2015年5月18日 · 日本的米飯總是給大家留下「晶瑩剔透、Q彈」的印象。而愛吃米飯的日本人，是如何將煮飯煮到極致的呢？日本
2017年1月25日 · 日本料理通：4步驟煮出一鍋超正統「昆布柴魚高湯」. 良醫讀書會 撰文者： 林嘉翔 2017-01-25. 在某場以探索飲食文化差異為主題的演講中，有人單刀直入地問我：什麼是日本味？. 隱身於正統日本料理背後的主要調味料，例如醬油、味噌、醋等，連日本學者都不 ...
2016年12月26日 · 海鮮類料理只在垃圾清運日的前一天製作. 海鮮類，就是散發惡臭的原因。 為了儘量避免在家中存放和海鮮類料理有關的垃圾，在規劃菜單時，就必須選擇距離垃圾清運日較近的日子，才製作海鮮類料理。 3. 放入小蘇打粉. 小蘇打粉不僅可用於廚房的清潔，對於除臭也有很好的功效。 只需將小蘇打粉隨意地撒在垃圾袋中的垃圾之上即可。 小蘇打粉為鹼性。 由於會損害食材並散發臭味的物質多半都屬於酸性， 利用鹼性的小蘇打粉中和酸性，就能達到除臭的效果。 在放置廚餘的袋子裡，事先撒入少許的小蘇打粉，也能有效除臭。 小蘇打粉也有一定程度的吸濕效果。 來源：dreamstime. 4. 放入咖啡渣. 咖啡對於除臭也很有效，據說效果甚至比家用除臭劑中內含的活性碳還好。 作法很簡單。 只要將咖啡渣撒在收集垃圾的垃圾袋中即可。
2019年9月25日 · 享受食材的原始美味. 活用蔬菜來做高湯料理. 不喝湯麵、拉麵的湯頭. 外食避免選擇重口味或醃製品. 鹽醃品（乾製品、鮭魚卵、鱈魚卵、各式醃漬小菜等等）要盡量避免. 【和食（1餐份）的鹽含量】 烏龍湯麵 約5.6g. 壽喜燒 約3.8g. 關東煮 約3.8g. 握壽司（不含沾醬） 約3.7g. 燉煮魚 約2.5g. 燉煮蔬菜 約2.3g.
2023年12月11日 · 鹽麴(日文為塩麴、塩糀 shiokouji)是一種來自日本，經過發酵的調味料。鹽麴材料簡單、天然，僅僅由米麴、鹽和水經過麴菌的發酵而製成，沒有其他的添加物。鹽麴融合了鹽的鹹味、麴的鮮味、醣類的甜味以及發酵食品特有的複雜香氣的食材，因此鹽麴的風味深厚，可以大大提升料理的滋味。
2014年10月30日 · 不吃主食！ 日本名醫這樣吃，7天就瘦3公斤. 良醫讀書會 撰文者： 江部康二 2014-10-30. 「限醣飲食法」是我在1999年任職京都高雄醫院理事長時，首創的飲食療法。 這是一種不吃米飯、麵包、麵類、榖物或薯類等富含醣類的食品，改而積極攝取肉類、海鮮、豆腐、葉菜或海草等食物的飲食療法，雖然對醣類有所限制，卻能攝取充足的脂質與蛋白質。 在已開發國家裡， 大家每天攝取大量精製的碳水化合物，例如米飯、麵包、麵條還有糖水飲料等，我認為，這就是造成肥胖、糖尿病及各種生活習慣病的元凶。 為什麼過多的醣類食物有害身體健康呢？ 因為攝取醣類會讓身體暫時呈現高血糖狀態，導致荷爾蒙「胰島素」分泌。
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