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2020年7月12日 · 作法. 杏鮑菇滾刀切塊，薑片越薄越好，九層塔葉子摘下洗淨備用. 不吃辣的人辣椒不用切太碎，我是辣媽 所以切末。 跟三杯雞不同的是不加葱蒜（以素食料理論），醬油、米酒跟麻油也減量。 (講出來了!!這三杯~~~) 起油鍋前先將 薑片 貼在未下油的鍋面，開小火去一下水份，下 麻油(第一杯) 時再開大火，這樣薑比較好煸入味又不會讓 麻油燒太久變苦 。 待油熱即下杏鮑菇跟辣椒. 隨之下 醬油(第二杯) 拌炒上色. 最後加米酒 (第三杯) 燒乾再下九層塔. 九層塔 稍微塌陷即可起鍋喔!!! 真的很快吧~~即成香味誘人的三杯杏鮑菇。 來看看大家的「 三杯杏鮑菇 」照片吧! 不想出門就可以買到菜？ 如果喜歡林媽分享，請幫我點選下方的 Like button 5次 ，謝謝大家的讚賞跟鼓勵！
2023年10月29日 · 零失誤比例簡單做，超下飯三杯杏鮑菇. English 日本語. 阿蛙師. 43 食譜 202 粉絲. 85 說讚 1 一起做. 今天要來分享工作夥伴最喜愛的三杯家常料理， 下飯又美味的三杯就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒！ 將麻油、醬油、米酒 1:1:1調味而成， 除了可以做成三杯雞、三杯中卷，也能做成素食的三杯杏鮑菇唷～ 下面分享做法，給大家參考囉～ ️想看更多食譜內容： https://www.wowhee.com.tw/three-cups-king-oyster-mushrooms/ 食材. 杏鮑菇. 200g. 薑絲. 30g. 蒜頭. 5顆. 辣椒. 1條. 九層塔. 1小把. 醬油. 2大匙. 麻油. 2大匙. 米酒. 2大匙. 二砂. 1小匙.
三杯杏鮑菇不容易入味的主要原因就是菇類的水分太多，在烹煮的時候會一直出水，醬汁就沒辦法有效的被杏鮑菇完整吸收，吃起來就會覺得好像只有杏鮑菇表面有味道唷!!!這次分享多次料理三杯杏鮑菇的兩個小秘訣來解決這樣的問題。
2015年3月4日 · 杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸，還有維生素、重要礦物質等，且低脂肪、低膽固醇、低熱量，透過三杯的方式呈現，在味道、營養、口感都是非常討喜的一道菜，妳一定要試試看！
三杯杏鮑菇料理怎麼做？愛料理精選278篇簡易食譜做法與步驟，有最新的三杯杏鮑菇、黃金三杯杏鮑菇、三杯杏鮑菇 金蘭88、三杯杏鮑菇燴米血糕。以及三杯杏鮑菇、三杯雞、簡易家常菜等相關料理做法。一起來做好吃的三杯杏鮑菇料理吧！
三杯杏鮑菇｜這樣做絕對飽嘴、Q彈、醬香濃郁！ ｜姆士流簡單做. 姆士流. 2024-02-16. 處理杏鮑菇的技巧就是「逆紋切花刀」 逆紋切可以截斷杏鮑菇的纖維，口感更好. 切花刀可以更容易沾果醬汁. 你說這樣能不好吃嗎？ 三杯杏鮑菇｜這樣做絕對飽嘴、Q彈、醬香濃郁！ [詹姆士/姆士流] Watch on. 三杯杏鮑菇. 食材. 杏鮑菇 2根. 九層塔 20片. 蒜頭 6顆. 老薑 1塊. 蔥 2根. 辣椒 1根. 麻油 適量. 食用油 適量. 糖 適量. 醬油 適量. 水 適量. 鹽巴 適量. 米酒 適量. 作法. 1. 薑切片，杏鮑菇切1公分厚後切細紋花刀，蔥白切段、蔥綠切花備用. 2. 熱鍋下油，杏鮑菇下鍋煎香，微焦後翻面煎煎，集中至一旁，下薑片煎香. 3.
三杯杏鮑菇｜這樣做絕對飽嘴、Q彈、醬香濃郁！. [詹姆士/姆士流] 處理杏鮑菇的技巧就是「逆紋切花刀」 逆紋切可以截斷杏鮑菇的纖維，口感更好 ...
含杏鮑菇的三杯杏鮑菇料理怎麼做？ 愛料理精選276篇簡易食譜做法與步驟，有最新的三杯杏鮑菇、三杯杏鮑菇燴米血糕、零失誤比例簡單做，超下飯三杯杏鮑菇、三杯雞腿杏鮑菇。
2021年11月9日 · 無肉也香！. 「純素三杯杏鮑菇」這樣做不輸熱炒店. 天氣變冷，來盤重口味的三杯料理最是下飯！. 所謂「三杯」指的是麻油、醬油、米酒，但全素食者卻因為不能食用五辛（蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥）和酒而無法品嘗這道美味。. 今天就跟著主廚村爸一起試試這 ...
2021年12月23日 · 三杯杏鮑菇. 菜鳥廚師 阿杰. 84 食譜 430 粉絲. 327 說讚 6 一起做 1 留言. 中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇，早上去市場買個九層塔就可以了，材料很簡單，作法也不會太難，食材、調味料按順序炒炒炒就好了，美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁 ...
