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研究人員指出,藍色食物是一種極其多樣化的食物來源,包括2,200多種野生物種,和養殖的600多種物種;而且與陸生動物的許多肉類相比,藍色食物營養更豐富,產生的溫室氣體排放量更少,對土地和水的影響更小。 藍色食物也是...omega-3脂肪酸,特別是對在非洲和南美國家民眾經常缺乏這些營養素,藍色食物可令兒童
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