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八方雲集國際股份有限公司 Bafang Yunji International Co., Ltd. 公司類型 上市公司 股票代號 臺證所：2753 （2021年9月9日上市） 統一編號 70472679 成立 2000年1月19日 （24年前） （ ） 創辦人 林家鈺 總部 中華民國（臺灣）新北市 淡水區中正東路二段27號18樓
八方雲集台北芝山店 八方雲集的鍋貼 八方雲集是源於臺灣的跨國台式麵食 連鎖店 [1] [2]，1998年成立，創辦人林家鈺，以鍋貼、水餃為主力商品 [3] [4]。它與四海遊龍並列為台灣鍋貼連鎖店兩強 [5] [6]。
八方雲集國際股份有限公司 Bafang Yunji International Co., Ltd. 公司類型 上市公司 股票代號 臺證所：2753 （2021年9月9日上市） 統一編號 70472679 成立 2000年1月19日 （24年前） （ ） 創辦人 林家鈺 總部 中華民國（臺灣）新北市 淡水區中正東路二段27號18樓
牛排牛肉麵：加入高級牛排（例如：沙朗牛排）的牛肉麵，價格通常較貴。 咖哩牛肉麵：使用咖哩為湯底。 速食牛肉麵：台灣有數款速食麵以添加牛肉或牛肉口味並佐以紅燒牛肉麵的湯料粉包與香料。
八方云集 是源于 台湾 的跨国台式 面食 连锁店 [1] [2] ，1998年成立，创办人 林家钰 ，以 锅贴 、 水饺 为主力商品 [3] [4] 。 它与 四海游龙 并列为 台湾 锅贴连锁店两强 [5] [6] 。 历史 [ 编辑] 1998年6月开设第一间门市，2000年1月在台北士林成立公司；2004年全台分店超过100家。 2008年起营业据点扩展到 香港 [7] ，并在2010年开放香港区 加盟 。 2011年10月10日，八方云集创办人林家钰成立八方云集社会福利慈善事业基金会。
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基本款. 在台灣市面上以紅燒與清燉牛肉湯麵最為常見。 紅燒牛肉麵：注重濃厚的口味，以豆瓣醬、醬油為基底，在市場上略居主流，又衍生出紅燒 番茄 牛肉麵、紅燒牛肉湯麵、紅燒牛肉乾麵等許多種類。 清燉牛肉麵：以花椒、胡椒和高湯為基底的口味，又名「清蒸牛肉麵」，以清爽口感與紅燒口味抗衡。 所使用的牛肉必須相當新鮮。 紅燒牛肉麵. 清燉半筋半肉牛肉麵. 不同型式的牛肉麵：牛肉乾拌麵，半筋半肉麵，搭配紅燒牛肉湯與 滷味. 獨特口味. 牛肉麵在台灣除了紅燒和清燉口味之外，還衍生出了許多獨特的種類，如： 川味牛肉麵（四川牛肉麵）：台灣的川味牛肉麵，其實是在 台灣 本地所發展出的牛肉麵種類。
