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1. www.twmu.ac.jp › IOG › column第十九回コラム：管理栄養士 福永琴路 ｜ 成人医学センター

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   2011.05.01. 管理栄養士 福永琴路. 『バターをマーガリンに替えましょう！. 』と言われていた時代から一転、『マーガリンは危険！. 』と警告がなされ､トランス脂肪酸の名を知った方も多いかと思います｡. トランス脂肪酸とは. あぶらには､常温で液体の ...