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斗六觀光夜市 斗六市鎮南路 週二、六、日 斗六成功夜市 斗六市莊敬路 週三、六 斗六石榴班夜市 斗六市石榴路 週四 大崙夜市 斗六 市仁義路 每日 虎尾夜市（拜五街夜市） 虎尾鎮光復路 週五 土庫夜市 土庫鎮長榮街 週一 馬光夜市 土庫鎮馬光 ...
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- 歷史
- 四大形態
- 貨品選擇
- 外部連結
夜市在臺灣，有超過100年的歷史。通常是因為當地的交通方便，或是有遼闊場地以及多人群聚集而加以形成。據《臺灣日日新報》資料，1908年，有人在鳳山廳旗津天后宮廟前空地設夜市，營業時間為18時至24時。 此外，日治時期的納涼（日语：納涼）會活動也影響了後續臺灣夜市的發展。
臺灣夜市主要分為四種形態： 1. 觀光夜市：由政府相關單位輔導原本街邊夜市為整齊、規劃良好的觀光區，並結合當地特色俾使成為觀光休閒的夜市。 2. 街邊型夜市：又稱商圈型夜市，多為既有商業區延長營業至深夜，商家多有自家或承租店面，亦會吸引攤販會在路邊開張營業，都會區的夜市常屬於商圈夜市。 3. 商場型夜市：集中於大型建築物內的夜市。 4. 流動型夜市：多為在市區空地或市郊營業，平時可能作為停車場，只在特定日期（例如每週三、五）營業；商家全為攤販形態，傍晚時到達場地，午夜過後全部撤除。流動夜市的移動特性，使得夜市可以巡迴深入各鄉鎮。對於大都會如台北台中高屏地區而言，流動夜市過去稱作商展，表商業產品的展示。現在的人習慣稱夜市，商展這一名詞才漸漸被夜市取代。
夜市不但供應小吃也提供各式各樣的珍奇貨品，例如衣服、書包、鞋子、工藝品、鐵器，還有一些小遊戲，顧客只要投入硬幣就能玩上一段時間。 1. 雜貨：販賣五金、雜貨、日常用品等。 2. 美食：販賣飲食料理，以及許多地方小吃。 3. 遊戲：經營一些簡單遊戲，例如打電動玩具、打牌、打彈珠、射飛鏢、射箭、撈金魚、套圈圈、玩具搶擊、夜市麻將賓果等，近代更出現夾娃娃機等，而其中射箭遊戲防護普遍沒做好，有安全上的疑慮。 4. 休閒：尤其夏天夜市人潮較多。情侶約會吃喝玩樂都有的地方形成一種另類文化場所，常有藝人演出造勢，文化表演等等。
夜市之旅 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 交通部觀光局臺北市夜市導覽手冊2017 （页面存档备份，存于互联网档案馆）創立於2015年7月，營業時間為每日的17:30~23:30，攤位總數共計400攤，並於2016年9月初開始納入花蓮縣政府觀光處的旅遊人數統計範圍，截至目前，東大門夜市平均每月有10~12萬觀光人次。
臺灣省 雲林縣 斗六市 的流動型夜市,乃雲林縣最大的夜市。 地點位於明德路與公理路間，在 雲林科大 對面的空地，中間隔著人文公園的綠地。 斗六人文夜市於每週二與六營業 但週二的規模較小,攤販數也較少 故也有人稱 星期六夜市 。 目前名稱改為斗六觀光夜市，位置搬遷至鎮南路 雲林太子宮 旁. 沿革 [ 編輯] 該夜市的前身為 斗六夜市 ，比現在的規模小一點，但仍是當時斗六最大的夜市。 又稱為受天宮夜市 [1] 、成功夜市 [2] 、星期六夜市。 [3] 由於原本的斗六夜市要進行市地重劃，所以才有計畫性的遷移。 2009年選定現在的位置，因新地點就在人文公園旁故取名人文公園夜市，於隔年的1月9日開幕。 概況 [ 編輯] 佔地3000坪，據說擁有1200個攤位，實際攤販數不明 [4] 。
觀光夜市：若商圈夜市經過當地政府設計規劃，並配合當地特色吸引遊客，即稱為觀光夜市。 有些觀光夜市經營方式與商圈夜市無異（例如位於 臺北市 的 饒河街夜市 ），衹是加強整潔及美化；但亦有部分興建集合式商場，由商家各自承租店面，可改善 ...
