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2022年8月1日 · 台灣衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁表示，地中海飲食着重吃「好的食物」，與其他注重「食物份量」的方法相較，地中海飲食是更容易執行的健康飲食方式。
2022年10月25日 · 簡單來說，地中海飲食守則要攝取大量及多元化的蔬果、吃未精製的全榖雜糧類，例如糙米、紅米等、適量攝取橄欖油及堅果、盡量用天然的香料取代鹽、吃魚類、海鮮每星期至少有2份、適量吃豆、蛋、乳品類；同時減少紅肉、加工肉的攝取、也可適量 ...
2021年11月28日 · 麥得飲食（MIND diet）又被稱為「心智飲食」，結合了地中海飲食（Mediterranean diet）及得舒飲食（DASH diet）的特點，並從兩種飲食中選出有益大腦的食材給予建議。
2020年1月15日 · 地中海飲食強調吃水果、蔬菜、全穀類、豆類及豆製品、堅果和橄欖油；魚類和海鮮每週至少兩次；適量食用家禽、雞蛋、奶酪和乳酪。 在地中海飲食金字塔上，水果和蔬菜佔據了最多的空間，甜食很少出現，建議減少甜食；紅肉（顏色呈紅色的肉，如牛、羊肉）的比例也很低，在許多地中海食譜中，少量使用肉來調味而不是單獨做一道大葷。 地中海飲食在最佳植物性飲食、最佳糖尿病飲食、最容易遵循飲食、最佳健康飲食的排名中，也高居榜首。 第二名：得舒飲食. 得舒飲食是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式，因此自然在心臟健康、營養和安全性方面獲得高分，在最佳健康飲食排名中，同地中海飲食並列第一；在最佳糖尿病飲食中位列第二；最佳心臟健康飲食中位列第三。
- 橄欖油富含不飽和脂肪酸，降壞膽固醇好手。地中海飲食以橄欖油為主要油脂來源，因為不飽和脂肪酸含量高，有助於降低體內「壞膽固醇」，幫助預防心血管疾病。張益堯強調，橄欖油比許多植物油都耐高溫，在地中海料理中，煎、煮、炒、涼拌，通通會使用橄欖油烹飪。
- 優質蛋白質來源，肉類選擇有順序。優質蛋白質來源在地中海飲食中有其順序，魚類、海鮮優先吃，其次是雞肉、雞蛋、乳製品，最後才是豬、牛、羊等紅肉。魚肉跟海鮮類的蛋白質結構較簡單好吸收，且有Omega3多元不飽和脂肪酸，對降低膽固醇、預防心血管疾病，及腦部運作有益。
- 蔬果顏色鮮豔，抗氧化對抗自由基。選擇擁有抗氧化能力高的蔬果，不僅僅是量多，還需要有豐富的顏色。張益堯舉例，紅色的番茄有茄紅素；橘色的胡蘿蔔有β胡蘿蔔素；黃色的粟米有葉黃素、玉米黃素；綠色的奇異果、檸檬有維他命C；白色的洋蔥、大蒜有硫化物；紫色的葡萄、藍莓有花青素。
2021年1月19日 · 地中海飲食還在最佳植物飲食和最易遵循飲食排行榜中獨居榜首，並與彈性素食飲食、得舒飲食、歐尼許飲食（Ornish Diet）並列最佳心臟飲食、最佳糖尿病飲食和最佳健康飲食的榜首。
2022年5月25日 · 台灣主廚潘瑋翔帶來這道「地中海海鮮湯」，不僅喝起來清甜爽口、滑順綿密，搭配豐富的海鮮食材一同享用，幫你抑制發炎反應、顧好免疫力。 地中海海鮮湯食譜（按圖）
