搜尋結果
雑穀の種類と特徴. 粟（アワ） 縄文時代から栽培されたヒエと並ぶ日本最古の穀物で、日本全国で広く栽培されている。 温暖で乾燥した土地を好み、高地でも栽培できる。 表面の色素はポリフェノールで抗酸化性に優れている。 ビタミンB群の一種であるパントテン酸の含有量が雑穀の中では特に多い。 もちもちした食感でチーズに似た上品で癖のない淡い甘味が特徴。 稗（ヒエ） アワと並んで日本最古の穀物と見られている。 寒くてやせた土地でも良く育つ。 含有たんぱく質には、血中のHDLコレステロール値を高める作用があるといわれている。 ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、リン、亜鉛を含む。 パラパラとした食感が特徴。 黍（キビ） 生育期間が短く、乾燥にとても強く荒地でも育ち、日本全国で栽培されている。
2022年10月4日 · 2022年10月04日 先端生命研の清水教授がアサヒ賞＆三井化学賞受賞. この度、先端生命医科学研究所の清水達也教授がプロジェクトマネージャーを務めるムーンショット型農林水産研究開発事業における開発内容「サーキュラーセルカルチャーによる ...
将来の環境変化に対応する革新的な食料生産技術の創出 研究開発課題名 3次元組織工学による次世代食肉生産技術の創出
2022年9月30日 · 受賞名. リバネステックプランター バイオテックグランプリ2022. アサヒ賞. 三井化学賞. 授賞日. 2022年9月24日 センターオブガレージ（東京都墨田区） 受賞テーマ. 「サーキュラーセルカルチャーによる培養食料生産」 説明. リバネステックプランターは、リバネスならびにパートナー企業によって大学、研究機関、企業研究所における科学技術の「種」を発掘し、ビジネスまで芽吹かせるプランターとしての役割を担うことを目的としたエコシステムです。 その中で「バイオテックグランプリ2022」は、バイオ領域（ヘルスケア、エネルギー、農業の基盤）の技術シーズと起業家の発掘育成を目的とした表彰制度です。
細胞を用いた新しい食料生産システムの構築. 地球上において藻類・植物と動物は物質循環を通じて共生し、リサイクル社会を形成しています。. 地球上の「共生リサイクル社会」を培養皿上で実現することで立体組織内の低酸素および老廃物が蓄積された ...
次世代医療機器連携拠点整備等事業. 世界産品創出のために医工融合Finisherを錬成する新結合拠点整備事業. 2019年8月～2024年3月. 日本医療研究開発機構（AMED）. 再生・細胞医療・遺伝子治療実現加速化プログラム. 不死化リンパ球遺伝子変異バンクを用いた ...
部署名. 先端生命医科学研究所. 業務内容. 先端生命医科学研究所では、再生医療技術を応用した食料（細胞性食品）生産技術の開発を進めています。. 特に藻類の抽出液を栄養源として筋細胞を大量培養、そしてティッシュエンジニアリング技術により立体 ...
