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- 奇異果種類有哪些？奇異果又稱獼猴桃，吃起來酸甜又多汁，1顆熱量平均不到60卡，是營養價值高且熱量低的水果，深受民眾喜愛。台灣常見的奇異果種類包括黃金奇異果、綠色奇異果與寶石紅奇異果，不同品種的奇異果其外觀、甜度、營養含量略有不同：
- 奇異果功效有哪些？奇異果含有多種營養素，包括維生素C、維生素E、膳食纖維、鈉、鉀⋯等；不僅具有養顏美容功效，還能幫助腸胃蠕動，使得排便更順暢；若是失眠睡不好也可以吃奇異果，奇異果含有的高纖維及鉀元素，有助於強化心臟功能與呼吸系統。
- 奇異果怎麼挑？該如何挑選香甜又多汁的奇異果？其實挑選奇異果的方式很簡單，建議民眾，可以藉由觀察奇異果的「表皮」作為判斷依據，《優活健康網》也整理挑選撇步，包括外觀是否豐滿圓潤、是否有皺紋、是否有斑點等：
- 奇異果什麼時間吃最好？我們都知道吃水果可以幫助消化、促進食物分解、降低腸胃道負擔，但奇異果要什麼時候吃比較好呢？營養師彭逸珊於臉書粉絲頁指出，建議民眾把握「飯後」的黃金時段吃奇異果，因為奇異果中的酵素能幫助消化道蠕動。
2024年2月15日 · 奇異果的維生素C相當豐富，比蘋果高出20～80倍，不但能預防胃癌、食道癌、肝癌等癌症，還可降膽固醇、延緩衰老。 （示意圖／取自unsplash）...
2019年6月8日 · 網路上有一說：「吃奇異果、柳丁，因為太寒涼，會讓過敏性鼻炎更嚴重」，對此，葉濡端中醫師指出，奇異果屬於容易引起過敏的水果，果皮上的毛可能經由觸碰，或食用到果肉上殘餘的毛，而引起皮膚搔癢、蕁麻疹，或咳嗽、鼻子過敏等過敏情形。...
2023年3月29日 · 奇異果. 相比起果肉， 奇異果皮擁有更多黃酮類化合物、抗氧化劑和維生素C，纖維也多2倍。 吃果皮前，可刮掉皮上的細絨毛會比較容易食用或選擇金黃色的奇異果。 2. 西瓜皮有豐富的維他命B3及瓜胺酸。 由瓜胺酸轉化為的精胺酸是心臟、免疫功能和循環系統有益的必需胺基酸 。 因西瓜皮難以入口，建議可用作煲湯或食瓜皮白色部分。 3....
2018年7月7日 · 台灣某醫學中心以七十個病例做研究，整理出過敏水果的排行榜，第一名是 芒果 ，接下來為 蕃茄、草莓、香瓜 和 橘子 。 而有花粉過敏症的人容易對下列水果產生過敏反應，如 蘋果、西洋梨、櫻桃、水蜜桃、奇異果、芒果、橘子、香瓜、草莓、西瓜 及 香蕉 等，種類相當多，有過敏體質的民眾一定要忍下口腹之欲，千萬別輕忽。...
2024年2月22日 · 營養師李婉萍就分享了維生素C水果含量排行榜，而拔下頭籌的是紅心芭樂，贏過金黃奇異果、柳丁、蘋果等，還能預防心血管疾病、糖尿病與高血壓的發生。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 柳丁只排第7！ 營養師公布維生素C水果排名....
2023年7月11日 · 步驟1：將奇異果的外皮削掉。 步驟2：切片（約1cm寬）。 步驟3：放進保鮮盒中，冰箱冷藏1晚。 奇異果變甜的原因. 水果的甜味主要源自蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，不同水果的糖份組成比例也不同。 而果糖雖然在常溫下甜度就比蔗糖、葡萄糖甜度更高， 不過若溫度再下降至0度，甜度就可更進一步上升至蔗糖的1.5倍；反之，若將溫度升至60度左右，甜度反而會比葡萄糖下降0.8倍。...
