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五招教你設計美味健康的年菜菜單！ 第一招： 將燉滷料理改成「烤蒸作法」，運用「電鍋」蒸製；減少重鹹的調味料，調整為使用蒜、胡椒以及香料等提升香氣與提振食慾！
過年時，台灣人喜歡吃帶有 吉祥話 諧音的年夜飯。 這些年菜菜單可以讓家人在一起吃飯時更能享受新年的福氣。 常見的吉祥話年菜食譜有： 黃金煎餃:金元寶. 糖醋魚:年年有餘. 佛跳牆:福氣滿滿. 柴魚料理:發財. 鳳梨蝦球:旺來. 年糕:步步高升. 菠菜:長命百歲. 春卷:春來花開. 蘿蔔糕:好彩頭. 紅龜粿:好運連連. 吃完年夜飯後，記得向家人講 過年吉祥話，祝大家過年愉快，恭喜發財，福氣滿滿! 大舅舅大阿姨今年洋洋灑灑煮了15道年菜，從早到晚忙進忙出到晚上吃年夜菜，除了烏魚子、白斬雞肉、乾煎金鯧魚外，下面就快速介紹一下這15道年菜食譜跟食材吧!大舅舅分享的年菜食譜教學，從年菜食材備料、食材處理，料理方式都按步驟、先後順序，火侯時間口述並記錄下來做分享。 精選15道年菜食譜教學.
2023年11月14日 · 年夜飯（年菜）菜色的隱憂：實測這些習俗菜色，熱量高到嚇人！ 儘管與家人團聚享受年菜是相當幸福的時光，不過現代民眾平時就常大魚大肉，在過年時享用美食更要小心美食對身體帶來的負擔，以免增加三高、肥胖風險
2023年12月30日 · 2022年菜預購「台北年菜外帶」推薦嚴選5家人氣外帶年菜，當天現做新鮮取貨，中式年菜、日式年菜、泰式年菜、素食年菜通通有！ （皆已完售） 怕拿到假鈔不敢收三倍券？
甜年糕. 年菜料理怎麼做？. 愛料理精選8585篇簡易食譜做法與步驟，有最新的港式干貝蘿蔔糕、蘿蔔糕、高昇排骨、百香果鮑魚。. 以及紅燒獅子頭、佛跳牆、滷牛腱等相關料理做法。. 一起來做好吃的年菜料理吧！.
2023年12月22日 · 今年有不少餐廳、飯店年菜加入這個過年市場，年菜預購早已開跑，年菜推薦、宅配年菜這篇通通介紹給你，快收藏起來，素食年菜 還有最受歡迎的泰式 瓦城年菜、老字號 彭園年菜、王品年菜 和超市龍頭 家樂福年菜，都可以參考看看喔。
2015年1月12日 · 做年菜免煩惱，愛料理「十大年菜食譜排行榜」在此！. ... 距離新春農曆年，還有一個月的倒數時間，對於許多媽媽來說，過年到了除了要家庭大掃除，準備年菜更是一年一度的浩大工程，不僅要根據家人的口味、食材的新鮮，更重要的，還需富含吉祥的好兆頭 ...
除經典年菜，也可以試試不一樣的年菜料理－鴨賞、金華火腿、豬肋排、臘肉、滷牛腱、骰子牛，愛料理小編為你企劃出 50種年菜肉類海鮮的經典料理及創意變化！ 更多 🐟 年菜經典魚料理及其他創意菜色 年年有餘慶有餘！
2018年1月16日 · 馬上幫大家精選10道簡單又美味的年菜食譜，過年下廚就不怕手忙腳亂囉！ 台灣人過年的時候，餐桌上會有哪些經典的年菜呢？ 愛料理精選《台灣經典年菜》年節餐桌上一定要有這10道料理！
2023年11月9日 · 年菜推薦 嘉義餐廳必吃，每年林聰明砂鍋魚頭一開賣都很快搶購一空，濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的 ...
